mericlis Postado 26 Junho 2017 Denunciar Share Postado 26 Junho 2017 Oi pessoal, separei um dinheiro pra comprar um novo moedor, atualmente tenho um baratza vario que não me atende muito bem pra espressos na ecm, pretendo deixar o vario exclusivamente pra coados e comprar um novo pra fazer par com a ecm, preciso de ajuda sobre qual modelo comprar! Estava pensando em um k30 novo, está nessa faixa, ou então importar um mazzer mini ou talvez o proprio moedor da ecm duvidas , muitas dúvidas. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Burny Postado 26 Junho 2017 Denunciar Share Postado 26 Junho 2017 Eu compraria um Eureka Atom. 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
mericlis Postado 26 Junho 2017 Autor Denunciar Share Postado 26 Junho 2017 Burny estava assistindo uns vídeos justamente dele neste momento! Impressionante o silêncio, mas não achei ninguém falando sobre retenção nesse moedor... e confesso que aquele painel digital gigante me traz medo de problemas. vc tem experiência nesse moedor? Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
lipe_oa Postado 26 Junho 2017 Denunciar Share Postado 26 Junho 2017 E o E37S?? Ou mesmo o E5P?? (Ambos da Ceado) 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Burny Postado 26 Junho 2017 Denunciar Share Postado 26 Junho 2017 O Atom tem uma retenção bem pequena e a qualidade do pó é muito boa. Pelo menos as revisões no Kaffeenetz sugerem isso. Mas parece que a regulagem e muito fina. Assim ele é muito bom para espresso, mas para métodos diferentes não tem jeito. Abçs Burny Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
mericlis Postado 27 Junho 2017 Autor Denunciar Share Postado 27 Junho 2017 Estou tentado a comprar esse eureka, ótimos reviews, baixa retenção, silencioso, boa distribuição do pó, vou dar uma olhada no ceado mas gostei bastante do eureka! Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
mericlis Postado 27 Junho 2017 Autor Denunciar Share Postado 27 Junho 2017 Alias, aproveitando, uma coisa que muito me preocupa nesse eureka é a maneira de ajustar a granulometria da moagem, o mazzer mini e o ECM S-Automatik 64 usam um bastão pra ajudar a moagem (vc gira o bastão e ele gira uma engrenagem que ajusta a moagem) diferente desse eureka que é um botão giratório, o que me parece ter menos variações e ser mais impreciso, tipo, uma pequena mexida nesse botão rotatório irá provocar uma grande mudança na granulometria da moagem! Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
mericlis Postado 28 Junho 2017 Autor Denunciar Share Postado 28 Junho 2017 Parece que essa parte do fórum não é muito vista ou o pessoal não gosta muito de opinar.. em todos os casos to acompanhando pelo HB e a maioria dos relatos falam contra o uso de single dose no k30, e no e37s. Pelo q entendi eles precisam de uma precarga de grãos no hooper pra ter uma moagem com distribuição uniforme... Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
lipe_oa Postado 28 Junho 2017 Denunciar Share Postado 28 Junho 2017 Na vdd isso aco tece com todos moedores de mós planas Mericlis, devido a alta vedocidade o impacto do café na mós quando não tem o sobre peso faz ele voar e as vezes quebrar em vez de ser moido, é por isso q se vê falar em moedores de extrema qualidade com "low RPM", pra diminuir esse efeito, porémmm, não a como figir disso com eletricos de mós planas. Sobre a questão de opiniões acredito q a galera tenha mesmo receio q eu, opinar numa maquina de 10K que quase ninguem aqui nunca manuseou ou olhou de perto é complicado. 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
lipe_oa Postado 28 Junho 2017 Denunciar Share Postado 28 Junho 2017 Me lembrei de mais alguma coisa, sobre o botão dar um salto muito alto é exatamente ao contrario, aquele botão é de girar e é acoplado a uma engrenagem q por sua vez acopla na engrenagem do anel da mó, isso faz com q uma volta naquele botão equivala a uma fração de volta no anel de regulagem. Ou seja, é uma redução pra aumentar a precisão. Esse mecanismo é usado nos Racilios MD50 pra cima e Kryos. 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Fernando - 1268 Café Postado 28 Junho 2017 Denunciar Share Postado 28 Junho 2017 mericlis, como sua demanda é doméstica (imagino eu), um K30 me parece muito. No seu caso, um mazzer mini acho que dá conta do recado. Pro meu gosto em particular, se fosse pra gastar, iria de HG One, Bravo Debut ou Versalab (elétrico, mói por demanda e com retenção mínima). Os outros citados não saberia opinar sobre. Como o lipe disse, um moinho de 10k é raro o povo manusear, e quando manuseiam, são em espaços comerciais geralmente. Já tive um Mazzer SuperJolly, e dos que tive até hoje, foi de longe meu favorito, mas minha demanda era completamente comercial 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Márcio Martignoni Postado 28 Junho 2017 Denunciar Share Postado 28 Junho 2017 Mericlis, eu tenho o Rancilio Kryo 65 (que aliás em breve vou vender por motivo de mudança. já aproveitando para "propagandear"... ). Ele tem um botão rotatório também para alterar a granulometria e altera por pequenos cliques. Ocorre que a mudança (giro do botão) praticamente não muda a granulometria, mantendo praticamente inalterada a característica stepless dele. No meu, pelo menos, mudando de uma unidade do botão altera muito pouco. 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
lipe_oa Postado 28 Junho 2017 Denunciar Share Postado 28 Junho 2017 Já que é pra opinar e tals, eu não iria de Mazzers ou Fiorenzatos, são moinhos excelentes? São demais, melhor moinho q ja tive, porém o chute de saída é um saco de ficar limpando e puxando o pó, Fernando vai confirmar isso, limpar de manha pra começar a moer é uma coisa, limpar a cada café é outra. Eu iria de moedores com retenção baixa e dutos de saída inclinados, esqueceria isso de monodose a granulometria ser pior pq, como disse acima, isso vai ocorrer com qualquer mó Flat. E aqui tem um video de comparação entre os Ceados q citei com Mazzer Mini (lembrando que quando citei pensei em ambas versões sendo o DoserLess) Agora falando de qualidade e mó conica eu realmente acho q o Fernando citou minhas escolhas, Debut e Versa. 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
mericlis Postado 28 Junho 2017 Autor Denunciar Share Postado 28 Junho 2017 Vejo muitos elogios sobre o resultado do debut e não consigo imaginar o empenho que o gilberto precisou pra conseguir produzir esse moinho em terras tupiniquins, mas o fato de não ser eletrônico realmente me deixa angustiado... passei um bom tempo moendo toda manhã com meu hario mini e só de lembrar ja me dá calafrios. 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
sergio.m Postado 28 Junho 2017 Denunciar Share Postado 28 Junho 2017 Mericlis, Debut mói 15 g em 10 s. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
lipe_oa Postado 28 Junho 2017 Denunciar Share Postado 28 Junho 2017 Hario mini tem mós de 25/30mm, debut tem mó do Tobur, se não me engano são mais de 80mm, é outra coisa. O certo msm era vc conseguir testa-lo. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Burny Postado 28 Junho 2017 Denunciar Share Postado 28 Junho 2017 Se pode ser um manual, o Debut realmente seria uma ótima escolha. Sobre o Atom, parece que o botão giratório funciona muito bem, mas só li revisões sobre ele. Nunca usei... Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Burny Postado 28 Junho 2017 Denunciar Share Postado 28 Junho 2017 1 hora atrás, lipe_oa disse: Hario mini tem mós de 25/30mm, debut tem mó do Tobur, se não me engano são mais de 80mm, é outra coisa. O certo msm era vc conseguir testa-lo. 71mm 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
dessidepaula Postado 28 Junho 2017 Denunciar Share Postado 28 Junho 2017 Pegando um gancho nessa conversa, alguém ai conhece o moedor G3 da bunn? serviria para ser usado em uma cafeteria? Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
perfil_desabilitado Postado 28 Junho 2017 Denunciar Share Postado 28 Junho 2017 . Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
lipe_oa Postado 28 Junho 2017 Denunciar Share Postado 28 Junho 2017 @dessidepaula meu caro, Bunn G3 não só indicado como é um dos melhores para moagens média/grossa, super rápido e ótima moagem. Mas para espresso tem q ser um dedicado a espresso. 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
viniciusfm Postado 28 Junho 2017 Denunciar Share Postado 28 Junho 2017 Não sei se já foi citado, eu cogitaria o ek43, mas foge do orçamento, considerando que um novo é vendido por 2500 usd. É um moedor de baixa retenção e serve para Espresso e coado.Enviado de meu XT1097 usando Tapatalk Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Fernando - 1268 Café Postado 29 Junho 2017 Denunciar Share Postado 29 Junho 2017 1 hora atrás, viniciusfm disse: Não sei se já foi citado, eu cogitaria o ek43, mas foge do orçamento, considerando que um novo é vendido por 2500 usd. É um moedor de baixa retenção e serve para Espresso e coado. Enviado de meu XT1097 usando Tapatalk O ek43 é um monstro. Retém pouco, mas suja que é uma beleza, além de custar um rim (e bom pra quem precisa moer meio quilo de café bem e rápido, hehe) Na prática, o único moinho que confio pra servir pra espresso e coado é o Bravo Debut. Talvez o Versalab. O resto, se ele tá setado pro espresso, você muda pra coado, e volta pra espresso, raramente vai ser a mesma coisa (além de levar pro filtrado um mundo de fines produzidos na moagem do espresso e que retém nas lâminas e corpo interno) Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
rbcassani Postado 29 Junho 2017 Denunciar Share Postado 29 Junho 2017 Em março, o EK com o Paul custava cerca de 12.5K reais. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
mericlis Postado 29 Junho 2017 Autor Denunciar Share Postado 29 Junho 2017 Achava q o ek43 custasse mais sobre o debut, alguem possui video dele moendo? Tava procurando no yt e só achei aqueles do gilberto do modelo pré-produção... Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Gilberto Postado 29 Junho 2017 Denunciar Share Postado 29 Junho 2017 Caramba, é mesmo, preciso fazer um vídeo novo. Tão logo eu entregue os Minis, eu faço um vídeo com o modelo atual. 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Márcio Martignoni Postado 29 Junho 2017 Denunciar Share Postado 29 Junho 2017 Gilberto, vc tá precisando de uma assessoria de mídia. Faz como eu, apela pra filha. [emoji2] [emoji2] [emoji2] Enviado de meu GT-I9505 usando Tapatalk Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Gilberto Postado 29 Junho 2017 Denunciar Share Postado 29 Junho 2017 Kkkkkk, minha filha está disposta a ajudar, vou por aí. 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
sergio.m Postado 30 Junho 2017 Denunciar Share Postado 30 Junho 2017 19 horas atrás, mericlis disse: sobre o debut, alguem possui video dele moendo? Tava procurando no yt e só achei aqueles do gilberto do modelo pré-produção... Postei aqui 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
João Vitor Ribeiro Postado 6 Julho 2017 Denunciar Share Postado 6 Julho 2017 sobre o Eureka Atom, o SCG postou um video hoje limpando ele: Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
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