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Ciclo de uma torrefação


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Boa tarde pessoal, me desculpe se existe algum tópico com esse processo mas não o encontrei.

 

Qual a ordem e macetes para o processo de torrefação?

 

Exemplo: Aquecer o forno antes de colocar o grão, controlar temperatura em tantos graus e após atingir o resultado esperado deve-se resfria-lo com "x" Tecnica para o mesmo não queimar. Após torra, como deve ser feita o armazenamento do mesmo.

Pode-se empacotar direto ou deve-se esperar um prazo de tempo.

 

Obrigado ae pela atenção!

 

Boa tarde e café a todos!

 

 

 

 

 

 

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