Linea Mini - La Marzocco

[Carneiro]

Vou opinar... Acho que só ganha economia de espaço. Talvez um tempo menor de aquecimento do grupo/caldeira.

Em contrapartida, se sua GS/3 é MP ou pode virar MP (ainda mais com a válvula cônica nova), tem um controle de fluxo/pressão que não rola tão fácil na Mini.

[Mesquita]

Olá Mesquita! Tudo bem? Parabéns pelo post. Gostaria de uma opinião. Possuo um GS3 e estou pensando em trocar por uma Mini. Não sei se conhece a GS3, mas acha que eu perderia, ou não, trocando uma pela outra? Se você vê alguma vantagem na Linea. 

Grato!

Tudo bom Samuel? Primeiramente qual o motivo de querer mudar para uma Mini? Em capacidades elas são equivalentes, mas há diferenças epecialmente ligadas à eletrônica.

Qual sua GS3? AV ou MP?? Para começar acho que sua resposta é você quem dá, talvez baseada na diferença entre elas, embora elas tem muitas coisas parecidas tipo ambas são profissionais com PID que têm com caldeira dupla com bombas internas do balacobaco! Mas a Linea Mini é uma máquina completamente analógica (tempo de aquecimento até funcionamento total em 15 minutos) e a GS3 (tempo de aquecimento até funcionamento total em 30 minutos) é digital, na GS3 você tem mais variáveis que pode controlar as configurações que a máquina te facilita.

Duas coisas que gosto muito de funções na GS3 é o auto-on & off e gravar os seus shots para repetir (se a sua for a AV – salvo engano) isso é ótimo para quem tira tipo 5, 6, 10 shots em determinados dias, tipo dias com visitas, reunião do CDC, ou tem um pequeno negócio! Você ainda pode controlar totalmente a pré-infusão na GS3 se não me engano na MP. A MP é mais parecida com a Linea Mini, mais artesanal.

Auto liga e desliga é show ... no meu caso tive que adaptar, coloquei uma tomada WiFi, hehehe

No fundo eu não trocaria uma pela outra, minha decisão de comprar a Mini foi, entre eletrônica, visual e preço. Eu teria certamente que dedicar mais tempo para usar todas as funções da GS3 ... A Mini ser menos cara que a GS3 me ajudou a decidir por ela ... 

Abraços!

PS: Achei um vídeo legal de um cara que eu gosto, o Chris Bacca, veja aí se ajuda:

 

[Carneiro]

Caldeira de vapor é pressostato, analógico, contra o PID, eletrônico. Mas o resto é digital. A Mini não tem uma interface digital pra temperatura da caldeira de café, mas o controle é.

A MP é bem diferente da Mini por ter o grupo com a válvula manual, não é uma 3 vias elétrica. Por isso ela controla a pressão da bomba com alguma limitação  (pelo que vi a válvula nova é bem melhor).

Se consegue vender a GS3 por um bom preço, que te rendesse aí uns 5 mil ao menos, pode valer a pena trocar, mas acho que isso é bem difícil. 

[samuellucas]

Em 7/30/2018 at 13:37, Carneiro disse:

Caldeira de vapor é pressostato, analógico, contra o PID, eletrônico. Mas o resto é digital. A Mini não tem uma interface digital pra temperatura da caldeira de café, mas o controle é.

A MP é bem diferente da Mini por ter o grupo com a válvula manual, não é uma 3 vias elétrica. Por isso ela controla a pressão da bomba com alguma limitação  (pelo que vi a válvula nova é bem melhor).

Se consegue vender a GS3 por um bom preço, que te rendesse aí uns 5 mil ao menos, pode valer a pena trocar, mas acho que isso é bem difícil. 

Olhei os precos e fiquei deveras desanimado. Uma GS3 nova AP, sai por 55mil aqui no Brasil. Enquanto uma Mini esta por 33mil. Queria uma Mini exatamente pela aquecimento mais rapido e por ocupar menos espaco. Mas estou repensando.

Em 7/30/2018 at 12:24, Mesquita disse:

Tudo bom Samuel? Primeiramente qual o motivo de querer mudar para uma Mini? Em capacidades elas são equivalentes, mas há diferenças epecialmente ligadas à eletrônica.

Qual sua GS3? AV ou MP?? Para começar acho que sua resposta é você quem dá, talvez baseada na diferença entre elas, embora elas tem muitas coisas parecidas tipo ambas são profissionais com PID que têm com caldeira dupla com bombas internas do balacobaco! Mas a Linea Mini é uma máquina completamente analógica (tempo de aquecimento até funcionamento total em 15 minutos) e a GS3 (tempo de aquecimento até funcionamento total em 30 minutos) é digital, na GS3 você tem mais variáveis que pode controlar as configurações que a máquina te facilita.

Duas coisas que gosto muito de funções na GS3 é o auto-on & off e gravar os seus shots para repetir (se a sua for a AV – salvo engano) isso é ótimo para quem tira tipo 5, 6, 10 shots em determinados dias, tipo dias com visitas, reunião do CDC, ou tem um pequeno negócio! Você ainda pode controlar totalmente a pré-infusão na GS3 se não me engano na MP. A MP é mais parecida com a Linea Mini, mais artesanal.

Auto liga e desliga é show ... no meu caso tive que adaptar, coloquei uma tomada WiFi, hehehe

No fundo eu não trocaria uma pela outra, minha decisão de comprar a Mini foi, entre eletrônica, visual e preço. Eu teria certamente que dedicar mais tempo para usar todas as funções da GS3 ... A Mini ser menos cara que a GS3 me ajudou a decidir por ela ... 

Abraços!

PS: Achei um vídeo legal de um cara que eu gosto, o Chris Bacca, veja aí se ajuda:

 

 

Muito obrigado. Bastante explicativo. Muita informacao. A troca seria por espaco mesmo. Alem do aquecimento mais rapido e menor consumo de energia. Creio que para o consumo domestico, nao faca tanta diferenca uma da outra. PS: acho que nao veio o link do video.

 

[Mesquita]

Samuel, que eu lembre, ou na época que comprei a minha, a diferença de preço era BEM menor ... Putz, encareceu demais!
Abraços

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[Brazoli]

Em 27/07/2018 at 21:32, Mesquita disse:

Então, vai rolar encontro BSB ou não? Podemos marcar em uma cafeteira, para conhecer a turma....
Abraços!

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Vamos agitar isso. 

 

Acabei que conheci a @Monique_Soleil por outros meios, mas quero muito agitar essa galera daqui do fórum/Brasília.

Estou foram de Brasilia até outubro, mas meu apoio e forças estão com vocês. 

[RogerioD]

Em 01/08/2018 at 13:05, samuellucas disse:

Olhei os precos e fiquei deveras desanimado. Uma GS3 nova AP, sai por 55mil aqui no Brasil. Enquanto uma Mini esta por 33mil. Queria uma Mini exatamente pela aquecimento mais rapido e por ocupar menos espaco. Mas estou repensando.

 

Fora da realidade esses preços no Brasil, vai ser muito difícil vender máquinas prosumers por aqui, engraçado que acabei de chegar do Chile e visitei várias cafeterias inclusive que vendiam máquinas como as da Victoria Arduino, La Marzocco, Nuova Simonelli...

E mesmo sendo américa do sul, custo de frete de importação, impostos, etc,  vi o preço da La Marzocco Linea que aqui está por 33 mil reais por lá convertendo o peso chileno em reais, estão vendendo por 18.200 e a GS3 modelo automática então nem se fala, valor ridículo de 55 mil, lá está 38 mil... realmente dificil entender o preço brasil, eu tinha vontade de ter uma slayer mesmo conseguindo umas economias para comprar uma, não teria de pagar esses valores 

[samuellucas]

Em 8/8/2018 at 11:36, RogerioD disse:

Fora da realidade esses preços no Brasil, vai ser muito difícil vender máquinas prosumers por aqui, engraçado que acabei de chegar do Chile e visitei várias cafeterias inclusive que vendiam máquinas como as da Victoria Arduino, La Marzocco, Nuova Simonelli...

E mesmo sendo américa do sul, custo de frete de importação, impostos, etc,  vi o preço da La Marzocco Linea que aqui está por 33 mil reais por lá convertendo o peso chileno em reais, estão vendendo por 18.200 e a GS3 modelo automática então nem se fala, valor ridículo de 55 mil, lá está 38 mil... realmente dificil entender o preço brasil, eu tinha vontade de ter uma slayer mesmo conseguindo umas economias para comprar uma, não teria de pagar esses valores 

Mesmo assim, dificil entender porque a GS3 esta mais que o dobro da Mini...

[Carneiro]

Acho que dá uns 67% a mais, se não me engano próximo da diferença de preço de mercado na Europa e EUA. 

[Givc]

      Olá pessoas, cheguei há pouco no fórum, vim fazer parte deste grupo da Linea Mini da La Marzocco. Não sou profissional nem nada, só apreciadora, leio bastante, estou há uns 8 meses muito interessada e manejando cafés após plantar um pezinho em casa! rs, torro café em casa e quando tomava espresso fora só curtia quando vinha de uma máquina La Marzocco (houveram exceções, mas raras), então quando a paixão ficou mais forte só fez sentido investir numa La Marzocco mesmo, e estou satisfeitíssima!

      Estou aprendendo bastante com os posts daqui, agradeço a todos! Abraços e bons cafés!

[João Vitor Ribeiro]

pessoal chega chutando a porta no primeiro post  parabéns pelo belo maquinário que investiu!

[RogerioD]

Parabéns e seja bem vindo!!! 

Mas posso garantir que não é somente a LM que faz café bom não viu, na verdade um excelente moedor e uma máquina boa com um excelente barista já produzirá um café melhor que em 90% das cafeterias que você for

[Givc]

Sim RogerioD, com certeza! Vi mesmo que a moagem influenciava muito! Assim que comprei a Linea Mini com o Paul eu moía num Mimoso... depois vi que não chegava lá, era desigual a moagem, ficava devendo aquela acidez gostosa dos expressos de torra média que gosto, daí o Mahlkhonig foi ótimo! Tomo o melhor café da minha cidade na minha casa (não tem cafeteria de 3a onda na minha cidade). Mas por um tempo nem ficava buscando muita cafeteria por aí de tanto que me decepcionei, era melhor nem tomar café a tomar um ruim, e como associei os bons à máquina, só ia em cafeterias que tinham ela (mas foi pq desisti de procurar mesmo rsrs). Cheguei a tomar um ótimo numa Dallacorte (com Mahlkhonig), foi a boa exceção! E acredita que tomei um péssimo numa Otavio do shopping Eldorado em São Paulo que tinha uma La Marzocco? Nem crema fez! Barista né...  

      Mas to empolgadíssima porque a gente não para nunca de experimentar e ajustar moagem, torra, provar, como se estivesse sempre ajustando todo dia pra fazer o melhor, nem que seja só pra você mesmo! rsrs, adoro!!

[MaLeandrini]

Ta que pariu! Que coisa maravilhosa! Acredito ter valido muito a pena o investimento! Pra mim compro um carro e vou ai tomar café contigo! fica mais em conta ! Filho de 6 meses é isso mesmo, CRISE! KKKK

[LUW]

Cotação com o Paul essa semana:

• GS3 AV - R$ 55174,00
• Linea Mini - R$ 35808,00

Quase de graça.

[Mesquita]

22 horas atrás, Givc disse:

Sim RogerioD, com certeza! Vi mesmo que a moagem influenciava muito! Assim que comprei a Linea Mini com o Paul eu moía num Mimoso... depois vi que não chegava lá, era desigual a moagem, ficava devendo aquela acidez gostosa dos expressos de torra média que gosto, daí o Mahlkhonig foi ótimo! Tomo o melhor café da minha cidade na minha casa (não tem cafeteria de 3a onda na minha cidade). Mas por um tempo nem ficava buscando muita cafeteria por aí de tanto que me decepcionei, era melhor nem tomar café a tomar um ruim, e como associei os bons à máquina, só ia em cafeterias que tinham ela (mas foi pq desisti de procurar mesmo rsrs). Cheguei a tomar um ótimo numa Dallacorte (com Mahlkhonig), foi a boa exceção! E acredita que tomei um péssimo numa Otavio do shopping Eldorado em São Paulo que tinha uma La Marzocco? Nem crema fez! Barista né...  

      Mas to empolgadíssima porque a gente não para nunca de experimentar e ajustar moagem, torra, provar, como se estivesse sempre ajustando todo dia pra fazer o melhor, nem que seja só pra você mesmo! rsrs, adoro!!

Empolgação é realmente isso, hobby é isso! Compraste uma das ótimas máquinas do mercado, certamente.

O visual dela também é um tesão trem lindo.

Não pode regular, manda foto do "cantinho do café" aqui e no tópico:

Humm ... eu até interessei num malkonig, mas a mesada não deu, fiquei de Baratza Fortè. Hoje no time reforçado pelo bravíssimo Bravo Debut.

Que lástima, 'café ruim' ou que eu achei ruim eu já tomei num monte de lugares (1ª, 2ª, 3ª, 4ª onda e por aí). Aliás, sou chato mesmo, quase não tomo café fora de casa.

Depois que eu descobri esse fórum fiquei muito mais chato pra tomar café, heheheh achando que aprendi um monte!

Aproveite, compartilhe suas experiências, diga se usa sempre usa de vez em quando, etc.

Aliás na minha coloquei uma tomada WiFi, assim se eu levantar e pensar: hoje mereço um espresso, já ligo. Enquanto me arrumo ela esquenta, fica bem mais fácil!!!

Parabéns pela compra.

[RogerioD]

Muito legal é isso mesmo, em qualquer hobby temos que ter empolgação, você comprou uma excelente máquina e a medida que vamos aperfeiçoando as técnicas conseguimos espressos cada vez melhores, o K30 é um dos melhores moedores que existe e faz um belo par com a LM, tanto que na época que comprei o meu pesquisei muito também e acabei pegando um novo com o Paul, esta muito bem servida de equipamentos e como disseram posta foto do cantinho do café que é um dos tópicos mais legais do CDC

 

[Mesquita]

2 horas atrás, RogerioD disse:

Muito legal é isso mesmo, em qualquer hobby temos que ter empolgação, você comprou uma excelente máquina e a medida que vamos aperfeiçoando as técnicas conseguimos espressos cada vez melhores, o K30 é um dos melhores moedores que existe e faz um belo par com a LM, tanto que na época que comprei o meu pesquisei muito também e acabei pegando um novo com o Paul, esta muito bem servida de equipamentos e como disseram posta foto do cantinho do café que é um dos tópicos mais legais do CDC

 

Rogério, o lance é esse mesmo, dá vontade de reorganizar o canto só pra postar foto! hehehe @Givc poste a foto!!!

Aliás, visite esse tópico e veja a casa do café do @RogerioD, não é cantinho nem canto!!!

Abraços a todos!!

[RogerioD]

Mas no meu cantinho não tem esse queijo que tem no seu canto @Mesquita 

 

[Givc]

Olha, vou tentar filmar ou fotografar pra postar lá no tópico apropriado, mas vamos ver se vai dar certo, nem a foto daqui do perfil não consegui colocar por causa do tamanho! rs, mas vou tentar!

[Mesquita]

Mas no meu cantinho não tem esse queijo que tem no seu canto [mention=6685]Mesquita[/mention]  [emoji20]
 

Rapá, te mando a dica logo dele, o cara manda pelos correios!!! [emoji123][emoji123]

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Se usar o Tapatalk no celular deve dar certo! Por ele é muito fácil upar as fotos.
Linda cor que escolheu para sua LM!!!! [emoji41][emoji41][emoji41][emoji41][emoji41][emoji41][emoji41][emoji41][emoji41]

Olha, vou tentar filmar ou fotografar pra postar lá no tópico apropriado, mas vamos ver se vai dar certo, nem a foto daqui do perfil não consegui colocar por causa do tamanho! rs, mas vou tentar!

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[Givc]

Opa, nunca usei, valeu a dica, vou tentar!!

[Mesquita]

Então gente, manutenção da máquina.

Como estamos? Cafiza a cada 15 dias ou mais?

Eu vou trocar agora a gaxeta, está ressecada a minha. O chuveiro está legalzinho, mas já tenho o substituto para a troca daqui a algum tempo.

Qual nível de manutenção que andam aplicando @Givc e mais alguém que possa ter entrado no clube da Marzocco?

Abraços, bom fim de semana!!

 

[Carneiro]

Faria cafiza 1 vez na semana, se lembrar. 

Talvez a vedação de silicone da Cafelat dure bem mais que a de borracha, eu gosto.

A tela, teoricamente, não precisa trocar... a não ser que troque por uma IMS.

[Givc]

Então, estou só na limpeza por enquanto, que segundo o Paul é pra fazer 1x/semana, acabo fazendo a cada 20 dias... [emoji51], não tive problemas com a máquina ou algum componente ainda...


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[naldim]

 

[Mesquita]

E aí gente, tudo bem? Viram o upgrade que vai sair para as Linea Mini e GS3? Estão chamando de #lamarzoccoconnected.

Parece interessante, mais pelo fato de poder ligar e desligar remotamente e programar ligar e desligar as máquinas. Mas disseram que traz também possibilidade de troca de receitas e de logar os resultados.

Bora ver se será algo legal, faça você mesmo e o preço dessa belezura .... enquanto isso mal uso a minha, mas qdo quero ligar antecipadamente uso uma tomada wifi .

 Ciao!

[Carneiro]

Finalmente... Máquinas de 5 mil dólares acima e não tem uma plaquinha mais espertinha! Se bem que não incorporarão no preço atual, né?

[Mesquita]

Saíram as novas....

Certamente as últimas estão prontas, as outras precisam de uma placa:

"The app will also come pre-loaded with tutorials and educational posts to dive even further into home espresso education.

If you have purchased a Linea Mini or GS3 recently, your machine may be compatible. Linea Minis with serial numbers starting with LM015906 and GS3s starting with serial number GS012984 come standard with the new connected board. We will also be releasing and selling a retrofit kit for all other Linea Mini and GS3 owners. Stay tuned for release date and availability. 

The app is available for download today. Scroll below for links to download, instructions, and more information on the App’s features." (grifo meu)

@Carneiro No site eles estão informando que as últimas máquinas (sem alteração de preços portanto) podem conter a placa! Certamente não a minha ... kkk ai, rindo para não chorar. Por outro lado não devem sair muito caras, pois não subiram o preço! :- )

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[mericlis]

Posso upar o topico pessoal?

 

to pensando seriamente depois desses quase 6 anos com a minha HX em trocar numa dual boiler, o caminho mais facil seria adquirir uma ecm synchronika mas por importação direta ela ultrapassa o limite dos 3 mil dólares (por pouco) e vou precisar teoricamente de um despachante + outras dificuldades que a receita impõe. No final o custo fica bem próximo da linea que ta cotada atualmente nos 41 mil…

o que pesa CONTRA a linea seria a impossibilidade de controle do perfil de extração, o que já é uma tendência em outras maquinas tipo as e61 com o kit de controle de fluxo e outras

 

ainda to decidindo o que fazer da vida mas talvez anuncie minha ecm aqui no forum em breve…