QG da 12 ou sobre quando o assunto também vira torra

[Fernando - 1268 Café]

Olá a todos

Ando bem sumido nos últimos tempos daqui (e de certa forma das redes sociais também, hehe) e um dos motivos tá no título: o "QG da 12"

Os foristas mais próximos já vem notado uma crescente no meu interesse em torra, nas trocas que realizo com produtores e outros mestres de torra também. No início do ano tive a péssima noticia de que meu mestre de torra não torraria mais, e o pânico: o que fazer?

Algumas idéias e possibilidades surgiram, mas nada concentro ou viável para o meu porte de empreendedor. Depois de muitas conversas (e a Anita me pentelhar), vi que a idéia do financiamento coletivo (apesar de um valor ambicioso) era real, possível e, muito além de atender a demanda de cafés da 1268, poderia ser um espaço para o aluguel de torrador por períodos, espaço para cursos e, principalmente, para a articulação entre pequenos empreendedores de toda a cadeia do café, desde pequenos produtores com dificuldades de escoar a produção de nanolotes, mestres de torra de recursos (e necessidade) para investir um montante alto numa torrefação e cafeterias terceira onda, que buscam cada vez mais um atendimento personalizado, rastreabilidade e ética na cadeia produtiva do café. Além disso, surge também como espaço que possa acolher demandas da comunidade de profissionais e entusiastas da área, como cursos, workshops, vivências e afins, sem ser tão carregado por um nome (como vemos o Wolff, Raposeiras, etc) e sim enquanto uma possibilidade de diálogo mais horizontal e fluída, com foco no impacto positivo pra toda a cadeia

Desse nicho de mercado/possibilidade de articulação no mundo de cafés, nasce no QG da 12, carregando no nome não só a referência a 1268, mas também a idéia de QG devido a liberdade e acolhimento que os foristas que frequentam a 1268 tem na cafeteria.

O QG surge por hora como tendo o principal produto que gere sustentabilidade ao negócio o aluguel do torrador por períodos mas, se sair do papel, vai ter muita coisa mais (se depender das pessoas que já acreditam e colam com o projeto, vai rolar)

Fica o link da iniciativa https://www.catarse.me/qgda12?ref=user_contributed&project_id=86417&project_user_id=1005278

Sintam-se a vontade para perguntar/discutir sobre aqui no tópico. Estarei esta semana na SIC pra quem quiser conversar sobre também.

 

[Bressa]

Fernando, desejo que o projeto dê muito certo!

Estou na torcida...

[Seu Zé]

Sucesso!

 

[Fernando - 1268 Café]

Obrigado Bressa e Rodolfo por serem os primeiros a apoiar o projeto [emoji3531]

Enviado de meu G8341 usando o Tapatalk

[Fernando - 1268 Café]

Parceirxs de fórum, por questões de foro íntimo tive que cancelar a campanha por hora

 

De qualquer forma, agradeço muito ao @Bressa e ao @Rodolfo M por terem acreditado no projeto e terem sido os dois primeiros apoiadores do projeto

Em outro momento retomo o mesmo

[Mesquita]

Descobri tópico apenas hoje, se reabrir vamos repostar. Abraços!

Enviado de meu MI 8 usando o Tapatalk

[Fernando - 1268 Café]

Em 29/01/2019 at 02:19, Mesquita disse:

Descobri tópico apenas hoje, se reabrir vamos repostar. Abraços!

Enviado de meu MI 8 usando o Tapatalk
 

E eu to bem offline do fórum esses tempos, hehehe.

Por hora engavetei a ação, com possibilidade de ser realizado no segundo semestre ou no primeiro de 2020