filtros pressurizados vs filtros não pressurizados (comerciais)

[Carneiro]

Que blogue?

[Ruston Louback]

É o CDC, blog, site e fórum, tudo junto e misturado hehe

[Jean2013]

Boa tarde pessoal,

 

eu sei as diferenças entre os filtros pressurizados e os não pressurizados (na teoria). Como todos sabem, o filtro pressurizado tem apenas um furo para criar uma "falsa crema", e mascarar os erros da extração... Enfim, o que eu gostaria de saber, de alguém que tenha mais experiência, é a diferença no sabor, não na aparência, pois eu tenho apenas o filtro pressurizado, e encomendei um comercial da rancilio, mas ainda não chegou. Então, eu gostaria de saber se o sabor muda significativamente, quando uso um ou outro tipo de filtro, pois, caso a diferença seja considerável, não vou encomendar agora os grãos de café agora, e vou esperar mais umas semaninhas até chegar o filtro comercial da rancilio. Caso contrário, já vou encomendar uns grãos para preparar aquele espresso, que há tempos não faço!

 

Obrigado.