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Olá. Fiz o curso básico de formação de baristas no Sindicafé, CPC em São Paulo e recomendo. A instrutora foi a Cléia Junqueira, barista bem conceituada e conhecedora do assunto. Estou pensando em fazer o avançado em fev/2013, abordando as técnicas de ajuste do moinho, extração do expresso perfeito e latte art. Abraços.

Guilherme, em que nivel voce esta moendo os graos na Krups para o expresso?

Sim, o meu tambem veio desta forma. Gostei!

Tambem estou na luta para tentar comprar cafes com a Nuance. Eles sao muito prestativos na hora de responder as duvidas, porem na hora do "finalizar pedido" nao tive sucesso, mas continarei tentando... Editado: Recebi os cafes hoje mesmo! Eles ja haviam enviado o pacote pra mim! Servico muito bom, recomendo! Agora vamos experimentar os cafes e deixarei minha opiniao depois das torras!