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Pedro Ribeiro

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24 Neutro

About Pedro Ribeiro

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  • Birthday 12/25/1984

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    Male
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    La Spaziale S1 Vivaldi,MACAP M4,Jura xf50,Globinho,GTCR-F1,bolinha,hario mini

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  1. Pesquisa de aceitação por café em torras claras.

    Tenho interesse , sou do RJ e trabalho no centro , gostaria de 2kg se ficar num valor de frete bom.
  2. Xícaras do clube. Compra coletiva.

    boa! qro 2
  3. Galera fiz o pagamento mas não to conseguindo gerar o comprovante pra mandar, tentei o dia inteiro o site do BRADESCO ta fudido, ou aconteceu algum bug na minha conta. Pedido 514D5A , ve ai se caiu certinho pra vcs, fiz o depósito pro Banco Inter
  4. Por um café mais doce - Sweet Coffee Spot

    Mto legal as idéais, Hélio mto didático e simpático,adorei. Algumas "quebras de dogmas"eu ja vinha fazendo (extraçoes mais longas, moer fino, agua bem menos quente, não fazer de pré-infusão) por puro empirismo e ficava nítido a melhora nos resultados , agora com o Sweet Spot fica tudo mais organizado , vou testar com certeza
  5. CDC RIO - Reunião

    Caramba, reunião sensacional, pessoal mto gente boa , me diverti e aprendi mto. Hélio mto atencioso e didático adorei os papos e técnicas Galera temos convencer o CaÊ escrever no mínimo um livro. É serio, o cara é um monstro de conhecimento e experiência com café , e a forma que ele conduz as narrativas é de chorar de rir kkkkkkkk papo mto agradável.
  6. Te falar que ja dei uns trancos absurdos qndo eu tinha essa tramontina, fim de almoço com familia toda reunida, papo de 20 bebidas em sequencia , subia um cheirinho de borracha queimada e as temperaturas ficavam irregulares, comercialmente é complicado, linda bike
  7. CDC RIO - Reunião

    Dia 11 eu confirmo presença. Se rolar vou levar grão da hasbean Ana Sora , Guji - Ethiopia, torrado dia 26/10 , pra qm curte fermentado é um cafezão
  8. Boa noite Pedro, blz?!

     

    Vi que vc está interessado na Pavoni. A um tempo atrás quase comprei de um rapaz do Nordeste, anunciou no OLX e ML. Durante a negociação descobri que por acaso, na casa de um amigo, tinha uma professional jogada em um armário rsrsrs, casa de coffeelover é assim rs

    Pois bem, resolvi testar. 

    Resumindo a novela, a água passa de 130C para extrair. Não tem bomba nenhuma, quem manda a água é a pressão da caldeira fervente. Não resolve com flush. O que eventualmente ajudava era uma toalha molhada em cima do grupo. E o café sai meio queimado mesmo assim. Crema rala. 

    Para quem está acostumado com a Vivaldi, fica mais difícil ainda rs 

    Resolvi te passar minhas impressões pois, apesar de achar charmosa máquina com alavanca, o café é uma tristeza rs

    Se n me engano tem uma turma boa que tem essa máquina no fórum, vira e mexe eles escreviam meio mal sobre a europicolla.

    Abraços

     

    1. Pedro Ribeiro

      Pedro Ribeiro

      >.< sei dessa tristeza. Tomei com o Emerson Nascimento na Casa do Barista , ele tem uma Pavoni que ele recuperou, qria mais pelo charme e pra fazer maluquices mesmo, mas eu acho que esse ano ja era, acabei me empolgando essa semana no site da hasbean e fiquei liso liso  :) , obrigado pelas dicas, qndo vc vai aparecer nos encontros dos cariocas?

    2. Rodolfo M

      Rodolfo M

      Bom dia Pedro!

      hahaha, outro que curte o charme das máquinas retrôs rs

      Vai curtir então a restauração da Gaggia antiga que o Santiago está tocando, que usa alavanca.

      Ou dessas manuais, a flair (tipo rok), que é de alavanca tb.

      Sobre um passeio no Rio, uma hora vou especialmente para algum encontro dai, conheci alguns colegas no Jamboree, povo bacana demais!

      Abraços

       

       

  9. [VENDO] la pavoni

    Calma galera kkkkkkk, eu tenho interesse, manda umas fotinha, preço, localização, se há possibilidade de link no mercadolivre etc.
  10. CDC RIO - Reunião

    e ai galera? vamos agitar esse encontro?
  11. [VENDIDO] Vendo moedor Fiamma Mcf-2 modificado 500,00

    Como ele se sai pra prensa francesa e coados?
  12. Sorvetes caseiros / Sorveteiras

    Eu percebo que xantana + guar interage de forma mto diferente pra cada tipo de receita, mas ainda nao descobri o pq. Nao sei se solidos totais ou gordura ou ingredientes específicos. Exemplo: gelato de manga responde mto ja o de chocolate nao
  13. Cafeterias no RJ

    O Curto tem como padrão os cafés do Mario Zardo e suas seleções e os perfis de torra etc ... mas rola alguns dias do mês o salada de frutas da fazenda Santa Rita e tb o Mitsuo Nakao
  14. Bravo - produtos para café

    O CaÊ é mto engraçado kkkkkkk esse ditado nao conhecia hahahaha. Gilberto, Adorei o distribuidor mto bom meeeesmo, lindão e super pratico. Meu macap empelota um bocado e gerava mta canalização, agora qro testar em outros moedores e pf naked. Super recomendo
  15. O que você comprou ou recebeu hoje?

    Aewww chegou a ARAM do Bruno , que baita alívio! aguardo ansiosamente as minhas kkkkkkkkkkkk
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