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  1. Estou vendendo meu moedor Rancilio Rocky, 110v. O fato de ser doserless é muito bom, porque você mói direto para o porta filtro, então o café fica mais fresco. Mói fino o suficiente para espresso e grosso o suficiente para prensa francesa, sendo muito versátil. Ótimo estado de conservação, como novo. Só estou vendendo porque estou com 3 moedores e preciso do dinheiro. Pelo mercado livre, R$850,00, já incluso frete: http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-828257307-moedor-de-cafe-rancilio-rocky-110v-doserless-_JM Estou em Belo Horizonte, para quem quiser retirar em mãos.
  2. Boa Noite Amigos, Hoje tivemos o primeiro encontro de foristas aqui de Goiânia. Foram cinco foristas presentes: Artur, Rafa, Weiler, Leo e Italo. Testamos uma poemia Tunada e pidada, uma Rancilio Silvia tunada e pidada,um Encore e um Rocky. Tivemos belas e deliciosas extrações de NDA tanto no naked quanto no portafiltro de saída dupla, extraindo singles. Tivemos também extrações do Ouro Verde que eu particularmente prefiro em outro métodos. Fizemos um Siphon da Hario, cortesia do Artur que nos ensinou a técnica. Tivemos tambem um minipresso e alguns Lattes...além de um cremeira Bialetti do amigo Leo. Fizemos também uma comparação do NDA em uma torra mais escura e uma mais clara, através de uma extração simultânea em duas Clever. E no final torramos um Campo Místico no Behmor para que os presentes pudessem ver. Conclusão: A galera de Goiânia segue firme e forte mandando ver em tudo que é método.Em breve providenciaremos um encontro regional com os nosso amigos do DF.Fui um bom aluno e aprendi hoje como fazer um café no Shiphon. E o mais legal de tudo, aprendi uma técnica sensacional de aftertaste com o Weiler ( se ele quiser ele compartilha em um tópico específico). Seguem as fotos do Encontro: Foristas reunidos pro encontro, da esquerda pra direita: Artur, Rafa, Italo, Weiler e Leo. https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1647428875538750&l=8da4746d35 Na foto, um moedor Baratza Encore e uma Saeco Poemia Tunada e Pidada. https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1647428905538747&l=db328382c6 Uma Rancilio Silvia tunada e pidada, um Rocky, uma aeropress e uns Hario V60. https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1647428942205410&l=b66027ed42 Bancada montada e pronta pra começar a diversão. https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1647429062205398&l=56a7962a1f Os cafés: Ninho da Águia, Ouro Verde, Monardo e Qualycream Premium. https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1647429055538732&l=bab3b80cd9 Belos espresso de naked! https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1647429172205387&l=7da4c0813d Mais um do Bottomless! https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1647429185538719&l=e9b02c77b8 Teste Comparativo de Torras Claras e Escuras do Ninho da Águia https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1647428972205407&l=0db5ffd141 Preparando o campo... https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1647429135538724&l=4fe434fe0a Pesando... https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1647429082205396&l=e720e4f791 Teste feito em duas Clever https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1647429235538714&l=9a2ad59b3c Torra clara https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1647429138872057&l=8993c1e260 Torra escura https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1647429138872057&l=8993c1e260 Uma torrinha do campo místico já no inicio da noite https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1647428872205417&l=6528cdd157 Torrado com 15% de perda de massa. https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1647428888872082&l=39764dd556
  3. Bom dia a todos. Vou tentar resumir o motivo da minha dúvida, pois possivelmente muitos acham que seria uma escolha simples. Estou indo no final de setembro para NYC. Tava querendo trazer uma máquina de espresso e um moedor para uso doméstico e me recomendaram a Rancilio Silvia e o Rocky. Pois bem, agora surgiu a oportunidade de um amigo me trazer o moedor. Dessa forma, consigo diminuir o gasto com o valor excedente da cota quando for. Entrei em alguns sites para compra on-line (Seatle Coffee Gear, JL Hufford, Amazon) e verifiquei que o Baratza também era bem recomendado. Resolvi assistir a alguns vídeos e, aparentemente, o Vario é superior. No entanto, teve um vídeo da Seattle Coffe Gear onde fazem a comparação justamente entre os dois e a senhora praticamente os iguala. Mais do que isso, me chamou a atenção o fato dela se referir ao Rocky como "um tanque". E falar que não gosta da grande quantidade de plástico do Vario. E aí? O que acham? Levando em conta que pretendo utilizar na Rancilio Silvia e também moer para FP. Confesso que tô meio preocupado com aquela quantidade de botões enorme e regulagens do Vario, não pela utilização em si, mas por parecer que vai ser um pouco complicado de solucionar eventual problema no moedor. O Rocky me parece ser um pouco mais robusto e mais fácil de manutenção (ainda mais que não vou ter a garantia aqui). Estou enganado? Importante também o custo benefício: Valores: Rocky: $355 Baratza: $479 Alguma outra recomendação dentro dessa faixa? Obrigado.
  4. Estou vendendo um moinho de uso pessoal Rancilio Rocky, 110V (acompanha transformador p/ 220V, caso necessite), modelo Rancilio HSD-ROC-SD Rocky Doserless. Produto em ótimo estado de conservação, está com pouco mais de um ano de uso em minha residência. Darei preferência a compradores em Brasília. Valor: R$ 850,00. Modelo igual ao do link abaixo: http://www.amazon.com/gp/product/B000AYWU9K/ref=od_aui_detailpages00?ie=UTF8&psc=1 Seguem as fotos. Estou me desfazendo do Rocky pq adquiri um MD40 recentemente, que acompanhou na compra de uma cafeteira. VENDIDO
  5. Pessoal, Chegou a hora de me despedir do Rocky. Após alguns meses de ótimos cafés, ele está pronto para morar em outra casa! O moinho está FUNCIONANDO PERFEITAMENTE. Está com o mod doserless, mas enviarei o dosador junto para caso queira voltar como original! Interessados, favor enviar PM.
  6. Boa tarde Pessoal! estou colocando a venda meu kit completo, composto de : - Cafeteira Gaggia Baby Twin (220V)- adquiria em abril/2013 - acompanha os filtros pressurizados, os filtros despressurizados e ainda um filtro pequeno da rancilio. - Moedor Rancilio Rocky (220V) Foi pago na época R$ 2.950 pelo conjunto. Estou vendendo por R$ 2.000,00, e ainda leva de brinde: - tamper rattleware 58 mm - pithcer de inox - balança de precisão Os equipamentos são todos 220V, acompanham nota fiscal da compra, não tiveram muito uso (foram utilizados apenas no inverno). Eu só não tenho as caixas originais, pois por falta de espaço tive que me desfazer delas. Uma ótima oportunidade para quem deseja iniciar no mundo do café com um equipamento de primeira. Contatos podem ser feitos pelo meu e-mail bortolin@yahoo.com ou através de MP. Obs: Já estou providenciando as fotos. abraço a todos!
  7. dai galera!!! está chegando o dia de fazer outro upgrad de moinho, e preciso muito da opnião de todos por favor: já estou acertando a compra com Dom Alex da Expresso Brasil do meu novo moinho, mas 2 me deixam numa dúvida agoniante! rsrs Baratza Preciso, ou Rancilio Rocky? Já conversei pessoalmente com alguns usuários, e cada um defendeu pontos de vista distintos. Com base nessas opiniões, me inclino mais para o preciso, pela possibilidade das microrregulagens, da engrenagem que segura o filtro e por trabalhar com mós cônicas, mas vi no tópico "máquinas até 2500 reais" que ele não é tão robusto na regulagem de granulometria, no próprio tópico dele aqui houve quem se queichasse de inconsistências na sustentação da regulagem..... Mas o rocky é um tanque, também é doserless, é famoso pela resistência e durabilidade, uma máquina para o resto da vida pela solidez da construção, mas que apresenta uma dificuldade maior para remontar a mó quando da limpeza desta.... Sou um usuário que gosta de alternar o método de extração entre os extremos quase: expressos e frenchpress... Difícil né? kkk Acistí um vídeo da seatle coffee gear comparando os 2, dando vantagens para o rocky na consistência de moagem, tanto no expresso quanto na french! Mas nós sabemos que cafés variam razoavelmente de granulometria entre si, e mesmo durante o tempo do seu consumo! no caso do expresso essa variação é mais sencível. Não quero promover um "confronto" de opiniões, porque entendo também que são máquinas muito distintas nos seus projetos e características. Quero pedir opiniões mesmo, simplesmente. Claro quem puder trazer dados frutos de experiências vou agradecer muito! Nas minhas condições trata-se de um investimento bastante considerável, que faço por força mesmo do prazer que o hoby de "home barista" me proporciona. obrigado galera! ajuda aí????
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