Nespresso - "melhores" cápsulas

[Guest Anita]

Eu bebo o tal ristretto... sempre apertando o botão de curto...

[Miyamoto]

O Indriya é bom sim.. Para mim, está muito acima da média! 

 

Já o Ristretto eu não gosto...

[Gilberto]

Tomei o Indian de novo, até que achei bom, é que o café esta saindo meio com a temperatura baixa, acho que vou desmontar a máquina para checar, rsrsrsr

 

[Guest Anita]

Isso, Gil. Seja útil. Kkkkkkkkkk

[Marcia]

kkkkkk Só falta! 

 

Aliás, tente fazer um expurgo grande antes de extrair... costuma funcionar nas pobres mortais domésticas. O café sai bem mais quente.

[Miyamoto]

Expurgo? Na Nespresso?! 

[Guest Anita]

É. Tira um shot dos gigantes (botão extra large) sem cápsula. Até eu já sei. Faço todo dia na minha.

[Miyamoto]

Eu deixo a minha ligada por um tempo antes de extrair.. Aí tiro um shot normal... Aguardo uns segundo e tiro o café... 

[Ricardoacj]

Também faço assim. Ligo um pouco antes, tiro um shot de 40ml, e depois coloco a cápsula. Tem dado certo.

Anita, o que achou do Ristretto? 

[LUW]

Povo metido é outra coisa... Tratando máquina de Nespresso como se tivesse caldeira .

Não precisa "pré-aquecer a caldeira". Tira um shot só com água e pronto.

[Guest Anita]

Ricardo, sei lá, não me chama muito a atenção. Prefiro ristrettos com pó de café.

[Rodrigoks]

Um shot de 25ml com o Bukeela arrisco chamar de bom.

[rbcassani]

É muito preconceito com a Nespreso hehe

[Guest Anita]

Kkkkkkkkk

 

Nada. Eu sou old school. Gosto de por o grão no moinho, moer, acertar o pó no filtro, calcar, extrair, pesar e então beber o café.

 

Há quem prefira beber de cápsulas.

[Miyamoto]

Prefiiiiiiiiira prefiiiiiiiiira eu acho que só o Clayton..

 

O resto bebe quando só quando precisa..

[Rodrigoks]

Nada, muitos preferem.

[Bernardo B]

Gil: essa é uma Pro ? Mas não falaram que não vendiam a cápsula dela a particulares, ou agora vendem ?

O resultado na xícara, é melhor que as domésticas ?

[Miyamoto]

Devem ser do hospital, B..

[Bernardo B]

Ah ... Obrigado Miyamoto !

[Gilberto]

Isto mesmo Bernardo, é a do Hospital, não achei diferença no sabor não, se tudo correr bem tenho só mais 2 dias para provar, rsrsrsr.

[Miyamoto]

E correrá bem Gil!

[Gilberto]

Hoje fiz o "expurgo" na xícara, e depois extrai um ristreto, ficou muito bom.

[Marcia]

Ahhh viu só! ; )

[Ricardoacj]

Acho que meu "ranking" ficaria assim:

Arpeggio
Dulsão
Caramelito
Ristretto
Rosabaya
Roma

EDIT: Como pude esquecer o Cauca? Sensacional!

Agora, a pior coisa que bebi foi o tal Ciocattino. Jesus amado, é MUITO ruim... pro meu paladar.

[carlos eduardo]

Tomei o Indian de novo, até que achei bom, é que o café esta saindo meio com a temperatura baixa, acho que vou desmontar a máquina para checar, rsrsrsr

 

Na curiosidade fui medir a temperatura da Nespresso , com exceção das profissionais , as outras tem o mesmo infusor / termoblobo / bomba , fiz o teste na minha Pixie.

 

Com o termopar enfiado dentro da saida :

 

Sem expurgo : 80/81°C  

Fazendo expurgo : 83/84,6°C

 

Inferior ao medido em uma maquina de espresso , mas , acredito que no momento que a agua sai do infusor e é injetada na traseira da capsula ela deve estar na faixa de 93/96°C , acontece que é meio impossivel enfiar um termopar lá.

 

Resultado , expurgar produz um Nespresso 3 / 4°C mais quente na Pixie e provavelmente nas outras residenciais. 

 

 

Abs

C. Eduardo

[sergio.m]

Legal Carlos. Curioso para alguem um dia testar a pressão de extração.

[Miyamoto]

O expurgo já faz parte do procedimento normal da extração...

 

Você extrai um normal sem cápsula e meio segundo depois já coloca a cápsula...

 

Se extrair sem o expurgo, sai menos líquido que o normal...

[RogerioD]

Deve ser por volta de 93º mesmo quando atinge o café, é como nas manuais, no momento que atinge o bolo é uma determinada temperatura e quando chega à xícara já diminui bastante, o bacana da nespresso que é uma máquina compacta, eficiente e esquenta super rápido e você pode fazer shots seguidos que não cai substancialmente a temperatura, o maior defeito dela é mesmo o preço das capsulas rsss

[Rodrigoks]

Faz diferença o tamanho do expurgo?

[Miyamoto]

Faz.. Uns saem menos água e outros saem mais...