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Miyamoto

Mundo da Cerveja

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Bruno Marinho    1,514

Gilberto,

 

sei como é hahaha.. cada vez q eu invento algo aqui a patroa da uma reclamada..

mas ela bem que gosta de um café bom que eu tiro, da cerveja q eu faço, dos paes..

enfim haha normal elas reclamarem ;)

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Lisca / Babbo    199

Pô agora fiquei mais animado ainda, só to resistindo furar minhas panelas maravilhosas...

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Lisca / Babbo    199

E ainda que minha mulher é incentivadora dessas coisas, mesmo por que ela é a maior beneficiada...

minha principal cliente 

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Guest Anita   
Guest Anita

Ela é tua beta tester, isso sim.

 

Promessa de altar: na alegria e na tristeza, nos pães bons ou ruins...

 

Fernando hoje fez pão de café. #prontofalei

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Igor    3,020

Eu tenho muita vontade de aprender a fazer cerveja! Valeu pelo vídeo Santiago, foi incentivador. Tenho que aproveitar que moro sozinho e começar logo... kkkkkkkk

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pauloruela    16

A minha já chegou na fase do suspiro. Suspira com cada novidade que apareço.

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Jose Alexandre    980

a fase do suspiro é ótima.

a minha já fala de divórcio a cada coisa nova que aparece.

Bom, se ela não me largou depois da pavoni...

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Burny    2,553

Fermentar cerveja no apartamento seria a gota d'água em meu caso. Acho precisa realmente de um lugar certo para isso, não só por causa da esposa, mas a estabilidade termica do lugar faz a diferença para a qualidade da bebida.

 

Nem pensar sobre accidentes ... Essa quando o espumante vazou por causa de uma fermentação violenta demais e a casa ficou com um cheiro de boteco para semanas foi uma das melhores que eu aprontei ... rsrsrs

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Guest Anita   
Guest Anita

Tinha esquecido de postar as fotos da loja Lamas:

 

A loja é de insumos para quem quer fazer cerveja em casa.

 

Aqui, os diferentes tipos de malte que eles possuem (tem muito mais por lá)

 

20140820_134829_zpsa20473e6.jpg

 

Maltes que comprei (Pilsen inglês e defumado), além de cevada em grãos

 

20140821_004913_zps0a5254a4.jpg

 

E, claro, eles tem as especiais prontas para quem não curte o ritual de fazer sua própria loira gelada:

 

IMG_20140820_134255_zpsc5bf0319.jpg

 

IMG_20140820_1342393_zpsec37e4cb.jpg

 

Té mais, bebedores de cerveja.

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Miyamoto    2,616

Show Ana!

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Lisca / Babbo    199

Fui lá comprei um monte de coisas, hj voltei mas estavam fechados, descobri que só abre depois das 12...

faltou o iodo e o densimetro pra poder começar a primeira brasagem... e mais instruçoes tambem...

 

ana culpa sua, se ficar boa vai ter que vir fazer um test drive...

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Guest Anita   
Guest Anita

A culpa é do Fê. Mas indireta.

 

Ele é culpado pelo malte para o pão. O resto foi dano colateral.

 

Só abrem depois do meio-dia e não abrem às segundas. Fique atento.

 

Conversou com o Caio? Ótimo ele.

 

Vendedor Caio da loja que fica na rua Caio Graco. Impossível esquecer o nome dele.  ^_^

 

Eu quase comprei um bequer pequenininho. Era muito bonitinho. Extrair café nele.  :lol:

 

Lisca, aqui tem a apostila de um concorrente, achei muito simplória, mas pode te dar algumas pistas. Só recomendo meXer a mistura e não mecher como prevê a apostila:

 

http://www.artebrew.com.br/manualextratodemalte.pdf

 

beijim

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Tinha o Empório da Cerveja também, pedia Leffe de caixa, agora subiram demais o preço agora.

 

Nos mercados tem aparecido coisa boa, até pra quem mora quase no fim do mundo. Esses dias peguei Guinness a 8,90 e Duvel a 13,00.

 

O engraçado é o quanto a gente passa a beber MENOS (tanto em quantidade como em frequência) depois que descobre essas belezinhas...

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José Cal Neto    1,825

ainda bem, já pensou matar a sede dos anos dourados a base de cerveja belga? Só sendo secretário municipal de ong aqui no Rio. Ou filho de atriz da Globo. Ah, dá no mesmo!

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Burny    2,553

Tomamos a Austria Golden Ale hoje. Gostei. Doce demais para meu paladar, mas bem feita!

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José Cal Neto    1,825

Tomei semana passada uma Lobisomem American Stout. Achei muito boa. Só foi bem cara: 28 reais Pelo menos comprei gelada e a garrafa é de 600ml. Que saudade de quando encontrava a Baltika Nº 6 por 13 reais a garrafa com 500ml.

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Guest Anita   
Guest Anita

Hoje comi um bombom com 70% de teor de cacau e com recheio feito da IPA Dama, de Piracicaba. Achei muito bom. A dona (da loja de chocolates) me explicou que o lote passado foi feito com uma Staut, que casou ainda melhor com o 70%. Mais corpo na cerveja, dialogou melhor com o cacau mais concentrado.

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Mortari    903

Nesse sábado tomei 2 cervejas que havia ganhado de presente há algum tempo e achei boas. O nome da cerveja é Santa Muerte, feitas pela Dama Bier de Piracicaba (a mesma dos bombons da Ana) e vendidas pela Mr. Beer.

 

A clara era uma IPA, com um aroma bem intenso de damasco que ainda não tinha percebido em cervejas. A escura era uma Brown Ale, com uma finalização de mel bem perceptível, até o cheiro lembrava aquele própolis com mel que se toma quando está com tosse. :P

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José Cal Neto    1,825

a Dama não tomei. Acho muito cara. Garrafinha pequena por, sei lá, nove reais aqui no Rio. Dessas assim a única que gostei até agora foi a Amazon Beer. Da stout e  da de taperebá para ser mais preciso. Mas também é cara (mesmo preço da Dama), portanto não compro mais. Essa lobisomem é que eu achei boa. Agora, confesso que dói pagar o mesmo (ou mais) por uma doméstica do que por uma belga.

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Burny    2,553

Achei a Darguner (cerveja Pilsen importada da Alemanha, marca no-name, mas bem melhor do que qualquer cerveja nacional ... rsrs) para 3,99 o meio litro. Comprei 16 latas.

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Não sei se é verdade as colocações mais eu acho que vale compartilhar. Quem faz pode dizer alguma coisa sobre o vídeo.

 

OBS: desconsidere o tom arrogante do cara e foque nos números!!!!

 

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Burny    2,553

Supermercado Sales, São João del-Rei. Tambem tem a Harboe Pilsen e Preta para 3,99. Custa 8R$ no Verdemar ...

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Burny    2,553

Acho o calculo dele meio estranho, mas claro, ele tem razão que os custos são mais altos para empresas menores. Mas mesmo assim, os 20 reais que algumas empresas artesanais pedem são demais.

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Juntaria aí no cálculo, representando 50% do preço final as palavras gourmet, diferente, moda. Infelizmente muitos empresários pensam no lucro rápido tentando surfar na "moda" da vez. Esquecendo que existe um grupo grande de pessoas que bebem por que gostam e vão continuar bebendo independente de estar na mídia ou não.

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Lisca / Babbo    199

Os calculos dele ate estao corretos, só que ninguem que faz pra vender faz de 20 em 20 litros, imagino que no minimo uns 10 o que ja começa a diluir os custos fixos

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Burny    2,553

Com certeza 

 

putz sera que que eles mandam pra SP?

 

Com certeza não, é um supermercado local. Não sei se faz sentido (frete alto), mas se vc quer posso ver amanha se eles tem ainda e te mandar uma caixa para SP.

Abçs

Burny

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