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Magicoedoo    12

Estao lindas as máquinas de vocês, parabéns!
A minha, quando comprei - aproximadamente uns 5 a 6 anos - estava bem surradinha e com o adesivo frontal sujo, rasgado e descolando.
Na verdade esse adesivo frontal (na minha opinião) sempre foi o calcanhar de Aquiles da Mini Bar no quesito estética... Feio pra caramba... Então (como mexo com madeira) resolvi fazer está frente mais rústica. O que acham?806cd839f807d6457bd98e4c863ccdcf.jpg

Enviado de meu COL-AL10 usando o Tapatalk

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Guilherme Torres    3,319

Terminei as últimas configurações. Achei um bom parâmetro de controle da resistência da máquina tb. Agora esta variando menos de um grau para cima e para baixo em standby
http://www.youtube.com/watch?v=GqK3krPpllY

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Marcos Sampaio    153

Olá, pessoal.

Estou entrando para o Clube da Fiamma Minibar :D

O @felipe magaldi restaurou uma máquina para mim e instalou OPV, controle de pressão pela bomba, manômetro e Arduino com PID, de modo que posso atualizá-la via software.

 

Ainda estou aprendendo a domar a máquina. Além da quantidade de café no filtro e regulagem do moedor, agora tenho também que controlar temperatura, pressão, tempo de pré-infusão, etc.

Inicialmente percebi a estabilidade da temperatura e a necessidade de moer mais fino do que fazia em minha antiga máquina, uma DeLonghi EC220. Não conseguia tirar um espresso com mais de 4 bar de pressão, ainda assim moendo na regulagem 1E do Baratza Preciso (para quem não conhece, vai de 1 a 40, com pontos intermediários de A a K). Sem coragem para moer mais fino que isso, resolvi aumentar a quantidade de pó. Ao invés dos 18g no filtro duplo, aumentei até chegar a 23. Com regulagem 1G e 23g consegui tirar um café com 30 segundos de pré-infusão em 2 bar e mais 30 segundos em 9 bar a partir da primeira gota (com o Especial Majestade, da Seleção do Mário, torra de 48 dias!).

XoiURpM.jpg

 

O vapor ainda é um tópico para explorar. Como não sei vaporizar o leite, não tenho muito o que dizer nesse assunto.

Enquanto vou aprendendo a domar, vou aprimorando o programa do Arduino e adicionando funcionalidades simples. Por enquanto adicionei um timer de extração no display e um modo de desligar automático após uma hora sem uso (na verdade eu zero o sinal para a resistência até apertar o botão de extração ou mudar o setpoint da temperatura).

Máquina em Stand by após uma hora sem uso:

AAVGvar.jpg

Contador de tempo de extração (T):

 

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Marcos Sampaio    153

Pessoal, estou há quase dois meses com a Minibar incrementada pelo @felipe magaldi e volto aqui para atualizar o que fiz de lá pra cá. Em férias em parte desse período, resolvi implementar algumas funções úteis na máquina:

  1. Timer para contar a duração da extração
  2. Instâncias independentes de PID para aquecimento e extração
  3. Modo de stand by em dois estágios (diminui a temperatura no primeiro e corta alimentação da resistência no segundo)
  4. Três regulagens selecionáveis do PID para aquecimento da máquina: normal, econômico e "mão de vaca"
  5. Medidor de consumo de energia da resistência (valor teórico, ainda vou testar com um amperímetro)
  6. Indicador de tempo da sessão (desde a máquina ligada)
  7. Indicador de temperatura estável, subindo ou descendo
  8. Indicadores para ajudar a regular o PID: valor acumulado de I, temperaturas máximas e mínimas e tempo desde última reversão de direção
  9. Alteração artificial do valor acumulado de I do PID, para ser mais rápido nos testes de regulagem.

Ao ligar a máquina, a regulagem "mão de vaca" é acionada até a máquina chegar à temperatura alvo. A partir daí, ela muda sozinha para o modo econômico. Nesse modo "mão de vaca" ela leva cerca de 30 minutos para esquentar com a resistência gastando cerca de 0,3 Watt-hora (como falei, é um valor teórico que ainda vou medir se está certo). Durante a extração a temperatura varia apenas 2, 3 graus.

 

Telas

roXlFED.png

Iniciando a máquina e tentando desenhar uma xícara

 

Qsuvekr.png

O "T130" indica a temperatura atual no boiler, o "S130" indica a temperatura alvo, definida com um potenciômetro lateral (Setpoint), o raiozinho 2 indica o valor da corrente enviada à resistência (valor de 0 a 255), a ampulheta indica o tempo de extração, o "*" indica que a temperatura está estável, variando no máximo 2 graus em torno do Setpoint, o "E" indica a regulagem de aquecimento (econômica), e finalmente o tempo da sessão.

 

LamTo1V.png

Seleção do modo de aquecimento (via menu do LCD)

 

RiXZT9v.png

Tela de stand by com temperatura atual no boiler, tempo em stand by e a tentativa da xícara de novo

 

Sccyrhs.png

Tela com temperaturas máxima e mínima atingidas, direção da mudança de temperatura (ascendente ou descendente), tempo desde a última reversão de direção e desvio padrão das últimas medições (s=0.20).

 

hr5L2nc.png

Tela de auxílio na regulagem do PID, consumo e tempo da sessão. O "sum" representa o valor acumulado do I do PID. O 4.630 significa 4.63 Watt-hora.

 

Nas próximas versões vou remover o indicador do desvio padrão (foi irrelevante na regulagem) e mover o consumo para o espaço que vai sobrar. Na tela de auxílio à regulagem do PID, além de remover o consumo, vou remover o tempo de sessão, que já está na tela principal. Assim deixarei essa tela exclusiva para ajudar a regular.

 

Vídeo com extração. Pré-infusão em 2 bar e extração em 9. Café Latitude 13 com torra de 23 dias.

 

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