contraditório você. pois em nenhum momento falou na E24 ao citar a gaggia,
em sua escrita:
(E o respectivo boiler é de 136ml. Para um single é mais que suficiente. 550ml são para três extrações. Compramos conforme nossa necessidade.)
aqui podemos ver que você não entende que um boiller maio te fornece mais estabilidade ainda mais em uma extração longa pegue um copo e tire uns dois flush e um espresso pronto se foi suas 100ml de boiller entra agua do galão e vai lá espera mais 7minutos, pois você errou a moagem anterior então precisa refazer, você entende agora a vantagem de um boiler maior?
outro detalhe você iria importar a e24 certo? pois ainda não tem no BR!
a v1 teve seus defeitos FATO, mas a empresa foi lá e corrigiu na V2, o pessoal da gaggia está até hoje tentando resolver o teflon, parece que foi resolvido na e24 usando um boiler de metal assim não galvanizando, pessoal até hoje tendo que modificar a maquina pois a empresa pelo jeito não acha interessante fazer um upgrade!
não sou fã da APEX, mas é o melhor custo e beneficio, nem todos tem dinheiro pra comprar uma lellit ou outra maquina e eu vejo que o pessoal faz uma lavagem cerebral com a galera da gaggia, que a maquina é robusta e etc... mas nunca abriu uma maquina na vida olha e não entende nada não sabe os componentes, e sai por ai bostejando!
é isso bons cafés ai pra você! (espero que sem teflon)