Wagner freitas

Muito bom Ruston....não sei se o cara é bom de café mas de desenho.....kkkkk Abç Wagner

Nem eu....rsrs...e ano caso da moça, o certo pelo que vi aqui com vocês, era ela ter feito primeiro o café na Mypressi e depois vaporizar o leite, correto? Abçs Campeões do Mundo...de novo...

Edson, o filtro não pressurizado da Rancilio serve na Chef Crema, só que não "trava" no porta-filtro como o pressurizado de fábrica, aquela "mola" não segura ele, e fica um pouco mais duro na hora de travar na máquina. E dá-lhe aprender tudo de novo, no meu caso nem deu tempo....em 15 dias o filtro que comprei do Alexandre e o tamper da Rattleware j´estavam em casa " estragando" o cafés...na verdade eu né? Abç e bom fim de semana a todos!!! Wagner

Não deu para baixar as fotos, mas valeu uma espiada no link...eu acho....Bom fim de semana a tods!!! http://todaela.uol.com.br/bebidas/imagens-criativas-em-cafes-fazem-sucesso-pelo-mundo#0

Verdade pelo boleto fica ainda mais barata......e a minha entrou na troca por R$250,00... .....kkkk

Nas Americanas no dia em que peguei a minha no bolo do negócio da minha guitarra vi uma Chef Crema Silver por R$179,00.....

Grande Anita, mais uma vez me salvando a pele...rsrs... É como já estou utilizando (e apanhando muuuiitooo...) o não pressurizado que peguei com o Alexandre perguntei mesmo por uma questão de curiosidade, pois até sem tamper e colher dosadora a minha Chef veio....daí já peguei um filtro duplo da Rancilio e um tamper da Ratteware tbm. Então vou aproveitar e comprar hoje mesmo o Joe Glo..... Bj Wagner

Paulo, Eu espero sinceramente que não faça diferença, pois entre a minha e a sua já são 50ml...ou 50% de diferença...rsrs Mas penso no seguinte, se em 30s passar uma quantidade de água x (maior) ou y Menor) pelo café, a com x vai ficar mais "aguado" do que o y ou estou enganado? Já que com mesma quantidade de pó, mesma compactação, mesma marca, mesma moagem mas com mais água num mesmo espaço de tempo... Rapaz, e eu achei que só tinha feito uma bela troca de uma guitarra por uma Chef Crema, arrumei foi um universo interessantíssimo, muito bom!!! Abração. Wagner

Inclusive como a máquina era usada e peguei numa troca, está bem encardido o PF, alguma dica de como "revitaliza-lo"? Abç Wagner

Moçada boa noite. Uma dúvida, meu porta-filtro não tem essa parte central preta não.....olhando por cima aparece só o metal injetado com uns canais em alto relevo, serás que veio faltando? Faz alguma diferença? Seguem umas fotos para darem uma olhada e ver se está tudo bem...rsrs Grande abraço. Wagner

Leonardo Fiz o teste agora, aproveitando que deixei ela pré-aquecendo por uns 20 minutos e saiu não mais que 110ml de água sem o porta-filtro, mas confesso que antes não saia muito mais do que isso apesar de não ter medido como agora, mas como fazia sempre o "flush" antes de encaixa-lo me lembro bem da quantidade, mas amanhã desmonto o chuveiro novamente e vejo se melhora. Será que essa informação do Paulo funcionaria, soltar um pouco o parafuso aumentaria o fluxo? A princípio me vem a idéia da água passar pela rosca do parafuso e não pelos 4 furos dele.... Agora vou testar o Café Sul de Minas lavado que o Alexandre me enviou já moído ontem e chegou hoje, mas é o que posso fazer por enquanto, quase comprei um moedor da Cuisinart Grind Central por R$70,00 usado no ML, mas como vou tentar trazer um Vario em Janeiro de Orlando e sabendo que esse não é um bom moedor acho que vou deixar para lá, eu consegui esperer até hoje por um bom espresso não vou gastar a toa só para dizer que estou moendo o café na hora...sei lá.... Mas valeu a força de todos. Grande abraço. Wagner

Obrigado pela informação Leonardo. Sim, esse teste dos 30s fiz com o filtro não pressurizado que comprei com o Alexandre, mas engraçado, repeti o teste agora e deu com o filtro e sem o filtro 100ml em 30s...acho que agora a borrachinha acertou o lugar. Mas ela não para de gotejar imediatamente desde que peguei ela, é o normal? Agora minha briga é com a tão sonhada crema, sei que aqui mesmo no forum já foi dito que não alteraria o sabor mas eu vejo os outros fazendo espressos com tanta crema que me sinto frustrado, pois comprei o tamper e o filtro não pressurizado pensando em ve-la enchendo meu copinho...rsrs...mas sei que tudo isso será fruto de um longo e prazeroso aprendizado. Quem sabe em Janeiro trazendo a Sylvia e o Vario já começa a ficar tudo mais tranquilo....oh ansiedade...kkk Grande abraço. Wagner

Bom dia Alexandre... Era essa mesma, mas o engraçado (ou não...) é que quando abri a impressão que tive era que a ponta de borracha ficava virada para a saída da água do lado da tela, ou seja externo, e não do lado interno. Enquanto respondia aqui fui lá e mudei e voltou a vazão normal, até melhor, só achei que o café saiu muito rápido, mais ralo, mais escuro e sem quase nenhuma crema (já que está com o filtro não pressurizado....)....e olha que achei que tinha feito força suficiente no tamper. E só comentando, que tamper maravilhoso esse da Rattleware, além de eficiente é linde e bem acabado, show de bola. Mais uma vez obrigado pela ajuda, já está virando o meu guru particular...hehehe...recebi o rastreio do café, e já está aqui em Santo Amaro, deve chegar até meio-dia por aqui, e achei essa idéia do Muambator demais, inclusive o nome, não conhecia....rsrsrs Grande abraço e ótimo fim de semana para todos!!! Wagner

Olá amigos. Não sei alguém pode me ajudar, tenho uma Chef Crema que peguei numa troca a alguns dias no ML, e fiz alguns espressos de ruim qualidades usando pó de café comum de supermercado e sem tamper, pois não veio com a máquina, mas como os filtros eram pressurizados não me pareceu ser um problema. Depois seguindo os conselhos da Anita e do Alexandre, comprei café (já moído, ainda não comprei um moedor) no Santo Grão do Itaim aqui em SP. Cheguei em casa fui abrir o pacote e estava moído parecido com chá mate de tão grande a moagem, voltei no dia seguinte e pedi para trocarem e moer mais fino. Fiz alguns espressos bem melhores que os primeiros, pois o sabor e aroma do Mogiana deles me pareceu muito saboroso, com uma espuma até que bem densa, só por cima nada espetacular. Daí comprei com o Alexandre um tamper da Rattleware e um filtro não pressurizado da Rancilio e para minha (não muita...rs) surpresa o café ficou muito mais aguado, sem espuma quase, o que dirá a crema, mas pelo que jpa li, o aprendizado é longo e prazeroso. Mas na verdade me empolguei e pela máquina já ser usada resolvi desmontar e limpar algumas partes como já tinha lido aqui no CDC, limpei o porta-filtro, desobstruindo a saída da água, só que quando tirei o parafuso central que prende a tela do "chuveirinho", saiu uma mola com uma pontinha de borracha curva, que tem uma parte mais estreita atrás que estava presa a uma mola. Lavei e recoloquei tudo mas a pecinha de borracha esta ficando dentro do parafuso e achei que estava saindo menos água do que antes, desmontei e montei de novo, mas percebi que ela volta a entrar no parafuso, vocês sabem me dizer se esse é mesmo o local dela e se é normal? Medi e saiu 50ml de água em 30s, sem pó só com o porta filtro, é isso, pois me parece que agora água esta saindo com menos força e quantidade que antes, que era o que me incomodava)....e percebi que ao ligar e desligar ela agora fica gotejando, coisa que não fazia, um pouco depois da extração ficava, mas antes nunca. Então se alguém puder me ajudar agradeço muito. Grande abraço e ótimo fim de semana. Wagner

Obrigado Anita, me indica algum grão (moído lá na hora, pois estou sem moinho ainda...) para começar essa brincadeira muito séria?...rsrs

Obrigado Alexandre pela rápida resposta, vou tentar dar um pulo nesses locais recomendados por vc. Abç Wagner

Bom dia Alexandre, esse é o despressurizado que serve na Chef Crema? Sei que tem um tópico só com isso mas devido a correria não pude ver ainda, você conhece aqui em SP na zona sul, algum lugar seguro para compra de um café bom e já moído para me indicar? Grande abraço. Wagner

Olá pessoal, sou novo aqui, apesar de ser viviado num bom espresso sempre empurrei com a barriga (média para grande no momento...rs) a compra de uma máquina, seja por não me decidir qual a melhor, seja pelo meu orçamento apertado ou porque aparecia sempre outra coisa que "alguém" achava mais importante. Mas enfim, precisei vender uma guitarra minha e no Mercado Livre pintou uma oferta de troca, e para resumir, lá se foi minha Fender Strato e aqui está a minha Chef Crema, usada mas em perfeito estado, o problema é que veio sem tamper nem a colher dosadora. Estou tendo as mesmas experiências iniciais (e desastrosas no meu caso) do Paulo.....rsrs.....só que potencializadas pela falta do tamper, café margo, ralo e sem crema, mas mesmo assim melhor que o Nescafé que estava tomando na marra. Hoje não posso mais escrever (já atrasei um projeto hoje lendo a madrugada informações de tampers, moinhos, flush, etc...) mas tenho utilizado as dicas de vocês no tópico todo e já estou "armado" para a guerra que se segue. Na verdade entrei para avisar que essa oferta do www.soubarato.com.br essas duas Chef Crema são REEMBALADAS, não que tenham defeito mas tem gente que não gosta de comprar esse tipo de produto, eu mesmo só fiquei com essa Chef usada porque não tinha outra oferta decente e fiz o negócio, pois o preço dela estava caro. Só aproveitando, vou comprar o tamper do clube e queria uma dica de onde comprar um café moído legal aqui na zona sul, moro na Granja Julieta, para começar a experimentar as diferenças, se açlguém puder me ajudar eu agradeço. Grande abraço e parabéns pelo Clube, sempre acompanhei um pouco lá no HTForum mas aqui e agora esteri de olho sempre...rsrs Wagner