Ricardo Fonseca Soares

Infelizmente não gostei da Café, Cozinha & Cia. Já fiz 2 pedidos pelo site e nunca me responderam os pedidos de orçamento.

Bom dia. A minha Gaggia Baby Twin está desligando e apaga todas as luzes do painel, depois de aproximadamente 10 minutos de ligada. Quando desliga, preciso desligar a máquina esperar um tempo e aí ela liga novamente. Alguém tem ideia do que pode ser?

Obrigado vou efetuar a compra no site à noite.

Bom dia. O filtro IMS que encaixa na Gaggia é o B68 ou o B70?

Cabral opiniões, conselhos e até críticas são sempre bem vindas. Apesar de ser usuário um pouco antigo não costumo ler tanto assim o fórum. Café sem açúcar realmente ainda não consigo tomar. Até já tentei, mas não vai rs O filtro que usei foi não pressurizado. Coloquei 15 g, mas percebi que ainda cabia mais um pouco. Então acho que consigo chegar nas 17 a 18g tranquilamente no filtro. Vou usar esta receita de 33%. Esta máquina peguei usada e ainda estou aprendendo com ela. Enviado de meu LG-D805 usando Tapatalk

Hoje fiz um teste mais preciso. Utilizei 2 cliques no moinho. 15 gramas de café em grão, extraiu em 25 segundos 59 gramas de café. O gosto do café ficou agradável para o meu paladar. A máquina foi uma Gaggia Baby Twin.

Ontem fiz um café expresso e gostei do resultado. O café usado foi o Subasio em grão. A moagem com 3 cliques ficou boa e mais fina do que a do café Subasio moído. Como estou usando um filtro duplo, mas quero fazer uma dose só, ainda está extraindo um pouco rápido para a quantidade de café que estou colocando. De sabor o café saiu bom e formou um pouco de crema. O café tem mais ou menos 40 dias de torra. Hoje tentarei com 2 cliques e vou usar uma balança para pesar o café. O único problema que eu vi é que o encaixe das 2 partes grandes não é assim tão firme, escorregando um pouco, forçando um pouco a mão para não escorregar. Vou precisar adaptar uma fita isolante entre as duas partes ou alguma coisa para firmar melhor. Se alguém tiver alguma sugestão agradeço. No geral gostei bastante do moinho e achei melhor que o Krups que possuo. Se não gostar serve como moedor de tempero! Segue um site que achei com alguns reviews de moinhos manuais http://knowyourgrinder.com/best-hand-crank-coffee-mill-reviews-2016/. Tem 3 moinhos manuais genéricos e estão bem avaliados. Lucas eu comprei no Banggood Enviado de meu LG-D805 usando Tapatalk

Estava procurando os moedores manuais e estavam achando eles meio caros, quando me deparei com estes moedores chineses que são genéricos do Porlex. Primeiro eu tava pesquisando os Porlex e na busca apareceram os chineses bem avaliados pela Amazon como o Brillante, o Javapresse e o Brissilli.https://www.amazon.com/s/ref=nb_sb_noss_2?url=search-alias%3Daps&field-keywords=porlex Aí fui pesquisar no Banggood e encontrei este modelo e com boas avaliações saindo por U$ 13,26 com o frete http://www.banggood.com/Stainless-Steel-Hand-Manual-Coffee-Bean-Grinder-Mill-Kitchen-Grinding-Tool-p-1009939.html Resolvi arriscar e chegou ontem. Por sorte não fui taxado. Peço desculpas pela qualidade das fotos. As moagens estão em ordem crescente do 1º clique até o 13º. Ainda não provei o café, mas vou na medida do possível postando os resultados.

Acho que neste caso valeria mais a pena uma superautomatica da gaggia ou saeco. Só não pega a xsmall pq os reservatórios de água e borra são muito pequenos e ela vai ficar te perturbando toda hora. Enviado de meu LG-D805 usando Tapatalk

Desculpe a ignorância, mas quais as diferenças desta gaggia baby para a baby class?

Onde vocês estão encontrando para comprar cafiza ou joeglo? Procurei e só achei na libermac, mas tá caro pacas.

Achei interessante estes copos da Nadir para usar no dia a dia. http://www.nadir.com.br/NADIR/AMERICANO/COPO-DE-VIDRO/APERITIVO-E-DOSE/ Peguei o de caninha de 100ml, o copo é grosso e pesado. Ainda vai me servir para tomar destilados . Custou 3 reais cada perto do meu trabalho, mas vc acha para vender facilmente pela internet.

A minha Gaggia Dose foi para a assistência técnica aqui em guarulhos/sp. Estava saindo pouca água e tava um pinga pinga no bico vaporizador. Agora é aguardar chegar a peça que vem de campinas para o técnico terminar de arrumar a máquina.

Entendi agora Rodrigoks, é exatamente isso que acaba acontecendo café sobre-extraído e amargo. Vou fazer um longo flush após vaporizar para ver se melhora...se não melhorar farei o café primeiro e depois vaporizo.

Eu elimino a água do vaporizador quando a luz para de piscar e a água já está quente. Aí eu vaporizo o leite naquelas jarras de vidro da Marinex e enquanto o leite está vaporizando, vou colocando o café no porta filtro. Terminado de vaporizar espero a máquina esquentar novamente, aperto o botão de fazer café, vejo se o fluxo de água está bom e só aí eu faço o café. Quando faço expresso puro só vaporizo um pouco pra ver se não está entupido. E aí sigo o mesmo processo.

Alexandre o filtro chegou na semana passada. Esta funcionando direitinho e veio muito bem embalado. Ainda estou tentando achar a melhor moagem com o filtro não pressurizado. Descobri que tem vez que o fluxo de água na Gaggia varia em cada extração. Tenho que ver a olho se o fluxo está bom ou não. Se o fluxo estiver pouco tenho que ficar extraindo água sem o porta filtro, para ver se estar adequado ou não. Se tiver pouco demora muito para extrair o café.

Rodrigoks agora to começando a conseguir uns expressos razoáveis e com mais crema do que a Mondial com o filtro pressurizado. O primeiro café só não foi pra pia porque fiz capuccino. Mas no geral estou gostando bastante da máquina, bem melhor que a Mondial, valeu a pena o upgrade. Gilberto obrigado pela dica de retirar a borrachinha quando chegar o filtro despressurizado. Alexandre Velloso, obrigado por ter enviado no próprio dia 28/12 o filtro, mas acho que por causa das chuvas o filtro ainda está no RJ no rastreamento dos correios.

Chegou ontem a minha Gaggia Expresso Dose. Gostei da máquina, só o primeiro expresso não saiu muito bom, ficou sem crema e saiu muito rápido. Tenho que moer o café mais fino. O vaporizador de leite achei ótimo, forma bolhas bem pequenas e forma um crema rápido, nem se compara a Mondial C-08. Fiz o pedido na Expresso Brasil do filtro não pressurizado da Rancilio, mas ainda não chegou. Uma dúvida que eu tenho é se no filtro não pressurizado eu preciso colocar aquela pecinha de plástico junto com o porta filtro. No final de semana irei fazer mais testes, pra ver se consigo um expresso melhor.

edsonnota100 os filtros originais da Gaggia são pressurizados, mas podem ser encontrados facilmente os não pressurizados. Comprei a Gaggia Dose no Magazine Luiza e estou esperando chegar. Estou vindo de uma Mondial C-08, vamos ver se eu vou gostar.

Cafés de repartições públicas são uma bela de uma porcaria mesmo. Já trabalhei há 10 anos atrás, tendo que escolher por análise sensorial os menos piores em licitação, o trauma foi tão grande que até esqueci das marcas. Do supermercado do mais baratinho que se salva é o 3 corações torra normal e depois o 3 corações premium. Aqui no Brasil é fogo mesmo, a maioria não gosta de tomar expresso quando ofereço em casa falando que é muito forte. Quando eu consigo convencer a provar aí mudam de opinião. No Brasil o café é carvãozinho para mascarar o sabor. A cerveja é aguada e pra ser bebida estupidamente gelada para não sentir o gosto de milho e arroz adicionado. O chocolate é cheio de açúcar pra ficar mais barato.

Thiago aonde eu compro estes filtros da La Mazorco?

O moedor estou usando o da Krups que uso com a minha Mondial C-08. Vi que o da Krups talvez não fique bom com a Gaggia, mas por via das dúvidas vou testar primeiro pra ver como fica. O café geralmente eu compro do Ateliê do Café porque o frete é mais barato. Sobre a pergunta dos filtros, já achei a resposta em algumas páginas atrás e custa R$ 17,00 reais.

Pessoal a Gaggia Expresso Dose está em promoção no Magazine Luiza por R$ 719,91 no boleto, vale a pena? Fiz a compra e estou com o boleto pra pagar. Vi que ela tem filtro pressurizado, alguém sabe qual é o valor do filtro não pressurizado na Imeltron?