O meu chegou tem pouco tempo, então ainda não tenho como fazer uma análise. Além disso manjo bem pouco ainda do assunto, é apenas o segundo moinho que compro. Mas falarei minhas impressões.
1. Construção: gostei da construção, aparenta se bem resistente e facil de manusear. A regulagem é só girar uma faixa no corpo do moinho, muito pratico. A limpeza também achei de boa, consegui desmontar com facilidade para limpar. Minha maior dúvida sobre a constrição foi essa base emborrachada, não funcionou bem como eles dizem no manual, mas ela é sim bem útil. Tenho uma superfície lisa ela gruda e ajuda bastante na hora de moer. Só não consegui moer sem ter que segurar o moinho com a outra mão , como o manual indica.
2. Moagem: super leve para moer, não tive problemas com engasgos. A consistência da moagem achei razoável, não é perfeita, mas acho que é satisfatória para grande parte das pessoas. Achei um pouco demorado para moer, levei um pouco mais de 2 minutos para moer 40 gramas. Consegui tirar expresso nas moagens 1, 2 e 3, tentei com a 4, mas acho que já fica um pouco grosso.
Aah. Vi dois rapazes comentando em outro post sobre esse moinho que eles sentiram como se as mós meio que pegassem em alguns pontos quando o nível de moagem tava no 1 ou 2. Tive a mesma impressão, quando giro a manivela faz um sonido em alguns pontos como se de fato as mós estivem encostando uma na outra. Estou usando mais na moagem 3, está quebrando bem meu galho.