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tgterra

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Tudo que tgterra postou

  1. tgterra
    Fala Otávio, conta mais ai sobre as diferenças em relação ao Breville. To pensando em fazer o mesmo upgrade, você achou que valeu a pena?
  2. tgterra
    Otávio, to exatamente na mesma hahaha. Gostaria de fazer um upgrade bo meu breville mas não tenho certeza ainda se o Vario+ seria a melhor opção nessa faixa de preço 4-5 mil. Alguém teria alguma sugestão? Também não tenho espaço para um moedor comercial e gostaria que fosse elétrico. Tenho um moedor do Gil Bravito q é excelente mas não tenho paciência em moer pra espresso todos os dias hahah.
  3. tgterra
    Caramba, a discussão nesse tópico ta bem avançada hahaha. Aproveitando para quem pensa em a se aventurar nessa área tenho uma dica/sugestão e uma dúvida. Sugestão: Para quem não tem muita experiência ou segurança em mexer na Breville, minha sugestão é não mexer se a máquina ainda está na garantia. Dúvida: como no vídeo que o Paulo citou o autor fez esse experimento usando somente a pre-infusao para ter uma pressão menor, por acaso alguem chegou a comparar esse método com o OPV ou dimmer? Pergunto isso pois me parece um método bem simples de validar se faz sentido mexer no OPV/dimmer para quem é mais iniciante no espresso (dado que muitos que compram a breville estão começando). No vídeo o autor fala que não consegue perceber a diferença entre um espresso usando o método tradicional e o usando somente pre-infusao. Alguem consegue validar/comparar o metodo da pre-infusao com o OPV ou dimmer? Obrigado por todas os comentários técnicos aqui pessoal
  4. tgterra
    Hahah fiquei na mesma dúvida. Valeu pela resposta da curiosidade
  5. tgterra
    Olá pessoal, fiz a adaptação na minha Aram tbm e facilitou muito o fluxo de trabalho. Porém, esses dias a resistência queimou... Comprei exatamente o modelo da resistência recomendado, porém percebi que somente cerca de 90% da resistência ficava submersa na água. No vídeo que o Fogo colocou aqui no tópico parece que a resistência está praticamente submersa. Alguém teve um problema semelhante ou poderia me ajudar?
  6. tgterra
    Acho que o fato de não precisar escaldar o grupo uma ou duas vezes já facilita bem o fluxo de trabalho. No meu caso tenho uma Aram e essa etapa somente seria resolvida com o projeto do @Fogo ruivo pra eletrificar a Aram. Nessa Flair 58 quem toma espresso dps do almoço pode deixar pré aquecendo enquanto come, depois é só ferver rapidamente uma pequena quantidade de água
  7. tgterra
    Vídeo mostrando os detalhes do preparo do café na Flair 58: Pré-venda somente para os EUA (por enquanto) por $529
  8. tgterra
    Meu cantinho do espresso + armário com outros métodos. O cantinho organizei de uma forma que fique pratico fazer o espresso na Aram sem precisar pegar o café no armário. Já no armário fica o resto dos métodos de preparo (aeropress, v60, cleaver, moka).
  9. tgterra
    Olá pessoal, chegaram a ver a nova Flair 58? https://flairespresso.com/flair-58-first-look/ Interessante ne?
  10. tgterra
    Substitui o termômetro analógico por um termopar ligado a um MAX6657 + Arduino para fazer o log da temperatura no Artisan OBS: cmo eu tinha um conversor digital de TV aproveitei a caixa para deixar tudo compacto haha
  11. tgterra
    Ajudou sim, muito obrigado pelas dicas
  12. tgterra
    Ronaldo vc esta utilizandoo mesmo procedimento que detalhou no post acima ou está utilizando outro procedimento com essa pipoqueira Britânia?
  13. tgterra
    Com a ajuda do@gustavofgt consegui tunar a minha pipoqueira hahah
  14. tgterra
    Esse ajuste depende muito de café para café e o sabor que você deseja né. Mas de primeira eu usei 1v10 e deu super certo pro meu gosto Essa foi a regulagem que o @Gilberto indicou no último vídeo. Algo entre 1v - 1v10.
  15. tgterra
    Eu testei hoje na minha Aram... É absurda a diferença para o meu Breville da Tramontina hahah. Moedor excelente!
  16. tgterra
    Parabéns pela restauração, ficou excelente! Na minha cidade (Santa Maria - RS), um amigo meu esta com uma Gaggia de alavanca bem antiga para restauração. Ele possui 90% das peças dela, será que vale a pena restaurar? Abs. Enviado de meu SM-G975F usando o Tapatalk
  17. tgterra
    Gustavo, se puder mandar uma foto de como ficou a adaptação do termômetro também vai me ajudar bastante Enviado de meu SM-G975F usando o Tapatalk
  18. tgterra
    Muito legal mesmo, gostaria de saber mais detalhes também se possível. Vou começar a torrar com pipoqueira mas como quero fazer as modificações estou analisando com o melhor modelo de pipoqueira... Enviado de meu SM-G975F usando o Tapatalk
  19. tgterra

    ROAST Cafés

    tgterra respondeu ao tópico de Luis Paulo em Lojas

    Oi Luis, gostaria de participar do Workshop 1. Como faço para participar? Abs Enviado de meu SM-G975F usando o Tapatalk
  20. tgterra
    Olá, qual o motivo da venda?
  21. tgterra
    Obrigado pelas dicas pessoal. Hoje tentei fazer uma PI baixando o pistão lentamente. Vi num vídeo do Alex aqui no fórum e diminuiu os furos no bolo. Vou tentar subir o pistão um pouco mais devagar, normalmente faço bem rápido e deve estar gerando muita turbulência mesmo. Amanhã falo meus resultados
  22. tgterra
    Pessoal, nos últimos cafés que eu fiz na Aram o bolo do café apresenta algumas marcas de gotejamentos (imagem em anexo). Estou tendo dificuldades para acertar o sabor do café, esse detalhe pode ter relação com algum erro que estou cometendo? Velocidade ao girar a manivela? Quantidade de pó ou granulometria? Abraços.
  23. tgterra
    Cara, melhor você entrar em contato com a Aram. Certamente tem algo errado nisso, vc nao precisa desse acessório para fazer a cafeteira funcionar corretamente...
  24. tgterra
    Luke, a minha é desse lote também. Eu n aqueço PF e nao tenho o seu problema... Vc está iniciando o rosqueamento alinhando o símbolo da lua com o do sol? Aqui pra mim é bem fácil e nao tenho problemas com vazamento...
  25. tgterra
    Belo kit, pena que já encomendei a minha no site da Aram se não comprava. Gostei do espelho, é algum modelo específico? Edit: agora que eu vi que vc colocou o espelho no tamper original (antigo) da Aram. Hahah boa ideia!
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