@Paulo Gomes
Acho que você não soube fazer esse café.
Por exemplo: Pra quem gosta do Bourbon Amarelo da Orfeu, esse café da L'or é até melhor. Mais fresco, dá pra sentir isso até no aroma se comparar os 2.
Como é em grão, sempre bom moer na hora.
RECOMENDAÇÃO DE PREPARO:
Utilize moagem média
A temperatura da água de 90 a 92 graus (não deixe ferver)
Faça na Hario V60 e utilize de 13 a 15ml por grama de café.
Pra começar o processo coloque a água somente em uma quantidade até cobrir o café moído, deixe coar e depois coloque o restante da água.
Importante: Nunca deixe cair muita água de uma vez e faça o processo em círculos.
Esse café apesar da intensidade é torra média, se sentiu gosto de queimado, alguma coisa fez errado.
Faça o teste!
Abs
