rafafes

Vendido! Moderação se puderem fechar o tópico hehe Enviado de meu SM-G950F usando o Tapatalk

Abaixei o preço! Enviado de meu SM-G950F usando o Tapatalk

Edit: abaixei o preço, estava errado Enviado de meu SM-G950F usando o Tapatalk

Oi pessoal, tudo certo? Estou vendendo esta bela Breville Precision Brewer 110v seminova, importada no final de 2019 por outra compradora, usada cerca de 10x por ela; por mim foi usada 10x apenas para testes! Esta é a famosa cafeteira do James Hoffman kkkk (linkei o vídeo aqui). É uma cafeteira de café coado com selo de aprovação da Specialty Coffee Association, seguindo critérios muito rígidos de controle de temperatura, tempo de preparo do café, tempo em que a jarra mantém quente, etc. Hoje em 2021 se mantém com o selo e é considerada a melhor cafeteira doméstica do mundo, provavelmente deve ser a única no Brasil! Dizem os gringos que só a Moccamaster e a Ratio 6 brigam de frente com ela, e olhe lá. Mr James a mantém na sua bancada mesmo assim hehehe. Tem vários modos de preparo, e a construção tem uma qualidade bem premium com a carcaça em aço escovado e a base em um plástico mais rígido, com pézinhos de borracha. 1) Motivo: Já tenho uma dessas cafeteiras da SCA e estou juntando dinheiro pra pagar um curso. 2) Características principais: - 1650W - Controle fino ajustável de temperatura entre 80ºC-98ºC -Capacidade de preparo 150ml até 1,8L (dá pra colocar uma caneca no lugar da jarra nesses casos) - Dual-filter: Cone tipo melitta Nº4 e Cestinha americana 12cups (10cm x 10cm) que o vendedor Michel vende no mercado livre bem em conta. Também acompanha uma cestinha 12 cups gold tone permamente de inox). Pode-se otimizar a dispersão da água entre "Cone" e "Basket" nas configurações da cafeteira. Sim tem até isso kkkk. O cone faz no máximo 1,2L com uma moagem mais grossa, e a cestinha pode fazer os 1,8L sereníssimo e com uma baita qualidade. - 5 modos: Fast para uma extração mais ligeira, moagens mais finas e também pra escaldar e pré aquecer a jarra e o filtro, se for do desejo; Gold para as configurações da SCA de temperatura e quantidade de café; Strong pra um despejo mais lento e concentrado; Iced pra fazer aquele coado sobre o gelo que é uma delícia também e particularmente é uma função muito boa dessa cafeteira; MY BREW que é a perfeição dos coffee lovers podendo ser configurado temperatura, tempo de pré infusão e velocidade do despejo; Cold Brew pra fazer cold brew com até 24hrs de infusão hehehe; - Construção premium em aço escovado e base em plástico rígido; - Jarra térmica insulada de inox; - Função auto-start pra programar de fazer o café na hora que tu quiser e isso é MUITO tri e prático; - Função descalcificar pra quando precisar (eu recebi ela, descalcifiquei, e só usei água filtrada. Tá show de bola, recomendo fazer a cada 6 meses) 3) Ressalvas: - Ela está com alguns detalhezinhos de uso na carcaça que acho possível polir com uma pasta de polir inox, mas que não alteram em nada o funcionamento muito menos na estética!!! A última dona deixou muito tempo guaradada, então revivi ela e fiz uma boa limpeza e descalcificação. - NÃO É A VERSÃO COM ADAPTADOR PARA POUR OVER - Plug americano - É grandinha: 40cm x 30cm x 20cm mas leve 1,43kg 4) Entrega Entrego em mãos em Porto Alegre e região metropolitana. No RS, dependendo da localização podemos combinar a entrega. Outros lugares do Brasil combinamos o envio! 5) Preço R$ 2500,00 Na Amazon US hoje com tributação e afins está por volta de R$ 4.700 Interessados me contatem no privado! [/url] [/url]

E aí, pessoal! Pra quem segue ou minimamente conhece um pouco do Sr.Hoffman, dá pra saber de cara que ele é um cara visionário na maneira de pensar o café, toda a atitude dele e do próprio canal voltada para fora da curva de commodities e grandes empresas, sempre ajudando a desenhar e pautar a quarta onda do café. Desde testes minuciosos com receitas e produtos, até posicionamentos pessoais acerca do empreendedorismo no café especial, o que cada dia me fazia gostar mais de assistir o cara (fora o tom de voz leve, retórica e afins) sempre foi um certo pensamento de dar visibilidade a pequenos empreendedores e criadores de conteúdo, o que nesse ano de 2021 culminou com ele abrindo espaço do próprio canal para 7 pessoas falarem sobre algum assunto relacionado a café, e nenhum até agora abraçou o senso comum, todos nos acrescentam algo a pensar! Demais né? Desde o primeiro vídeo acerca do dever moral de cada país produtor descolonizar (forte né, é isso mesmo) o café (no caso do vídeo, na Índia), até a cultura do espresso na Turquia aliada à crise de imigrantes da Síria, hoje 26/02/2021 um brasileiro, Rodrigo Torii, ganhou espaço para falar sobre a produção amazônica de Robusta Especial! É o terceiro vídeo da série; tem saído um por semana e os assuntos são muito legais, levantando muito o pensamento sobre como países subdesenvolvidos se encaixam no mercado, ganhando visibilidade mundial não só como produtores, mas como consumidores e empreendedores no café especial. Político e necessário! Eaí, já tomaram um conillon ou robusta especial? Conhecem a Fazenda Venturim? Sabem do beneficiamento pós-torra dos canephora?

Seguem fotos da bag. Transporta bem hehe. Abraços!

Olá! Não sei se segue o mesmo propósito, mas pensando em transporte diário, que é como eu uso, minha mãe está fazendo 2 bags de crochê, uma menor e outra maior, de maneira que a menor caiba dentro da maior. Peguei tampa de espuma que o mandou, cortei de comprido em 2 pedaços de mesma área pra reduzir a espessura e aí ficou assim em camadas da case: bag menor, as espumas revestindo externamente a menor e ajustando pra ficar de um diâmetro não muito maior que o moedor, ficando entre a bag menor e a bag maior. A bag maior que vai comportar no seu interior esse binômio bag menor+ espumas .Fica bem caseiro hahaha mas é bem bacana. Não sei desenhar, mas acho que deu pra entender que uma coisa vai dentro da outra e protege bem o moedor, não ocupando tanto espaço Outra ideia é pegar um cano de PVC, fazer o mesmo esquema que fiz com a espuma, revestir o diâmetro interno com as espumar e bolar alguma coisa pra revestir externamente, alguma capa de courino, ou mesmo o próprio crochê (se vocês conhecerem alguém que o faça). Espero ter ajudado de alguma forma.

Sim! Agradeço ao@ivoesazevedo pela compra. Certamente agora vai poder utilizar os filtros despressurizados e futuramente investir numa máquina mais bacana já tendo o moinho garantido. Moderação por favor fechar o tópico [emoji4] Enviado de meu SM-G950F usando o Tapatalk

Eaí pessoal! To vendendo de coração partido esse moedor Nuova Simonelli MDX Stepless que eu """modifiquei""" pra single dosing na esperança de num futuro relativamente próximo entrar pro mundo dos espressos. Já tinha um negócio feito com um membro aqui do fórum pra dar o moedor na troca de um modelo igual lindamente reformado, mas devido a necessidade de pagar um cursinho que preciso ano que vem, acabei ficando com o bichão e modificando, mas infelizmente vou ter que vendê-lo. Esse moedor é perfeito pra um mod de single dosing e também tem uma característica pouco vista em moedores comerciais: é a mó inferior que se move e regula a granulometria (superior é fixa), ou seja, quando tu vai limpar, não perde o ajuste de granulometria. Já peguei com a pintura um pouco descascada em alguns lugares, levemente arranhada e o adesivo da máquina na traseira com um canto descascado, mas que, sinceramente, acho aceitável porque é uma pintura super old school e o visual é bem legal na bancada, mas é uma opinião controversa hehe. Ideias de mods: Minha ideia original era envelopar pretão fosco, retirar a base preta inferior e colocar uma chapa de metal pra diminuir a altura em uns 6cm, o que tornaria ele ainda mais compacto e imprimir um bico 3D que havia falado com o @Gilberto sobre. Imprimir uma adesivo novo de ajuste pro knob dele que seria mais preciso. No Thingiverse tem alguns projetos pra impressão 3D pra converter ele em doserless (e acho que é a opção mais legal e fácil pra ele) e no HomeBarista tem alguns tópicos dedicados inclusive o do Felipe (Magaldi) falando sobre o mod que ele fez no mesmo modelo de moinho só que com um funil de inox (que ficou excelente). É um moedor com DIVERSAS opções de modificação (pra quem curte) assim como o Mazzer Super Jolly e alguns outros por aí. Falo com muito carinho porque realmente me atendeu bem demais o bichão e pra espresso atende melhor ainda. Faz alguns "clumps" mas com RDT e WDT resolve perfeitamente. Com essa conversão pra single dosing ele fica perfeitamente funcional e o moinho vai estar sempre limpo porque é muito fácil de realizar a limpeza. Características: -2º dono: ele era moedor reserva de uma sorveteria, moeu menos de 250kg. -Revisado em maio 2020; comprado em junho 2020; -Motor de indução 220v de 300W; -Mós Flat de aço 65mm; -Ajuste micrométrico stepless extremamente preciso; -Fiz uma conversão bagaceira com um funil de alumínio pra coletar os grãos e um tubo de PVC de hopper mas funciona tri bem. Melhor se cortar uma parte do bico do funil pra aumentar a área de saída do café. Também acompanha um fole pra expulsar o resto dos grãos. -Acompanha o hopper grande, o dosador, o tamper embutido e o apoio do porta filtro que eu retirei tudo pra limpar e "converter" ele pra single dosing. Vídeo do Seattle Coffee Gear: https://www.seattlecoffeegear.com/blog/2013/09/25/nuova-simonelli-mdx-review/ Link do Home Barista: https://www.home-barista.com/grinders/nuova-simonelli-mdx-doserless-mod-need-help-t44598.html Link do Thingiverse: https://www.thingiverse.com/search?q=MDX+grinder&type=things&sort=relevant Galeria completa: https://drive.google.com/drive/folders/1eH_CiJ16DjcbsnTlEgs_l1SqgY06XUC5?usp=sharing PREÇO: R$ 900,00 Darei preferência se o comprador for do RS, dependendo da cidade posso entregar em mãos. Se tiver que enviar será por sedex ou transportadora e podemos dividir o custo ou um desconto no preço. Interessados mandem mensagem no privado!

Se tu fechar bem os pacotes com válvula, tentando tirar o máximo possível de ar, e colocar o pacote dentro do pote que tu disse, num local protegido da luz solar e fesco, cara, tá show de bola na real. Essas embalagens com válvula geralmente tem componente metálico interno tipo uma lâmina de alumínio pra proteger e isolar bem os grão de temperatura etc. É até melhor deixar dentro da embalagem do que colocar num pote às vezes.

Olá! Eu uso as duas kkkkk meu consumo é uns 45-60g por dia porque moramos em 3 aqui, eu compro pacotes de 1kg em grãos com válvula e coloco dentro de um pote coffee vac de 2,5L que vende no mercado livre com nome de "dark vaccum". É um pote caro no brasil, mas vale o investimento (fui meio preciosista demais mas é porque compro café de kg e não gosto de congelar). Meu café conserva bem, geralmente tomamos ele dentro de 3-4 semanas, ainda tem bloom nos coados, acho que é bem justo. Potes de vidro com uma borracha interna na tampa tipo semi-vácuo também resolvem. O problema é que não libera o CO2 porque acabam não tendo a válvula, mas creio que por não fazer vácuo completo apesar de reter co2 uma parte dele também sai do pote. Enfim, o dark vaccuum (coffee vac) funciona bem

Salve! A grande questão é que uma torra de 30 dias já prejudicaria tua experiência com os cafés especiais... Mas não havendo muita escolha, é melhor que melitta rsrs. Não sei como fica pra ti, mas em Porto Alegre tem vários cafés especiais que entregam no sul inteiro e o frete não chega a ser absurdo. A Baden torrefação tem um clube de assinatura que acredito oferecer frete grátis no pedido de 500g do clube. Mesmo que demore um pouco, não irá levar 30d. A grande questão seja frete + produto, logo, tem o Café Terra Molhada que se tu gastar 60 reais no KG do café especial 87-89pts deles + uns 15 pila num café gourmet moído, provavelmente tu já ganhe frete grátis e não vai precisar ficar comprando a cada mes(creio). Pro RS é acima de 70 reais. Pra capital eles levam 5d úteis pra entregar. Acredito que leve no máximo 2 semanas praí, mesmo assim é melhor que 1 mês hehe. Interior é complicado mesmo, sei como é. Enviado de meu SM-G950F usando o Tapatalk

Chaleira vendida! Enviado de meu SM-G950F usando o Tapatalk

Me chama no whats! (54) 999099885 Enviado de meu SM-G950F usando o Tapatalk

Estou vendendo minha chaleirinha gooseneck 700ml da FPro-Flavors Brasil. 3 meses de uso, usei menos de 10x. Tá NOVA, barbadinha. O pour dela é fantástico. Pra quem é de Porto Alegre é a mesma que o Origem Coffee Co. usa nos estabelecimentos. Não acompanha caixa original. MOTIVO: adquiri uma bonavita por um preço bem bacana e não tenho espaço no apartamento. PREÇO: R$ 170,00. (Paguei R$200 no ML) Frete no RS por minha conta. Quem quiser pegar em Porto Alegre combinamos daí. Características: -Pour muito preciso, fluxo otimizado, lembra muito as da Kalita. -Pegador da tampa e alça em madeira pra evitar temperatura alta. Material do corpo é inox. -16cm x 9cm -NÃO VAI AO FOGÃO À GÁS (só ao fogão elétrico ou indução. Usei com um ebulidor elétrico [rabo quente 220V] que vai de brinde caso o comprador queira. -Não recomendo levar ao lava louça. Enviado de meu SM-G950F usando o Tapatalk

Pessoal, acabei comprando já do Nicholas. Acho que a moderação pode encerrar o tópico. Grato!

Oi pessoal. Acho que cabe desenterrar o tópico pra pedir opiniões sobre um detergente em pó da tramontina para as cafeteiras breville. Queria saber se algum de vocês conhece o produto/já usou; uma possível alternativa ao Cafiza? Não só pras brevilles como também pra outras cafeteiras em geral. Nas infos diz que é elaborado com oxigênio ativo e enzimas pra tirar aquele óleo do café tambem. Abraço! Enviado de meu SM-G950F usando o Tapatalk

Eu usei pra Prensa, pra um coado no filtro de papel e metal e na minha cafeteira elétrica com controle de temperatura(tanto no filtro flat de papel quanto o de inox gold tone que vem nela): gostei bastante da presença dos óleos nos métodos de metal. Por ter uma torra médio-escura, tive melhor resultado com uma temperatura reeeeeeelativamente mais baixa do que se coando à 93-95ºC e moendo um cadito mais grosso. Achei um bom café pra se tomar no dia à dia pra métodos coados; gosto das torras um pouco mais escuras durante a manhã, menos acidez, mais corpo, que é quando passo na cafeteira. Quanto ao espresso, espero testar mais no futuro porque ainda não tenho uma máquina, mas achei um bom custo benefício no geral e os grãos tem uma aparência bem boa. Abraço!

@misaellago cara pra te dizer que esse post salvou a limpeza do meu Simonelli MDX. Hahahah o anel com a mó superior não saía por naaaada. Não tendo acesso ao torno e qualquer equipamento de solda pra fabricar alguma peça, usei o secador e gelo e o negócio soltou mais fácil do que eu imaginava.

Efetuei a compra do 520N 150W @Diego Nunes @Mesquita deve chegar por setembro, taxação garantida... EMS... Vamos ver se pela metade do preço compensa de alguma forma. Vou dar uma estudada nessas ghost burrs pra ver como aqueles 5 pontos de ajustes equivalem aos 10 do modelo de 200W. Também vou tentar achar os pontos de equivalência entre o ajuste dos modelos (olhometro e baseado nas fotos de vocês, mas acho que já é um ponto de partida) Logo mais posto o review tentando me ater nos mesmos aspectos que vocês revisaram. Abraços!

Dartagnan comprei hoje! Meio desavisado, tava dando uma olha nos cafés disponíveis no ML pq estou no interior do RS e o frete é absurdo, principalmente cafés de MG e BA que o frete extrapola 30 reais. Comprei 1kg do orgânico, pra fazer no V60 e na minha (recente) cafeteira aprovada pela SCAA. Ansioso pra provar; a embalagem é bem estética kkk Enviado de meu SM-G950F usando o Tapatalk

@Mesquita Olá tudo bem? Sou novo por aqui no fórum e meu interesse é apenas coados. Recentemente adquiri daqui do fórum uma Behmor Brazen Plus 2.0 e tava procurando um moedor pra auto-drips nela e também para a minha V60. Cheguei a conclusão lendo a tua review e a review do @Diego Nunes que o 520N é o ideal para mim. Entretanto, vi esse https://pt.aliexpress.com/item/32847194126.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.64eb52c1bCCxY4&s=p&ad_pvid=202007311608051232203568487020007250494_3&algo_pvid=25a9cf95-5de5-450a-b6e5-c43b7a7dff95&algo_expid=25a9cf95-5de5-450a-b6e5-c43b7a7dff95-2&btsid=0ab6f83115962368855092329eed59&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_,searchweb201603_ que, diferente do teu modelo, tem 5 regulagens entre cada uma das 5 tem 10 intervalos (talvez equivaleria às 19 regulagens do teu modelo?), 150W e as mós ghost são de 60mm ao invés de 80. O grande diferencial é que custa metade do preço, fora frete e taxas. Será que haveria muita diferença entre eles? Este a que me refiro cabe mais no meu orçamento. Parabéns pelo review!

Olá pessoal. O que eu tenho notado hoje é um movimento dos próprios cafés de investir em doces e afins para atrair o público, visto que cafés "instagramáveis" chamam mais atenção do pessoal. Concomitantemente vejo de alguma maneira nessa terceira onda uma ascensão de cafeterias especializadas em métodos. Moro em Porto Alegre-RS e posso citar uns 3-5 estabelecimentos que oferecem um bom método coado, e até torrefações próprias que me agradam bastante. Em termos de espresso sou bastante relutante em dizer que os resultados me agradam 100%, mas vejo uma popularização dos coados evidente, e isso traz um diferencial pra cafeteria. Porém, sabemos que cafeterias especializadas em specialty são bastante caras, e agora muito mais... Acredito também que por serem coisas tão artesanais, as pessoas que realmente se interessam pelos specialty investem para tomar em casa. Vi o James Hoffmann falando sobre o negócio de cafeterias especializadas em métodos, e o movimento geral é adotar 1-3 métodos para oferecer, e aumentar a variedade de cafés ofertados, visto que em termos de serviço, o tempo para alguns métodos é demasiadamente grande para oferecer um resultado de qualidade (alô prensa, não tomei em nenhum lugar que me agradasse tanto quanto o meu). Uma que eu conheço em sampa dispõe de uns 2-4 métodos (+ o coado na Bunn e o espresso de uma Spazialle) e disponibiliza o "método do dia" caso o cliente queira. Enfim, acho que o home made brew tem se tornado mais viável do que pagar 10 reais em 150ml de um coado "padrão" na V60. Abraços!

olá ainda está disponível? me contata 54 999099895 pois já fecho contigo no ML se quiseres, sou bastante ativo lá.

Eaí pessoal, sou membro novo, estou querendo adquirir uma drip coffee dessas mas tá muito enjoado de importar pelos redirecionadores e afins (aliás aceito dicas de como importar as cafeteiras se for o caso). Se alguém estiver vendendo alguma delas, ou alguma aprovada pela SCA, estamos pra negócio. Abração!