fcsouza

Olá. Esse post caberia em quase todos os Fóruns, como de discussão, onde encontrar cafeterias, receitas/curiosidades/notícias, técnicas, métodos, buscafé, dúvidas, fotos, etc. Em uma cafeteria de cidade vizinha encontrei essa joia, a Rede Social do Café, chamada Caféria. Foi desenvolvida por um visionário que é Cientista em Computação, empresário/comerciante, Q-Grader, Mestre de Torras, Barista, entre outros... Caféria é um Universo, que agrega, além de tudo que é informação, jogos, embates (PvP), quiz, onde encontrar fazendas, produtores, receitas, guia internacional de cafeterias (realimentado pelos próprios membros), pontuações e premiações mensais, enfim, muita coisa e além. São tantas atividades e tantos dados que não consigo participar de forma assídua. Não conheço nem 5% da plataforma, achei interessante aqui citar e divulgar. Mesmo porque não encontrei nada a respeito pesquisando entre os tópicos. Espero que seja proveitoso, útil a todos, de alguma forma.

Deixo a sugestão de entrar em alguns grupos de preço, como o do canal Não Sou Barista.

Olá, Se o básico foi descartado (falta de água, encaixes soltos, ar no sistema, obstrução em algum duto), o caso parece mais sério. O que encontrei em pesquisa rápida: - Se a sua Oster Perfect Brew Maxima liga por um segundo e desliga sozinha (ou não conclui o aquecimento), isso costuma indicar uma falha no sistema de termo-bloco (aquecimento) ou um problema de sobrecarga/curto elétrico na máquina. Confira a tomada/tensão! - Verifique o painel: Quando o led da esquerda continuar piscando e o aquecimento nunca terminar, tente girar o botão para liberar água quente ou vapor. Isso às vezes estabiliza a bomba, mas caso o erro persista, é provável que o termostato interno esteja travando Em qualquer dos casos, creio que a saída parece ser única: assistência técnica. Boa sorte.

Muitíssimo agradecido pelo retorno. Por gentileza, onde encontro essa lâmpada UV-C?

A todos que contribuíram para a discussão, agradeço, mas deixo minha dúvida e peço ajuda: Eu também sempre tive filtro de "barro" da Cer. Stéfani. Mas quando recebi a Gaggia Classic, percebi a formação de material orgânico nas mangueiras do reservatório, a de drenagem (bomba) e a de retorno. Não sei do que se trata, se são fungos, bactérias ou ambos. É uma película esverdeada que se forma por dentro. Estou precisando fazer a remoção física com papel cozinha úmido enrolado em uma haste que alcance toda a extensão dos tubos. Uso a máquna 1x ao dia. As perguntas que considerei: - vocês deixam o reservatório cheio o tempo todo, trocando a água e o lavando periodicamente? Ou fica seco enquanto não em uso? - será que a exposição à luz solar indireta - ou o oposto, usar "capa" que cobre a máquina - influencia nessa proliferação? - alguém realiza higienização nesses dutos, de vez em quando? Se sim, física, química ou ambos? Tô é perdido... ninguém nunca relatou problema parecido... De antemão, obrigado.

Somente a mola. É só jeito errado de se expressar, mesmo...

Narrando o fim da novela, a Gaggia Shop substituiu a OPV sem qualquer custo. Enfim estou conseguindo fazer extrações sem espirros/sujeira. Só foi treta com a transportadora - JAMEF - o pior e mais imundo serviço que já vi.

Rafael, pode ser equipamento usado? Por que não troca uma ideia com o Pedro7? Se não me engano ele tá vendendo uma Gaggia Espresso Dose - 58mm - já modificada; OPV, PID, manômetro, acessórios...

Encontrado e comprado aqui mesmo, no Forum. Moderação pode trancar o tópico, como julgar. Obrigado.

Lucas, Fornecendo-lhe um update, a Gaggia Shop reconheceu o equívoco e se dispôs a trocar a OPV da minha E24, sem custo algum e sem a perda da garantia. A partir dessa informação, se você negociar diretamente com eles, acredito muito que já lhe entreguem a máquina da forma como você deseja: 220V com mola a 9bar. Se precisar de informação extra e eu puder ajudar, estamos aí.

Regis, eu faria o mesmo. A questão é que, antes de comprar, tirei essa dúvida com o pessoal da Gaggia Shop. Eles me responderam afirmando o que viram acima. E agora veio um e-mail me dizendo que, infelizmente, a minha OPV é de 11bar mesmo, na versão que comprei (220V). Peguei a de 11 acreditando ser de 9, pois me passaram informação errada. Acabei de questioná-los sobre a troca da mola, que inclusive eles mesmos me sugeriram, frente à garantia. Moro a 600Km de Campinas. Tá difícil acreditar em qualquer coisa, hoje em dia. Se alguém tiver o manômetro de portafiltro para alugar... só assim mesmo para afirmar/confirmar algo.

Olá Lucas. Eu comprei a E24 220V em outubro. Ao tirar as dúvidas prévias, me esclareceram que eram 9bar de pressão na extração. O texto do site parece ter sido escrito pelo estagiário. As bombas são diferentes? Ou as molas? Juntando as informações eu vejo uma bomba de 9bar, uma de 11 e outra de 15. Escrevi hoje novamente a eles para tentar sanar essa dúvida. Assim que - e se - responderem, posto aqui.

Estou à procura do portafiltro original das máquinas Classic, Baby, Color, etc, como o da imagem a seguir: https://freeimage.host/i/fif6lh7 Pode ser com o spout de plástico, metal, ou até mesmo nenhum. Também posso oferecer troca, pois tenho o portafiltro abaixo e não o utilizo: https://freeimage.host/i/fifZmF9 https://freeimage.host/i/fifD9fI Fretes na região Sudeste ficam por minha conta, nas demais podemos combinar.

Amigo, esse kit foi comprado onde? Tem marca/fabricante?

https://www.amazon.com.br/Classic-inoxidável-atualizado-Precision-parafusos/dp/B0DCZMRBDS/ref=sr_1_2 Tarde, pessoal. Um kit desses - acima - para a E24 traz benefícios sensíveis? Alguém usa e pode dar um parecer, por favor? No setup original notei que: a) o shower screen apresenta o clogging muito rápido. Mesmo com 1 extração/dia e backflush após todo uso, preciso do Cafiza a cada 5 ou 7 dias b) o fluxo de água é alto - algo entre 9 e 10g/s c) a distribuição de água no chuveiro não é tão uniforme. Quando começa a entupir então, vira um spray Mas sou meio cético quanto a um outro dispersion plate+shower screen resolverem todos esses problemas. Alguém?