fcsouza
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Colegas, pesquisei muito mas não encontrei muita coisa sobre o assunto.
Larvas estão aparecendo na Lirika daqui da empresa.
Além da borra que cai no compartimento e derrama na bandeja, a gente vê borra de café por quase toda a frente do grupo infusor, na tampa lateral da máquina, na bandejinha de resíduos sob o grupo e até sob a máquina, "pulverizando" a mesa com pó e um pouco de líquido residual.
Qualquer mosquito pequeno consegue passar pelas aletas laterais, pois ali é ambiente propício, graças à umidade, temperatura, "proteção" e por essa massa ser orgânica.
A limpeza do compartimento de borra e da bandeja é feita, no mínimo, umas 4 vezes ao dia.
Já o grupo e o interior da máquina são limpos pela empresa locadora, uma vez por semana.
O técnico afirmou que o aparecimento de larvas ali é normal, devido ao uso intenso da máquina.
A solução proposta por ele foi a de fazermos a limpeza do grupo duas vezes - ou mais - na semana, conforme análise visual.
A dúvida: líquido e borra pra todo lado é característica dessa máquina ou há algum problema com ela?
Que acharam da sugestão do técnico? É o recomendado ou estão lançando mão de um paliativo?
A quem puder contribuir, agradeço!
Fabrício. -
No site da Tramontina a maioria das peças nem aparece como opção.
E nos sites da Breville também não. No ereplacementparts.com é possível ver que muitas das peças - contei 31 - aparecem como "Discontinued".
Pelo que li, essas mangueiras são de PTFE. Talvez consiga encomendar na Plastifluor, em Guarulhos.-
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23 horas atrás, Marcão disse:
Opa @fcsouzaobrigado amigo, eu já assisti esse review umas 200 vezes antes de comprar kkkkk
Então... tem muitas dicas ali que às vezes passam despercebidas. Por exemplo, eu já joguei uma máquina fora por causa do leite. Ela era tão difícil de limpar que, apesar de todo e qualquer esforço, ficava algum vestígio nas entranhas do mecanismo mal projetado, e ficar desmontando uma cafeteira todo dia para limpar... Apodreceu e foi pro lixo.
A praticidade e o preço dessa aí paremcem ser seu ponto forte, principalmente no quesito café. Como quase sempre, dá mais trabalho limpar do que fazer as bebidas.
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James Hoffmann - Do grão à xícara.
Espero que contribua. Ele elegeu a Jura como a melhor, tanto para o espresso como para o leite.
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Em 03/05/2023 at 11:16, Ribeiro777 disse:
Já estava adaptado com a minha Oster mas agora com a nova máquina mudou tudo… estou usando filtro IMS com 18g e tentando a proporção 1:2. Começou saindo rápido demais, na casa dos 10 segundos, fiz um ajuste mais radical e choquei a extração. No momento a grande dificuldade é achar a moagem ideal. Alguma dica?
Abraços!Olha, eu já apanhei tanto do método espresso que me sinto à vontade para arriscar: 18g em 10s é muito "fora da curva" mesmo.
Esse "ajuste radical" que comentou não é recomendado. Sempre me sugeriram fazer pequenos ajustes em poucas variáveis para, acompanhando o resultado, ter a certeza de que está no caminho certo. E pelo muito que ouço a gramatura é uma das variáveis menos recomendadas a alterar, a não ser que você estivesse colocando 14g em um filtro de 20g, por exemplo.
Sugestões? Meus 5 centavos:
1. Varie a moagem em pequenos steps e verifique os resultados no tempo de extração.
2. Avalie o bolo um pouco depois, procure canalizações, inclusive de borda.
3. Como está fazendo a preparação/distribuição/compactação?-
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16 minutos atrás, Ribeiro777 disse:
Sim, mas ainda não é um problema pra mim. Vc fez a troca?
Eu to aqui apanhando ainda pra ajustar a moagem, café tá passando muito rápido.Como está fazendo? A rotina de preparação, gramas, etc?
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2 horas atrás, Roger W. Rocha disse:
Pessoal que comprou dessa Gaggia Classic nova, da um feedback aí!!! Ainda vale a pena por 3500-3900?
Faço coro ao Roger.
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No manual informam o uso de pod de 45mm.
Eu arrisco crer que eles tem os mesmos 51mm, padrão da marca, apesar de algumas outras variações de formato para outros modelos.
Uma forma fácil de descobrir é medindo o diâmetro interno do filtro com um paquímetro simples - de artesanato, por ex. -
Em 23/01/2023 at 16:07, Pereira disse:
Tarde,
Para expresso:
Café - Fazenda Santa Cruz - Pedregulho - SP - Coffee Dealer
Entre em contato, quando peço para expresso eles madam com a torra um pouco mais escura. Fica um expresso bem classico, achocolatado e bem intenso, fica muito gostoso com leite.
Rapaz, fiz o pedido e enviei mensagem. Nem sei se eles enviaram o café antes de lê-la, pois chegou em 24h.
Muito rápido. E queria aqui lhe agradecer a indicação. Sem comentários, virei cliente.
Moro a 30 min. de Pinhal, pena que não faço V60. Fiquei muito curioso.
Muitíssimo grato, Pereira! -
2 horas atrás, livimonte disse:
Sabe dizer se os acessórios da Prima Latte 2 são do mesmo tamanho da Nova Prima Latte?
Qual o código de seu modelo? BVSTEM6701 ?
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Os filtros são de 51mm, então acessórios idem.
Recomendo o vídeo:
Review Oster Prima Latte 2 -
Em 22/11/2022 at 08:22, Pereira disse:
Recomendo O Coffe Dealer, micro torrefação de Piracicaba-SP.
https://www.coffeedealer.com.br/
É dmais!
att,
Pereira, fiquei bastante interessado, pois eles vendem grãos de sítios muito próximos à cidade onde moro.
Só queria lhe perguntar da torra dos grãos - como você classificaria? São boas para espresso ou você os emprega para outro(s) método(s)? Abraço e obrigado. -
Pitcher FPRO 350ml
Pitcher FPRO 600mlEu tenho essas duas aí. nem sei há quantos anos... estão brilhando, valeram cada centavo.
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7 horas atrás, Rafael Simas disse:
Não fui taxado na compra e eles enviam para o Brasil, não precisa de redirecionador. Estou pensando em fazer uma nova compra lá, de grupo de latão e shower screen da IMS. Dependendo da pra juntar uma galera aqui do forum e pedir um pacote de shower screen ou filtros, e dividir o frete.
Rafael, era exatamente algo assim que estava procurando - o link que me enviou.
Interessa-me imensamente também um puck screen, e talvez um porta-filtro, original ou naked, tanto faz.
Se quiser, podemos começar a montar esse grupo já, para a "compra coletiva". Estou nessa.-
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Tenho uma Espresso Dose, ando à procura de um filtro de precisão. Pretendo procurar no "Café, Cozinha & Cia".
Estou no caminho certo ou alguém sugere outro(s) lugar(es) para pesquisar?
Você, que já usa esse filtro na sua Gaggia, possui o de quantos gramas?
Agradeço a quem puder colaborar. -
1 hora atrás, CMC disse:
E a máquina a 9bar deu muita diferença? Valeu o "trampo"?
Boa pergunta. Outra coisa, apesar dos 15bar na bomba, alguém já mediu quanto ela entrega, de fábrica, na saída?
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Em 11/10/2022 at 08:41, André Lins disse:
Estou na dúvida entre a Oster Capuccinno e a Philco 15bar. Cheguei a comprar a Oster hoje e cancelei pq tenho desejo de só usar com filtro despressurizado. Entendi que não dá pra adaptar esse filtro facilmente e tinha visto no Youtube do Thalles que a Philco dá pra fazer essa adaptação. Alguém pode opinar?
Encontrei um vídeo interessante, confesso que torci o nariz no início, mas creio que a teoria do barista tem fundamento. E o principal, o reultado que ele descreve no final. Talvez valha a pena tentar, pois é fácil comprar esses filtros da Oster no ML - caso algo dê errado:
Despressurizando os filtros originais Oster
Sobre vaporização, usava a mesmo pitcher que o Ricardo, nunca tive incômodos.
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1 hora atrás, Dieverso Abreus disse:
Mais um Palpite.....
Tive um problema com um equipamento que fazia a mesma coisa, descobri que o motor estava descarregando no carcaça do equipamento, com isso ele mudava a posição que coloquei sozinho.Mas essa descarga ocorre mesmo com o motor parado?
A flutuação no valor ocorre quando mexo no botão seletor.
Às vezes continua mesmo depois de soltar o botão. Fica maluco.-
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Rogério, o meu tem o mesmo problema.
Estou apostando em simples sujeira no potenciômetro, e ainda estou criando coragem para abrir o moinho e tentar aplicar um limpa contatos nele.
Se fosse num outro aparelho - como um amplificador - já o teria feito, mas ali é complicado, não pode chegar em outros componentes para não contaminar, principalmente com o cheiro forte desses produtos. Nunca abri um desses.-
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18 horas atrás, Dieverso Abreus disse:
Esses cabem no orçamento, qual deles é bom ?
Baratza Virtuoso
Baratza Sette 30Creio que nenhum dos dois seja indicado para espresso, veja:
https://forum.clubedocafe.net/topic/8749-baratza-virtuoso-ou-tramontina-breville/
Estava propenso a tentar um Baratza 270, mas depois de ler os comentários desanimei.
Sobre o recomendado Eureka, assim como outros que o pessoal aqui indica, é difícil consegui-los no Brasil.
Mesmo que alguém o traga do exterior, fica a questão de assistência e peças. Não sei como é o suporte por aqui nesse sentido. -
Recebi e-mail com um desconto considerável, não sei se ele é acessível a qualquer pessoa que acesse o site:
https://www.oster.com.br/cafeteira-espresso-oster-xpert-perfect-brew/pNão sei se ainda seja possível aplicar os 10% de desconto, verificarei.
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01. Também não sou advogado, mas sei que a garantia obrigatória de 90 dias para bens duráveis (Art 26 do CDC)
não deve cobrir mau uso - entretanto concordo com o Regis, esse mau uso deve ser provado pela Assistência.
Após os 90 dias vale o que reza o contrato de garantia que vem com o equipamento, imagino
02. Pesquisando, pergunto-me se afastou a hipótese de calcificação - em relatos a descalcificação resolveu o "Erro 01"
03. Obviamente você já deve ter pensado em obter uma 2ª opinião. E, se for o caso, uma 3ª. Procure outros profissionais.
Temos uma Lirika há anos, não sei se tivemos sorte ou você teve pouca sorte. Nunca deu problema.
Boa sorte.
Gaggia Classic PRO vs Gaggia Classic
em Máquinas de Expresso
Postado
Pré-venda Gaggia Classic Evo Pro
Gostei muito das novidades, vou esperar a EVO chegar por aqui. Só pelos 9bar - enfim - já vale a pena, pra mim.