ewalcacer

Olá, membros do Clube do Café! Tenho notícias empolgantes para compartilhar com vocês. Criamos um novo espaço no Reddit, o r/cafebrasil, dedicado a discutir, aprender e compartilhar tudo sobre os cafés brasileiros. Nossa comunidade é aberta a todos, seja você um experiente barista, um produtor de café, um entusiasta do café ou alguém que simplesmente adora uma boa xícara de café. O r/cafebrasil é a primeira e única subreddit dedicada à nossa paixão, é o lugar onde exploramos a rica diversidade dos cafés do Brasil, discutimos desde o cultivo e processamento até as técnicas de preparo e degustação, passando pelos impactos positivos do café especial na cadeia produtiva e na sustentabilidade ambiental. Mesmo se você não for um usuário do Reddit, garanto que valerá a pena conferir. O Reddit é uma plataforma fácil de usar, e nossa comunidade é acolhedora para novos membros. Além disso, é uma ótima maneira de se conectar com outros entusiastas do café e aprender coisas novas. Então, que tal se juntar a nós nessa jornada pelo maravilhoso mundo do café brasileiro? Estamos ansiosos para recebê-lo no r/cafebrasil!

Comprei com ele pela última vez no começo do ano uns 6 pacotes do cítrico. Quando chegou a torra estava bem mais escura. Reclamei com ele no Whatsapp e ele apenas me disse que é normal, que é do próprio grão e não da torra e que o sensorial seria igual. Bem, isso obviamente não refletiu o resultado na xícara e, ao sequer oferecer algum tipo de remediação do problema, apenas deixei de ser cliente. Na foto, do lado esquerdo, foi o lote anterior ao último pedido, enquanto o da direita foi o último lote.

Sim, é tipo um honey e esse processo com certeza influencia no sabor. É um bom café de qualquer forma, com procedência e qualidade. Obrigado pela indicação do site. O preço dói, mas vou tentar pegar algum.

Então gente, é o seguinte. Eu tô louco atrás de grãos importados, quero experimentar aquelas notas exóticas, frutadas e ácidas de cafés produzidos em países como a Etiópia. Em uma pesquisa eu me deparei com esse site e desconfiei das informações e preços, por isso postei aqui para saber se alguém já teve alguma experiência com esse pessoal. De qualquer forma, alguém tem alguma recomendação de onde comprar cafés importados de qualidade? Comprei um colombiano chamado Coffruti e adorei aquilo. Gostaria de poder experimentar de outros países.

Pior que eles vendem café cru da Índia (Monsooned) e de Honduras (Black Honey). Será que o loophole da lei é importar café cru como torrado, ou "levemente torrado"? De qualquer forma, a dúvida sobre a garantia de origem, as pontuações SCA e os preços absurdamente baixos ainda deixam muito em dúvida. Por isso a tentativa de encontrar aqui alguém que tivesse tido uma experiência com esse pessoal.

Gostaria de saber se alguém conhece esse site, se já comprou, se o produto é legítimo ou se não passa de propaganda enganosa. Lá tem café africano a R$ 55,00, onde aparentemente a torra é feita aqui. Primeiro que não sei como conseguem importar café cru importado, pois há lei que proíbe isso. Segundo que o preço está absurdamente estranho. Um excelente café nacional não sai por menos de R$ 50,00/300g. Comprei essa semana um Colombiano pagando R$ 100,00/250g. Anunciam café com "95 pontos SCA" importado do Panamá por R$ 77,00. Enfim, parece absurdamente bom demais para ser verdade. Eles também comercializam aqueles cafés exóticos em que o animal se alimenta do grão (o que me desanima ainda mais desse site), mas sabemos hoje que isso foge completamente da ética por conta da quantidade de fazendas que maltratam animais, aprisionando-os e até forçando a alimentação dos grãos para suprir essa demanda. Enfim, alguém tem algo a dizer?