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MarioFreitasN

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Posts postados por MarioFreitasN

  1. Em 05/08/2023 at 11:13, danilotoda disse:

    Também estou de olho nesse modelo, mas cheguei a comprar duas vezes mas me devolveram o dinheiro acho que estava faltando em estoque.

    Uma pergunta , @MarioFreitasN,  eu tenho um J Max 1zpresso, será que ganharei algo em qualidade de moagem ou só em praticidade? Obrigado

    Então, não cheguei a usar lado-a-lado com o J-max ou o K6, mas minha impressão é que o maior ganho é de praticidade mesmo. Tirei ótimos espressos tanto do sniper quando dos manuais. Não notei queda na qualidade dos meus cafés. 

    Em relação ao meu outro moedor elétrico, SD40 ou Itop40, gostei mais do sniper. O sniper tem um ajuste mais preciso e na minha impressão gera uma bebida mais limpa. O sd40 ganha na robustez e na velocidade de moagem.

    O sniper gira devagar e demora só um pouco menos que eu conseguia moer no J-max. Isso é uma vantagem porque vai evitar o aquecimento excessivo dos grãos e a formação de muitos fines. 

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  2. 5 horas atrás, Edx disse:

    Interessante o modelo!

    Como tem um adaptador de energia externo, creio que é possível trocar o cabo que liga na tomada, não é? Como se faz com um notebook?

    Vou acompanhar o modelo e tentar comprar na próxima Black Friday.

    Valeu,

     

    Sim, é tranquilo. O meu veio com um cabo estilo americano de pinos (=•) e eu comprei por aqui um padrão BR sem problema, numa loja de departamentos. 

  3. Boa noite, Thiago.

     

    Recebi o Sniper há alguns dias e venho usando ele exclusivamente para espresso. Até agora a impressão é muito boa. O moedor é bem construído, a qualidade da moagem é ótima, a retenção é baixa mesmo sem usar nenhum sistema de bellows, o sistema de ajuste é muito prático e ele mói para espresso sem dificuldade aparente. Um outro conhecido também recebeu o sniper e também está gostando bastante. Eu peguei ele por ~1400 reais e paguei mais 330 reais de imposto. Por esse valor estou considerando uma ótima compra. Se fosse muito mais caro que isso talvez eu pensasse em pegar um moedor melhor, como o DF64.

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  4. Em 23/06/2023 at 11:20, victor_barros disse:

    Acabei de perceber que essa Aram falsa é da Mischief, a mesma empresa que vende cópias do Comandante C40, Acaia Lunar, EG-1, Lagom Mini etc no Aliexpress. Que louco, daqui a pouco vai aparecer uma Flair falsificada, não duvido...

    Tem uma Spinspro no Ali que é cópia da aram também. Eu preferi a solução deles de manometro que o da Aram.

  5. Em 19/06/2023 at 17:48, Le barista wave disse:

    Meu caro, você está com equipamentos da China e pelo que eu entendi, aprendendo na internet, se instruindo com influencers e YouTube...Não é de um dia pro outro que se aprende a fazer espresso, principalmente nessas condições. Vai com calma primeiramente, vai sair muita coisa errada mesmo, sem alarde. São dias e dias e dias e mais dias até ficar razoável e a partir daí serão dias e dias e mais dias (anos) ainda entendendo o processo. Não importa quantas palavras em inglês o texto contenha, você tem equipamentos chineses altamente restritivos...Famoso dá pro gasto. Provavelmente a moagem está irregular, misturando granulometrias diferentes, ou seja, é o "alinhamento" que não é exatamente o melhor termo pra definir o encaixe das lâminas. Minha dica é: afine o máximo no moedor e cause o engasgamento da máquina, daí você só terá uma opção bem óbvia que é engrossar. Há grãos que gostam mais de determinados moedores e outros que gostam menos. Dia após dia você deve progredir, é assim mesmo.

    Concordo que exista uma curva de aprendizado com equipamentos novos, mas dizer que o cara que tem um DF64 com mós de altíssima qualidade tem um equipamento restritivo é no mínimo desconhecimento de causa... a máquina dele também é competente, não deveria limitar em nada...

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  6. Vendo: 1Zpresso J-Max

    Estou vendendo meu 1Zpresso J-Max em perfeito estado, praticamente novo. Acompanham todos os acessórios originais: pincel, borrifador de ar e case de transporte.

    Motivo da venda: comprei um moedor elétrico

    Valor: R$1000.00 no PIX
    Local: Recife-PE (ZN)

    Link para o OLX para venda parcelada e mais fotos:

    https://pe.olx.com.br/grande-recife/utilidades-domesticas/moedor-de-cafe-1zpresso-j-max-estado-de-novo-1185171851

    20230514_112925.jpg

  7. 1 hora atrás, Gabrielprz disse:

    Queria ter controle da temperatura ou ao menos saber quantos graus aproximadamente saia a extração, pra poder me adaptar e encontrar grão que funcione bem pra ela… 

     

    já tentei essa técnica de surfar o vaporizador, por mais de 30s e não resolveu. 
     

    O que me resta é usar a dica do porta filtro pressurizado em outro cachimbo.

     

     

    Vale a pena ler esta discussão: 

     

  8. Não acho que seja tão simples instalar o PID na bambino porque ela, diferente das máquinas citadas, já tem PID de fábrica o qual é integrado na placa eletrônica que controla volume de extração, vaporização automática e demais funções. Teria que ver como o novo PID interagiria com o original. Talvez dê pra manter o sensor de temperatura original, porém sem que este controle a resistência. No entanto, não sei qual seria o comportamento da máquina se a temperatura passasse do valor programado no PID original. Talvez ela abra a solenoides para tentar baixar a temperatura do termobloco ou abra algum termo fusível... É bom pesquisar bem antes de mexer nessas máquinas mais inteligentes.

    Quanto à pressão, a Bambino Plus não precisa se OPV ou dimmer para reduzir a pressão aos 9 bar pois já bem de fábrica com a pressão regulada nesse valor, conforme o site da breville:

    "Low pressure pre-infusion followed by 9 bar extraction:

    An opulent, creamy and caramel coloured espresso starts with low pressure pre-infusions, followed by a high pressure (9 bar) extraction process delivered via our 15 bar Italian pump."

    https://www.breville.com/us/en/products/espresso/bes500.html

     

  9. Em 18/11/2022 at 21:42, Dieverso Abreus disse:

    Pegando o Gancho , eu tenho o Breville Pro como que faz a regulagem em 9 bar. não achei no Youtube ou não estou procurando certo 

    Desculpe, entendi depois que você está falando da express pro, certo?

    Se for, pesquisa por "breville express pro OPV mod" que aparecem vários links do reddit e do YouTube com orientações.

     

    Minha respostas anterior: "A breville barista pro já vem regulada em 9 bar. Não precisa mexer na OPV.

    https://www.breville.com/us/en/products/espresso/bes878.html"

  10. Acho que a bambino plus não precisa de modificação na opv pois já vem calibrada de fábrica para 9 bar. Com relação ao PID, deve ser possível sim instalar, mas não sei como seria a complexidade nessa máquina. Eu li algumas discussões no reddit sobre a bambino e vi algumas pessoas relatando um aumento na temperatura e melhora ma extração de torras claras fazendo um ou 2 flushs com o filtro pressurizado, sem café, antes de partir pra extração em si. Acho que a água sai mais lentamente pelo pressurizado, dando tempo pra aquecer o portafiltro e o grupo melhor. Vale a tentativa, já que ela já vem com esse filtro.

  11. Opa velho, então, eu e mais algumas pessoas já modificamos. Ninguem teve problemas ate agora. Começamos a preparar um tutorial de como fazer a modificação mas ele não foi concluído ainda, então não foi postado no fórum por isso, mas em breve deixaremos tudo registrado aqui. Por enquanto estamos discutindo os detalhes das mods num grupo de WhatsApp, com intuito de publicar a documentação aqui depois. Caso tenha interesse me manda teu contato no direct que eu te adiciono.

    A princípio até deve ter como trocar a mola da opv, mas teria que achar uma que funcionasse adequadamente. Tem a opção de trocar a OPV por uma de latão, colocar uma opv adicional de latão ou ainda não mexer na opv e instalar dimmer + manometro pra regular a pressão através da força da bomba.

  12. 2 horas atrás, Lennon Silva disse:

    Olá, pessoal! Tudo bem?

    Tenho um kingrinder k4 é aquela borrachinha que prende a tampa caiu dentro sem que eu percebesse e acabou sendo cortada pelas mós. 
    Vi que não veio nenhuma borrachinha extra. Alguém sabe onde eu encontro? 
    Obrigado 

    Mede o tamanho e compra um o ring numa casa de vedações.

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