Olá pessoal!
Estou acompanhando o fórum há algum tempo, a distância, e aprendendo bastante! Evito comentar para não falar besteiras!! Mas agora preciso de uma ajuda!
Eu recém adquiri uma Gaggia Baby Class, para substituir uma finada Philco PHC19, além de possuir um Baratza Encore. A Gaggia veio com 2 filtros pressurizados. Um duplo, e um outro que acredito ser para singles (não vi nenhuma indicação "C" para os saches).
Como sou novato, até achei interessante nesse momento ser filtro pressurizado por ser mais fácil (leia-se "for dummies") que ir direto para um filtro comercial. Só que estou tendo problemas na consistência nos resultados.
Já tentei moagem bem fina, moagem mais grossa. Uma leve pressão com o tamper (conforme instruções no manual), e pressão mais forte, compactando bem o café. E todas as combinações entre si! Mas toda vez que extraio o café, fica uma piscina a borra de café, nunca consigo uma borra sequinha como conseguia na Philco. Sempre fica uma meleca só, e acredito que isso não é normal, estou errado? Gastei quase todo meu café ontem fazendo testes.
Além disso, se pretendo utilizar a água quente (para fazer um café americano, por exemplo) abrindo o registro na parte superior, continua a vazar água no "chuveiro" simultaneamente. Isso é normal?
Estou preocupado se eu fui sorteado em receber um equipamento com algum defeito...
Se alguém puder dar uma luz no assunto ficarei agradecido!!
Obrigado!