Armando Neres

Eu tenho a cafeteira Philco 20 bars e vou contar como esta sendo minha experiência. Tenho 2 meses com ela e já estou com o filtro despressurizado da Breville 51 mm que é compatível ao porta-filtro.A compra mais importante é um moedor de mó e café em grãos(cafés especiais de torra recente de preferência) para tirar bons espressos. Fiz a remoção do bico vaporizador maior para conseguir vaporizar o leite de forma mais eficiente(O bico vaporizador vai perder comprimento em decorrência da remoção do bico, estou usando uma pitcher inox de 350 ml para conseguir vaporizar). Estou tirando bons espressos na proporção de 16 gramas de café, 25 segundos de extração para 50~60 ml de espresso. Meu desafio atual é aprender a produzir latte art. Apenas o treinamento e estudo irá lhe auxiliar nessa jornada, boa sorte e bons cafés para vc.