Fala Lisboa! Cara, eu tenho procurado tabelas do EK43 para correlacionar o nível da moagem com a análise granulométrica dos grãos, assim como você descreveu aqui: "...em Curitiba usei a mesma moagem: eu usei 7.2 no EK43, e na receita está indicada 7 no EK-43. É uma granulometria média-grossa (80% entre 600 e 1.000 micra, 10% <600 e 10% >1.000)...". sabe onde encontro esse descritivo? Abraçooooo