Lorenzo

Sou um novo adepto da C-08 desde semana passada. Fiz espressos bem interessantes com um pré-moído Orfeu (sou contra mas comprei junto com a máquina na Amazon porque minha família não tem paciência de moer no Hario manual, hehe) mas os melhores sem-dúvidas são com os grãos recém-moídos. Tinha comprado um quilo de "catuaí" no Shopee por R$ 20 e se ele não rendeu na prensa, ficou delicioso como espresso. O mesmo pra qualquer grão que eu tenha do Mario Zardo aqui. Recentemente, tive o problema da água não sair ou sair insuficiente. Foi só seguir a dica do tópico de encher até o talo o reservatório e pronto: a máquina voltou a funcionar. O que seria de mim sem o Clube do Café?

O intenso +, sim. É um dos cafés com maior amargor que já tomei, mas é um amargor bom, eu acho. Na prensa ficou mais leve e no espresso quase perfeito. Estou tomando agora o blend Mario Zardo (um dos mais baratinhos do site) e ainda não consegui acertar a mão 100% nele, mas já se provou muito melhor que muito café que já tomei. Na próxima compra, vou de Salada de Frutas e Melaço de Cana! Obrigado pelas dicas, Denilson! Vou conferir.

Recebi ontem meus cafés Seleção do Mário. Havia lido coisas tão boas sobre as torras mais claras dele, mas só depois que fechei a compra de um Intenso e um Blend. Achei que fosse me arrepender porque faço meus cafés exclusivamente na prensa francesa e queria experimentar torras mais claras, mas me enganei. Como diz o anúncio, o Intenso tem uma acidez maior, mas é muito bom. Gostoso, remete ao chocolate mesmo, com um corpo muito interessante. Parece um abraço de avó, se isso pudesse ser explicado no paladar. Fresquíssimo o café, recomendo muito. Custo-benefício imbatível. Efetuei o pagamento dia 30, único "negativo" (se é que dá pra chamar) foi não ter recebido algum e-mail confirmando o despacho, mas chegou ligeiramente rápido dado o atual momento que estamos (pandemia, fim de ano). Mal posso esperar pra experimentar o blend, e após terminar os dois saquinhos (250g e 500g, respectivamente) comprar algum de torra mais clara como o Frutado e o Salada de Frutas. Até poder experimentar tudo, tenho que terminar um saco de 1kg que comprei por R$ 20 no Shopee. Mas isso é história pra outro dia.