ygormutti
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Fiz o mod para reaproveitamento de água há algumas semanas. Nossa, melhora muito a qualidade de vida hahaha
Comprei todas as peças na loja online Fábrica do Cervejeiro. Segue um print com as medidas, especificações e preços que paguei nas peças e uma foto de como ficou.
A abraçadeira com borboleta é opcional. Eu coloquei na saída da OPV, já que volta e meia quero testar uma pressão diferente na OPV e não queria ter de cortar e gastar uma nova abraçadeira toda vez.
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Ah, ainda quero colocar o T pra reaproveitar a água da OPV.
Vocês tem o link de onde compraram mangueira para ligar a OPV ao T? Imagino que sirva qualquer uma de silicone atóxico de 5mm. É isso mesmo? -
Em 24/11/2023 at 22:51, Kleber Pontes disse:
Já pensei em cortar a mola original Pedro, mas temo perder a extremidade reta da mola e a mesma entortar e com o tempo ficar agarrando e variando o ajuste, pois para isso que serve as extremidades retas das molas, para que comprimam de maneira equilibrada. Se alguém cortou a mola a algum tempo puder dar um feedback, seria interessante.
Eu cortei duas voltas da mola, do lado que fica em contato com o parafuso, faz uns 15 dias. Uso a máquina todo dia e estou gostando mais dela assim
Queria fazer o mod usando a OPV original e estava com medo de abrir o parafuso demais, vazar e causar um curto ou oxidação, então contei a quantidade de voltas de fábrica no parafuso - 3 e 1/2, se me lembro bem - e fui cortando uma volta mola até essa posição do parafuso ficar perto dos 9bar com o filtro cego (de acordo com aquela famosa imagem). Depois ainda apertei um pouco mais pra chegar onde queria. Não usei veda rosca e tive zero problema com vazamento
A única coisa esquisita que notei e que ninguém mencionou foi uma pequena oscilação com o filtro cego, coisa de menos de 0.5bar e que parece ser periódica, então acho que pode ter a ver com a parte elétrica/eletrônica. Talvez até já estivesse assim antes e não prestei atenção
Notei que os cafés ficaram mais complexos e menos amargos, mais agradáveis. Antes do mod um click do K4 afetava bastante o tempo, e agora não mais. Por isso tenho impressão que a máquina ficou mais estável em relação a mudanças na moagem, diminuiu a canalização e os shots saem até mais rápido pro mesmo click, talvez porque eu estava usando torra clara, moendo muito fino e tirando shots de mais de 40s.
Agora estou tendo um pouquinho de dificuldade para controlar o tempo de extração, mas pode ser porque ainda estava me adaptando com a "nova" máquina + o K4 e aí pra complicar mais chegou meu moedor novo, um Sniper
Li todas as mensagens desse tópico e meu resultado foi bem parecido com o do pessoal que aprovou o mod, mas posso estar deixando passar algo por falta de conhecimento
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Tira a tampa e dá uns tapas em cima que dá zero retenção
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14 horas atrás, Lucasyvicm disse:
O último ou penúltimo vídeo ele comenta que a pressão de saída é totalmente dependente da granulometria! Ou seja, se não estiver equivocado, tem um barómetro nela que vai medir a pressão de saída! Se vc moer muito fino, o bolo de café colocará mais pressão pra água passar e se o grão for muito grosso, a pressão cairá!! Aparentemente não tem como ficar um valor de pressão, mas em compensação vc consegue saber qual a pressão está saindo e ajustar a moagem para chegar na faixa dos 8Bar!!
Tem razão e, se não estou enganado, isso vale para todas as máquinas de espresso, com ou sem OPV
O problema de ter uma bomba que entrega mais do que 9 bar e não ter OPV é que a granulometria necessária para extrair a 9 bar geralmente é grossa demais para a água ter um tempo de contato adequado com o café, produzindo um café subextraído. Nesse caso, para obter uma boa extração a 9 bar precisa aumentar o ratio para algo na faixa de um lungo
Se quiser um ratio menor, precisa abdicar dos 9 bar e compensar a pressão extra de outras formas, como: moer mais fino, caprichar mais no puck prep, aumentar a temperatura, usar cafés com torra mais escura (precisam de menos tempo de contato com a água), etc. Você fica meio limitado e, como a pressão é maior, aumenta a chance de canalizações bizarras diminuírem a uniformidade da extração, levando a shots menos equilibrados e inconsistências entre as extrações
Isso fica bem evidente neste review aqui a partir de 8:08:
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Valeu, @Lucasyvicm e @Pedro Freire, pela ajuda!
Eu tinha visto esses vídeos, mas não me recordo dele ter mencionado OPV em nenhum.
5 horas atrás, Pedro Freire disse:Ela existe também sob uma marca chinesa que recordo o nome.
Seria a Wellhome KD-310? Eu vi um vídeo de outro brasileiro no YouTube, mas ele também não fala sobre a OPV, porém ele linkou num dos comentários o anúncio onde havia comprado o naked que aparece no vídeo, e era desse modelo
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Em 29/10/2023 at 09:25, Pedro Freire disse:
Olá, a Saeco tem OPV . A sunbeam não. Até o manômetro que mede a pressão tem escalas diferente uma da outra.
Olá, @Pedro Freire!
Sua mensagem foi a única fonte que encontrei afirmando que essa máquina tem OPV. Está difícil encontrar algumas informações sobre ela, por exemplo:
- se a pressão é ajustável, seja via OPV original de fábrica, alavanca de extração manual ou outro mecanismo
- se possui boa estabilidade térmica
- se utiliza válvula solenóide 3-way para liberar a pressão do grupo, ou fica aquele pinga-pinga no final da extração
- etc
Você tem uma SE50 ou sabe onde podemos encontrar mais informações?
Instalei OPV na Breville BES870
em Máquinas de Expresso
Postado
Exatamente isso!
A peça branca e redonda é um sensor sim pelo que li, ele mede o volume de água que passou pra bomba, então seguindo uma orientação que vi (se não me engano aqui mesmo) liguei o T depois desse sensor para não afetar tanto a funcionalidade de programar os botões da máquina.
Não precisei movimentar a bomba pelo que me lembro. No máximo posso ter girado ela um pouco pro lado só durante a ligação, mas não precisei desconectar nada dela.
Usei a mangueira original, apenas troquei a ponta que estava no sensor para uma ponta do T, justamente pela dificuldade de acesso que teria pra remover a ponta da mangueira ligada à bomba. Usei a mangeira nova para conectar o sensor e a OPV ao T
Concordo. Já coloquei várias vezes essa OPV no carrinho do site, mas quando vejo o frete e penso nos impostos desisto
, mas ainda quero fazer esse upgrade algum dia, sim!