Mike Nasc

Enviei o seguinte relato à Tramontina após ter enviado o aparelho para a fábrica (está na garantia): Bom dia Favor encaminhar os vídeos e o pequeno relato ao responsável pela analise do meu moedor. Testei o moedor com cafés comuns e, pelo pouco que testei, não percebi os estalos que ouvi com os cafés especiais. Acredito que, pelo fato de os cafés comuns serem mais torrados que os especiais (para mascarar a falta de qualidade) eles têm menos massa e são menos densos que os cafés especiais, assim são menos duros. Antes de postar nos correios o moedor, nas últimas moagens percebi que saíram grãos absolutamente inteiros junto ao café moído. Parece que as mós pulam quando encontram resistência. Fico chateado com a falta de capacidade desse moedor em moer meus cafés, que chego a pagar 100 reais o quilo. Comprei um moedor de qualidade para moer cafes de qualidade. Se quisesse moer cafés comuns comprava um moedor de lâminas. Embalo meus cafés em porções individuais à vácuo. Estalos esses que são um barulho estressante de se ouvir 6 ou sete da manhã enquanto os outros estão dormindo. Os cafés que tenho utilizado são o melaço de cana, irmãos briosque, salada de frutas, amendoado, entre outros, todos da Seleção do Mário. Vejam o que a Gabriela me respondeu: Olá Mike, desejo que esteja bem. Agradeço o envio dos vídeos do produto funcionando, recebemos seu moedor em nossa fábrica e realizamos a analise. Informamos que o produto foi avaliado pela nossa assistência técnica em conjunto com a fábrica e foi detectado que o conjunto engrenagem foi gasta pelo uso de grãos secos que forçavam a máquina na moagem ou com alguma impureza (pedras, galhos, etc) que estavam dentro do grão de café e isso não é um defeito de fabricação, mas sim decorrente do uso. Em anexo a foto da engrenagem do seu produto. Orientamos que verifique se o grão possui alguma impureza ou se está seco demais, pois isso pode vir a travar o moedor, caso o moedor trave, interrompa imediatamente o processo e faça a limpeza do mesmo. Iremos realizar o reparo do seu moedor de café em cortesia desta vez. Dentro de alguns dias estarei lhe informando o código de rastreio da transportadora para que possa acompanhar a entrega. Tenha um ótimo dia. GABRIELA TRAMONTINA FARROUPILHA

Eu utilizo tanto o filtro despressurizado para os cafés que moo na hora quanto o pressurizado para os que já vem moídos, que uso geralmente para cappuccino. Me diz uma coisa, com relação a esse upgrade da opv, os cafés extraídos com filtro pressurizado ficam prejudicados, já que a pressão será menor? Outra coisa. Se eu regular o espresso (granulometria, gramas de café e compactação) eu posso uma vez ou outra chegar a 9 bar de pressão (olhando o manômetro. a minha tb é breville). Então a diferença da máquina do jeito que está e com a opv é que com opv eu posso ter um leque maior de configurações de espresso (granulometria, quantidade, compactação) que a máquina sempre vai limitar a 9 bar? é isso?

E o que você fez? acionou a garantia? Boa parte dos cafés de qualidade são mais densos e não tão torrados quanto os de baixo custo. O moedor deveria dar conta de pelo menos moer café sem sofrer.

Meu moedor novo (está na garantia) está apresentando esses estalos. parece que está pulando passos de alguma engrenagem. só acontece com café sequinho, de qualidade. comprei um café a granel e não deu esses estalos (parece que o café tá velho, úmido). Quem tem esse moedor teve problema desse tipo? 20220119_111611 (1).mp4

Pessoal, comprei um moedor em novembro agora e ele ainda está na garantia. Ouço de umas semanas pra cá esses estalos quando vou moer o café. Parece que alguma engrenagem está pulando os passos. Isso acontece com vocês (quem tem o mesmo moedor). O meu café é sempre sequinho, sem umidade (pois embalo a vácuo as porções diárias). Já contatei a assistência técnica, mas não enviei ainda, pq estou usando um café barato que não está dando esses estalos (será que é pq o café tem umidade?) 20220119_111611 (1).mp4