Michelle Musskopf

Boa tarde, tudo bem? Meu nome é Michelle. Gostaria de informações de vocês que são experientes no assunto. Sabemos que o consumo de café cresceu 1,34% no Brasil em 2020. O Brasil é o terceiro maior consumidor de café no mundo, ficando atrás somente dos EUA e da União Europeia. E como há cada vez mais consumo e adeptos ao café, o cliente está mais exigente, demonstra mais interesse no assunto e busca se informar sobre os tipos de café, sabores, aromas, marcas, qualidade, produção, entre outras informações. O consumidor deseja uma experiência única com o melhor café. O que vocês donos de cafeterias têm feito para se destacar no mercado? Outra duvida que tenho é o que vocês levam em conta para se ter um diferencial das cafeterias com relação às lanchonetes são os cafés expressos? Estas duvidas me surgiram, pois gostaria de fazer um estudo da viabilidade de uma cafeteria em minha cidade. Se puderem me auxiliar com a experiência de vocês. Será muito valioso para meu estudo. Obrigada. Ótima semana a todos. Michelle