Flores do cafe

Boa tarde pessoal , gostaria de tirar uma dúvida com vocês tenho uma máquina astoria 2 grupos e recentemente compre uma italian coffee (torino due) 2 grupos ambas compactas … me chamou a atenção o tempo que leva a Italian em ficar pronta … enquanto a astoria demora apenas 18 minutos a Italian leva os incríveis 55 minutos sendo que as duas tem o mesmo tamanho de caldeira (8 litros ) e quase a mesma potência de resistência , alguém consegue me explicar o porque disso, e se tem uma solução prática para diminuir esse tempo , obrigado