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marceltrigueiro

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    Male
  • Equipamento
    Rocket Giotto R Fast + Moedor DF64 + Moedor Tramontina By Breville + 1Zpresso J-Max

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  1. O link de pagamento só foi disponibilizado para mim depois que a máquina chegou na minha cidade. Assim que chegou, foi rápido. Acho que no dia seguinte já mandaram o link via whatsapp. Só que depois do pagamento, numa quinta-feira, não houve mais nenhuma atualização de rastreio, e a máquina só chegou na segunda-feira, sem avisarem nada. Eu achava que iria aparecer algo no rastreamento, tipo "saiu para entrega", mas não. Sorte que eu estava em casa. Mas se não estivesse, acho que eles poderiam entregar na portaria do prédio, já que o imposto estava pago. Ah, o link do pagamento não fica no rastreio. Você recebe via e-mail e whatsapp.
  2. Enfim pessoal. A minha Giotto R Fast chegou! Primeiro, vou fazer um relato da experiência de compra em si. Fiz o pedido dia 28 de fevereiro na Espresso Coffee Shop, mas só chegou ontem por causa da greve dos auditores fiscais. Por falar nisso, não existe mais a possibilitade de pagar a tarifa de importação na maquininha, na entrega. Tem que ser pago antes da entrega. A UPS manda mensagem de whatsapp e e-mail avisando. Mas claro, se você colocar as informações de contato incorretas na Espresso Coffee shop e a UPS não conseguir entrar em contato com você, a máquina volta para a Itália. No geral, fiquei bem satisfeito com a experiência de compra. Só teve um detalhe que tirou um pouco do brilho: a base veio levemente empenada, na parte da frente, mas só em um dos lados. Só dá para perceber se prestar atenção e tirar a bandeja de drenagem. Com a bandeja colocada, não dá para notar. Então, coloquei um pequeno calço em um dos pés para ela ficar bem firme, e está tudo certo. O empenamento é bem leve mesmo. Quando percebi isso, pensei: se eu for devolver por causa disso, vai demorar uma eternidade, e provavelmente vão tentar desempenar a mesma máquina, em vez de me dar uma nova. Vi um relato de uma pessoa nos Estados Unidos que comprou uma Rocket, mas de outra loja online, e veio com a frente muito mais empenada. A loja aceitou a máquina de volta, mas para consertar e devolver. O serviço não ficou bom e o cliente optou por ter o dinheiro de volta. Eu lembro de ter visto videos na internet sobre a nova Apartamento TCA, que agora tem uma base mais robusta, que evitaria esses problemas que às vezes acontecem no transporte das Rockets. Bem, pelo jeito não fizeram o mesmo na Giotto Fast... Enfim, a máquina passou pela Itália, Alemanha, duas cidades dos Estados Unidos, Campinas e em fim Rio de Janeiro. Em algum momento dessa jornada, alguém da UPS pode não ter tido o cuidado necessário. Claro que se eu tivesse comprado na Pasquali Máquinas seria melhor, e eu teria garantia nacional, apesar do preço mais alto. Mas eles não tinham esse modelo. Tirando esse detalhe, estou super satisfeito com a máquina. Comparado com a minha Gaggia Classic, que tinha bomba vibratória (e também kit Shades of Coffee), a Rocket faz bem menos barulho. E não sei se estou sugestionado pela bomba rotativa e pelo PID (mais o boiler bem maior que o da Gaggia), mas tive a impressão de que a estabilidade da pressão e da temperatura fazem bastante diferença. No futuro, talvez eu instale o kit de controle de fluxo. Só fiz três espressos até agora. Não ficaram ruins, mas acho que preciso apertar mais a moagem no meu DF64, ou aumentar a dose, pois a água fluiu rápido demais. Estou usando um basket IMS que eu já tinha - isso já me faria ter que usar moagem mais fina, creio, se comparado com o basket que vem com ela. Depois posto mais sobre minha evolução, inclusive quando for tentar vaporizar, coisa que raramente faço.
  3. Excelente setup!! :-) Eu comprei uma Rocket Giotto R Fast (não chegou ainda...). Ela é "fast" porque o aquecimento (o startup) dela é mais rápido, teoricamente. E tem bomba rotativa. Comprei a versão com tampo preto nas laterais. Então eu queria saber se sua Rocket anterior tinha bomba rotativa ou vibratória. Vi um video no Whole Latte Love comparando duas Rockets, uma com bomba rotativa, e outra com bomba vibratória (Mozzafiato Evo R e Giotto Type V), e perceberam uma difeerença no resultado na xícara. Sobre minha saga: comprei na Espresso Coffe Shop. Fiquei impressionado com a velocidade da UPS. A máquina passou por diuas cidades na Itália, foi para a Alemanha, depois passou por duas cidades nos Estados Unidos, para então chegar em Campinas/Brasil. Tudo em menos de 5 dias. Mas quando chegou no Brasil, o que aconteceu? A máquina está parada devido à greve dos auditores fiscais, que já dura mais de três meses. E nem tinha me ligado nisso. Era para a máquina ter chegado no dia 6/Março, mas vai demorar umas duas semanas a mais devido à greve. Nesse meio tempo, já vendi minha Gaggia Classic Pro com top box Shades of Coffee + OPV 9bars.... e vou ter que ficar uns dias sem espresso... Gosto de tomar um café coado de manhã e um espresso à tarde. Enfim, desculpem pelo longo relato. A pergunta inicial era sobre o tipo de bomba da Rocket anterior do colega. Mas acabei explicando por que sou um "guase" proprietário de uma Giotto R Fast.
  4. Gaggia Classic Pro com kit da Shades of Coffee (com PID, manômetro, controle de fluxo e válvula OPV de 9 bars). Adquirida no início de 2023. Instalei o kit no final de 2023. Funcionando perfeitamente. Segue com manual, acessórios originais (conforme foto), mola OPV original e termostatos originais (para o caso do comprador querer reverter para a configuração original de fábrica). Único detalhe: está faltando um dos 4 parafusos que fixam o boiler na máquina (conforme foto). Mas os três parafusos existentes fixam o boiler no lugar perfeitamente. A ressalva é que não poderei ajudar o comprador caso ele precise reverter as mudanças do kit, ou fazer qualquer manutenção. Não vejo motivo para fazê-lo, a menos que haja algum defeito. Desde 2023, a máquina está funcionando perfeitamente com o kit. Geralmente faço uma pré-infusão com um fluxo baixo de água, espero um pouco e então aumento o fluxo, tendo setado a temperatura para 95 graus. Link para o anúncio na OLX: anúncio
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