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Posts postados por Luis Muchaki
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Bom dia pessoal!
Ontem eu recebi a minha Chef Crema Silver e passei a noite fazendo meus amigos de cobaia hahah
Eu obtive alguns resultados muito agradáveis com o café, porém os outros foram um terríveis.
Destes testes surgiram algumas dúvidas, que eu não achei no outro tópico:
1 - O tempo ideal de extração, segundo o que eu tenho lido, é de 25 a 30 segundos. Dúvida: 30 segundos depois que eu liguei a máquina ou 30 segundos depois que o café começou a cair (existe um delay de uns ~10 segundos)? Quantos ml de café por extração, em média?
2 - Algumas vezes, depois da extração, o filtro/porta-filtro ainda tinha água dentro, ao invés de só o pó úmido e quente. Qual o certo? E o que eu fiz de errado pra isso acontecer? hehehe
3 - Eu preciso fazer muita força para encaixar meu porta-filtro (muito mais do que me parece aceitável), é assim mesmo?
O café que eu estou usando é o "Café do Ponto - Espresso", que foi o único que eu achei com moagem um pouco mais grossa.
Eu tenho lido o forum há algum tempo então sei não é café ideal, e que um moinho iria ajudar bastante...
Obridado, e parabéns pela comunidade tão ativa do forum!
Electrolux Chef Crema
em Máquinas de Expresso
Postado
Galera, muito obrigado pelas respostas!
No fim de semana eu consegui um pouco de café moído na hora, e realmente deu uma boa diferença.
Quanto a dificuldade em encaixar o filtro, era muito café mesmo... agora que eu acertei a dose ele encaixa perfeitamente.
O bolo de café continua saindo mais úmido do que eu gostaria, mas isso não me incomoda mais, agora que eu sei que não é um problema sério.
Estou pesquisando uns moedores, já dei uma olhada no Hario Skerton e no Porlex Mini, devo pedir um no eBay assim que terminar de pesquisar e me decidir por um deles.
Agora estou me adaptando com o vaporizador... já passei da fase de jogar leite na cozinha inteira, da fase de conseguir uma espuma gigante, e agora eu já consigo uma cremosidade "aceitável".
Assim que eu conseguir alguma consistência apresentável eu coloco uma foto aqui heheh
Um abraço e boa semana.