Boa noite, pessoal
Iniciando a jornada no universo do café por agora
Recentemente adquiri uma Philco 15 bar e estou aguardando alguns acessórios chegarem do Ali. À tarde, tirei um expresso - 15g, aprox. 17s, 1:2,5, Orféu clássico (Data de torra 10/2023), C2: click 10 - com sabor até razoável. No entanto, tive a percepção de subextração. É possível obter uma extração mais equilibrada sem um porta-filtro naked ? Preciso de ajuda. Obrigado! Abaixo o vídeo dessa extração de hoje.