Já tive as três máquinas mais conhecidas no mercado e confesso que estou gostando mais das cápsulas para a máquina três corações que tenho em casa agora pois da pra achar cápsulas 100% arábica.
Recentemente uma máquina de nespresso foi adquirida no meu trabalho e pesquisando um pouco sobre qual cápsula comprar, descobri que as cápsulas nespresso são constituídas por uma mistura de grãos arábica e robusta sem esclarecer qual a proporção de cada um deles. Conversando com alguns comerciantes de café aqui da cidade de Santos (afinal aqui tem um museu dedicado ao grão e é de onde saem os melhores cafés para exportação), vi que eles desprezam a variedade robusta. Segundo eles, os bons cafés seriam os 100% arábica. Dessa forma podemos dizer que as cápsulas nespresso são de baixa qualidade devido ao uso dessa variedade?
