Olá pessoal!
Recentemente me adentrei no mundos dos expressos, fazendo algumas pesquisas, decidi comprar uma Philco 15 Bar e alguns acessórios como: Tamper, WDT, Porta filtro naked, filtro não-pressurizado e puck screen no aliexpress; além disso estou usando o Timemore C2 que já tinha para fazer coados. Consegui melhorar muito, principalmente as canalizações, porém estou com algumas dúvidas, que não consegui entender.
1. Considerando que usando um filtro duplo (2 cup), 15g de café e ratio 1:2. Devo extrair 30g de expresso ou 60g, já que o filtro é duplo? A meta do tempo de extração permanece a mesma (25-30s)?
