Boa tarde, pessoal.
Iniciando no mundo dos espressos, montei um setup de entrada com um moedor Jaffee J1 Pro + Philco 15 bar.
Consegui regular a moagem para os cafés coados mas estou encontrando dificuldades para regular para espresso.
Por exemplo:
usando 14g de café entre o click 25 e 39, não passa água pelo filtro. (ainda estou usando o filtro pressurizado oringal da máquina, aguardando chegar o naked).
Usando o click 40, a extração acontece muito rápido, fica extremamente ácido e sem "crema" nenhuma. Estou usando um café de torra nova da UM Coffee.
Alguém que ta usando esse moedor poderia trazer alguma dica?
