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Tudo que Ruston Louback postou
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Restauração da Gaggia Baby 1977
Ruston Louback respondeu ao tópico de Ruston Louback em Máquinas de Expresso
O porta filtro, capaz de manter, pq se for caro nem vale a pena. Ele alias é de 58mm, o da rancilio o filtro entrou sem problemas. Penso tb que o azul cobalto como vc disse ficaria muito bom e manteria a haste da maquina em preto com azul na base e corpo. Vou levar la na sexta. To so com medo de abrir o grupo e ai complicar nas vedacoes. Os botoes acho que da pra adesivar ou pintar o desenho em relevo. Precisaria saber a tinta e ter uma boa mao. Hehe To animado. A maquina parece ser excelente e alem disso muito bonita. -
Restauração da Gaggia Baby 1977
Ruston Louback respondeu ao tópico de Ruston Louback em Máquinas de Expresso
A máquina é sim de metal. eu até pensei em cromar a maquina toda, inclusive o braço. pensei em deixar cromada a parte de cima e baixo e a parte da haste que esta preta deixar em cobre, talvez ficaria legal. so que acho que os botoes que nao vao combinar. se tiver como pintar os botoes, melhor seria entao pintar todos de preto. ja que vc falou em vedaçao entao nao sei se vale a pena abrir o grupo pra limpar etc.. as conexoes vou limpar no ac citrico entao. os fios estao todos em ordem, so o plug que esta meio desgastado, mas nada demais. vou levar la na sexta. sabe se sábado abre? abs e valeu -
Restauração da Gaggia Baby 1977
Ruston Louback respondeu ao tópico de Ruston Louback em Máquinas de Expresso
Márcio o que vc sugere nos botões? comprar novos? ou apenas pintar? que material usar para pintar se possível? -
Segue as fotos da Baby Gaggia desmontada... https://picasaweb.google.com/101357938746221002114/Gaggia19801970?authkey=Gv1sRgCLqAmbuhiI-k9AE vai ter um pouco de trabalho e vou apanhar bastante.. hehe Márcio, poderia falar o Kit básico de instrumentos que vou precisar? falta desmontar o grupo, preciso de tempo e mais ferramentas... polidor das partes que estão oxidadas, etc.... vou levar para cromar, acho que irá ficar show... abs
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O que comprar como iniciante? Expresso + Moedor
Ruston Louback respondeu ao tópico de iscarelli em Dúvidas de Iniciantes
oi Fernanda tem aquela cremeira da Bialetti. ah, entao tente tb comprar um cafe bem novo.. sugiro ateliedocafe.com.br e do nosso amigo alexandre velloso em cafeexpressobrasil.com.br ou cafeexpressobrasil.tanlup.com.br tb terá muita diferença. outra coisa é saber qual seu moinho e se achou o ponto zero.. etc... abs -
O que comprar como iniciante? Expresso + Moedor
Ruston Louback respondeu ao tópico de iscarelli em Dúvidas de Iniciantes
oi Fernanda uma máquina como essa demanda 15 a 20 min de aquecimento para começar a extrair um café. Não precisa jogar água quente e talvez não deva para não causar algum estrago no recipiente, apesar que estes devam suportar altas temperaturas e tem esta questao da bomba que o márcio falou. vc está aguardando este tempo? o bom tb é aquecer a xícara com a água de como se fosse fazer o café. ah outra coisa deixe o porta filtro na máquina assim tb fará uma extração melhor, enquanto aquece a máquina. espero que estas poucas medidas melhore. vc tem usado que grãos? -
Data perfeita para expresso 8 ao 12 dia da torra Até o 20 dia fica bom e depois de 1 mês cai muito a qualidade. Se vc em casa tiver um cafe bem recente com 5 dias de torra e começar a fazer todo dia, vai perceber mudanças importantes. abs
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[Iniciante] Sugestão de Moedor
Ruston Louback respondeu ao tópico de Lucas Mello em Dúvidas de Iniciantes
Eu acho que valeria a pena esperar e negociar um Encore com o Alexandre. a loja dele ja está no ar em http://cafeexpressobrasil.tanlup.com a vantagem seria que lá voce podera dividir, ja no ebay nao... infelizmente tem os juros do cartão. de uma olhada. ele me falou que deve estar chegando em junho na 2 quinzena. Dependendo do que vc quer e se for expresso, acredito que nao vale a pena gastar 400 para depois se arrepender e ter que gastar o dobro novamente. abs -
Handpresso - Alguem já usou?
Ruston Louback respondeu ao tópico de Ricardo Esteves em Máquinas de Expresso
Ricardo, Mas a mypressi é totalmente diferente de uma nespresso. Além de aceitar sache ela é uma poderosa máquina portátil. No hario funciona perfeitamente. Claro tem um preço maior, devido a qualidade e tecnologia empregada. Abs -
Salve Alexandre Sb ja tem o cafe mais claro/ blonde. Eles estao com 3 torras, blonde, media e dark. Eu comprei por curiosidade mesmo o café e realmente eles quase carbonizam o café. É impressionante o amargor. Se o médio era assim o dark deve ser uma coisa horrível. Talvez a torra clara deles devam ser mais palatável. Pelo jeito voi continuar indo na SB só para tomar um frapuccino de chocolate. Este sim é muito gostoso. Abs
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Eu acho que deve ser café para americano.. hehe sempre achei as torras deles bem escura, por isso comprei a media, para balancear as caracteristicas do cafe, porem a minha surpresa foi ver o tao quanto é escura e amarga claro.. agora fico imaginando o dark deles.. deve ser um carvao... :D Apesar de bem brilhante, vc nao ve as goticulas de oleo nos graos. Enfim... realmente penso que o cafe que a gente tem aqui para comprar estao num nivel superior. abs
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Handpresso - Alguem já usou?
Ruston Louback respondeu ao tópico de Ricardo Esteves em Máquinas de Expresso
Olha, se eu fosse você Ricardo, escolheria a Mypressi... sem erro total... so olhar o post sobre ela. só não compre ela pensando em sache, pq é horrível o resultado. abs -
Hoje, resolvi comprar para experimentar o grão colombiano torra média Starbucks, fabricação jan 12. o que fiquei mais impressionado é a cor da torra. Se é torra média, imagina a Dark deles. O café starbucks, tem uma torra muito escura para o que a gente está acostumado, além disso é nítido o amargor do café. Foi uma decepção, olha que o crema até que ficou legal e o café colombiano que sempre tem boas referências, além do mais vi alguns grãos com defeitos Será que o americano gosta de café mais escuro? De fato bem provável que a torra clara deles seja mais coerente para o expresso. abs e segue a foto. faz lembrar a minha primeira torra na pipoqueira, achei que eu tinha quase carbonizado o café :D
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valeu Leo eu vi que o mercado direto parece ficar com as taxas.... hehe so que eles devem ter algum esquema, pois muitos compraram notebooks e nao foram taxado, mas vieram sem nota fiscal, etc... skybox, que parece ser o mais correto, tem um custo muito alto e desta maneira é mais fácil a pessoa importar e pagar as taxas depois. o dólar nas alturas atrapalha um pouco, mas creio que com o Alexandre negociando faremos um bom negócio e direto do fabricante. abs
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Pelo mercado direto ficaria em 2300 ou 12x220. talvez apenas para ser dividido e ficar menos pesado valeria a pena. so que é impressao minha ou o mercado direto se isenta se for taxado, msm ele ja cobrando os impostos devido? abs
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Ate seria interessante, mas to de olho msm no Gene toaster. preco ta bom. é novo? abs
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Bernardo acho que 6. eu, vc, alex, fogo, roberto e bruno. abs
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Outro método de preparar cafe: The Hourglass Coffee
Ruston Louback respondeu ao tópico de Bernardo B em Técnicas e Dicas
Este método Coreano é uma ciência danada! -
Salve Alexandre quando chega os moinhos para venda? abs
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Ela também toma café!
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Rancilio usada com moedor - Pechincha
Ruston Louback respondeu ao tópico de Ruston Louback em Classificados
so o moinho md50 custa 2300 um novo. -
Loja do alexandre velloso cafeexpressobrasil.tanlup.com Ah, o Alexandre é um dos nossos moderadores/admin. Hehe Abs e seja bem-vindo