Paulo Severo
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( dúvida ) Qual numero da moagem usar no moedor breville.
Paulo Severo respondeu ao tópico de Rodrigo Vicente em Técnicas e Dicas
Encontro dificuldades para regular esse moedor tambem. Ainda nao consegui extrair um espresso no portafiltro naked sem espirrar... Frustrante. -
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Olá, pessoal ! Estou com dificuldade de ajustar um bom espresso. Fico na duvida se o moedor ou se a cafeteira (Oster Perfect Brew Compacta) pode ter algum problema. Estou usando regulagem interna 6 e externa 12, se reduzo moagem café amarga. Se aumento a acidez acentua... Ainda que, pelo paladar esteja "ideal" simplesmente não consigo extrair no filtro naked (espirra demais). Estou utilizando café especial de qualidade e com torra recente. Frustrante não conseguir extrair no naked de forma satisfatória com esse setup...
