Paulo Severo

Opa ! Novamente venho nesse topico e vejo que mais gente esta com problemas semelhantes. Eu tenho a minha ha uns 8 meses a ainda estou com aquele receio de ter escolhido mal. Simplesmente não consigo tirar bom espresso dela. Já tentei de tudo: alterar moagem (investi ate num moedor Breville Eletrico), cheguei até a questionar possivel problema no moedor... alterar quantidade de cafe no filtro, tentar compactações com pressões diferentes... nada... Ou sai ácido pra caramba ou não sai. Parece que a bomba não tem força ou mesmo a impressão de que qualquer coisa faz o manometro subir muito alem da faixa recomendada e ela alarma alta pressao e interrompe extração. Quando faço dose simples (ai consigo trabalhar moagens mais finas) o resultado fica bem melhor, fica mais equilibrado e não estoura pressão. Mas ai usando botao de dose simples e extraindo 40ml.. Fica aguado... enfim... Qual segredo para conseguir um espresso duplo dessa maquina hein ?

Portafiltro novo e sem uso ! Está na embalagem ainda. Comprei errado e não é compatível com Oster. Mais fotos via whatsapp. Paguei R$ 240,00 com frete e vendo por R$ 180,00

Encontro dificuldades para regular esse moedor tambem. Ainda nao consegui extrair um espresso no portafiltro naked sem espirrar... Frustrante.

Olá, pessoal ! Estou com dificuldade de ajustar um bom espresso. Fico na duvida se o moedor ou se a cafeteira (Oster Perfect Brew Compacta) pode ter algum problema. Estou usando regulagem interna 6 e externa 12, se reduzo moagem café amarga. Se aumento a acidez acentua... Ainda que, pelo paladar esteja "ideal" simplesmente não consigo extrair no filtro naked (espirra demais). Estou utilizando café especial de qualidade e com torra recente. Frustrante não conseguir extrair no naked de forma satisfatória com esse setup...