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ManuelPadua

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    Uma xícara anafada, sob o calor de Teresina.

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  1. Belo espaço! Aproveitando para informar que na maquinas e café já está disponível a E24 (o modelo com latão que falaste). Mas só está disponível o modelo 220v, e nas cores preta e prata. Para comprar é necessário falar diretamente com eles pelo WhatsApp.
  2. Colegas, algumas informações sobre a E24 vinda pro Brasil que podem interessá-los (pelo menos as que observei até o momento): Em que pese ela seja 220V (versão europeia), segundo a IMELKRON, todas as E24 que vieram, e que vierem, ao Brasil estão com a mola de 9 bar já instalada, e não de 12~15 bar, como deveria ser na versão europeia. Estou buscando aqui pelo fórum se encontro algum tutorial de como fazer um portafiltro com manômetro para que possa verificar essa informação. Mas, pelo menos com o uso de naked, observo que a pressão parece estar baixa mesmo. O Regis tem um vídeo, excelente por sinal, no qual ele ensina como desligar a função "ECO" da máquina, que a desliga automaticamente após 15 minutos. No entanto, as que chegaram no Brasil não possuem essa função. Já testei deixá-la ligada por 2 horas e ela permaneceu assim sem desligar.
  3. Além das recomendações, há também o método de preparo na prensa que o James Hoffman apresentou em um vídeo para reduzir os resíduos na xícara final. Talvez não seja o mais adequado ao autor, tendo em vista a informação de que tem preguiça, e o método costuma demorar entre 8 e 10 minutos Mas a diferença final é muito perceptível. Mas, além disso, há algumas pessoas que utilizam filtros de papel no interior da prensa. Eu já testei com uns filtros de papel de 58mm, que comprei na aliexpress pela loja da 3bomber, no interior da tela mesh da minha prensa, mas, sendo bem sincero, não gosto muito do resultado final, pois gosto da prensa exatamente por uma presença maior de óleos, o que é reduzido ao se colocar o filtro de papel. vídeo citado:
  4. Eu também comprei. Nós dois compramos diretamente em contato com a Máquinas e café, mas eles só têm disponível 220V, e nas cores preta e prata.
  5. Ela parou de me satisfazer pq eu não tinha (e ainda não tenho) tanto conhecimento para modifica-la, e me interessei em começar a utilizar uma máquina com maior possibilidades térmicas, principalmente.
  6. O Tom tem um review dela. Aparentemente é uma máquina que só vai conseguir performar com filtro pressurizado (tanto com café moído como com aqueles sachês), já que para conseguir utilizar filtro despressurizado vai precisar de maior trabalho de quem a utilizar. Se para escapar de termobloco, talvez fosse mais ideal pegar uma Philco 15bar mesmo, já que a Espresso Deluxe demandaria algum mod.
  7. Colegas, o que estão utilizando para limpeza na falta de Cafiza? Busquei informações sobre a composição dos detergentes da coffeelav e da tramontina pra ver qual se aproximaria mais do Cafiza mas não encontrei nada.
  8. https://pi.olx.com.br/regiao-de-teresina-e-parnaiba/para-a-sua-casa/utensilios-para-cozinha/anuncio-unico-breville-1407047315? Feito!
  9. Cara, eu pedi a E24 lá na máquinas e café e já fui direto na Shades of Coffee importar algumas coisas pra ela. Além disso, o @regisassao tem um vídeo muito bom no qual ele elenca alguns upgrades e, inclusive, disponibiliza o link de compra. Eu julgo como estritamente necessária a bandeja perfil baixo e um tubo vent maior, então acaba que peguei o conjunto deles com as molas de 6 e 9 bar num link que o Regis disponilizou da Amazon.
  10. Colegas, olá a todos! Estou vendendo alguns acessórios novos que comprei para a Breville Infuser, mas que nunca foram usados, pois tive problemas 3x na entrega da máquina. Todos chegaram agora no dia 16 de maio, e estou pedindo o valor que paguei na aliexpress, apenas para não ficarem parados, já que comprei uma outra máquina 58mm. Além de publicados no OLX, segue link do Google Drive com as fotos para caso dê problema em algum link do OLX: https://drive.google.com/drive/folders/1P7MK4oS-5kKCjnDG5uU6IcN2qWo4BhZn?usp=drive_link - Portafiltro naked 54mm com cabo de madeira (R$ 110): https://pi.olx.com.br/regiao-de-teresina-e-parnaiba/para-a-sua-casa/utensilios-para-cozinha/portafiltro-naked-54mm-com-cabo-de-madeira-1406635277? - Funil magnético 54mm (R$ 30): https://pi.olx.com.br/regiao-de-teresina-e-parnaiba/para-a-sua-casa/utensilios-para-cozinha/funil-magnetico-54mm-para-portafiltro-1406633782? - Distribuidor 54mm (R$ 30): https://pi.olx.com.br/regiao-de-teresina-e-parnaiba/para-a-sua-casa/utensilios-para-cozinha/distribuidor-54mm-1406632550? - Tamper 54mm com mola (R$ 65): https://pi.olx.com.br/regiao-de-teresina-e-parnaiba/para-a-sua-casa/utensilios-para-cozinha/tamper-54mm-com-mola-calibrada-e-base-anelada-1406631457? - Puckscreens 53.5mm com 1.0mm e 1.7mm de espessura (R$ 60): https://pi.olx.com.br/regiao-de-teresina-e-parnaiba/para-a-sua-casa/utensilios-para-cozinha/puckscreens-53-5mm-para-filtros-54mm-1406636042? - Alavanca de metal para acoplar no knob de vaporização (R$ 80): https://pi.olx.com.br/regiao-de-teresina-e-parnaiba/para-a-sua-casa/utensilios-para-cozinha/alavanca-de-metal-para-vaporizacao-tramontina-express-breville-infuser-1406637155? Se levar distribuidor+funil+portafiltros eu dou um desconto. Além disso, posso publicar os 3 conjuntamente no OLX.
  11. Eu até pensei em pegar a V2, mas no site deles o frete mais barato era U$ 258 (fora o imposto). E, considerando que a V1 ta R$ 4.700 pela Amazon, não duvido que ela retorne aos estoques bem acima dos R$ 6.000. A E24 está por esse valor, mas vale ressaltar que há vários cupons de 10% para se utilizar (mas só quando for para o site, tirei a dúvida com eles), o que deixa o valor mais atrativo. Além disso, depois do teste do Regis, fico mais tranquilo com a falta de PID.
  12. Acabei de entrar em contato com eles e é verdade mesmo! Realmente o Alexandre tinha informações privilegiadas. edit: acabei de confirmar com eles que se trata da versão européia, então entrega 15bar. Somente a versão americana que entrega 9bar. Então de qualquer forma será necessário trocar mola
  13. @Alexandre Rodrigues talvez tenha acabado de fazer com que o SAC da Máquinas e Café lote no dia de hoje
  14. O que assusta é que o Alexandre apresentou valores muito precisos. Talvez tenha informações privilegiadas, já que o mencionado da Evo Pro é exatamente o da maquinas e café rsrs.
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