aureliouch

Olá! Alguém já testou essa mini balança da marca Bincoo? https://pt.aliexpress.com/item/1005007922011076.html?spm=a2g0o.cart.0.0.ba627f061pJbKz&mp=1&pdp_npi=5%40dis!BRL!BRL 150.56!BRL 105.39!!BRL 92.39!!!%40210328d417645951137717278e1d15!12000042860484403!ct!BR!893544326!!1!0&gatewayAdapt=glo2bra No aliexpress tem poucos reviews sobre ela e também não achei muitas referências em outros sites

De fato, no manual eles orientam usar entre 13g a 15g para uma dose "single" e de 20g a 22g para uma dose dupla. Ocorre que nos meus testes, acima de 20g o portafiltro fica cheio demais de pó de café, de modo que no momento de compactar eu acabo perdendo muito café. Alguém também já enfrenfou isso?

Obrigado pelo comentário amigo. Qual a quantidade ideal para o filtro simples?

Boa tarde! sei que a maioria por aqui preza por torras frescas e seleções de mais qualidade, mas hoje vi uma promoção no mercado do Café Pilão Gourmet Espresso, na embalagem de 1kg, por um preço muitooooo bom (R$ 79,90). alguém já provou esse café de mercado no espresso para atestar se vale a pena?

Boa noite. Li muitos comentários desse tópico aqui do fórum antes de comprar minha Oster Perfect Brew. Estou usando a máquina há algumas semanas e minhas impressões são as seguintes: Como muitos aqui do fórum, meus primeiros espressos saíram bem ácidos. Na minha experiência diária, acho que consegui tirar a acidez fazendo o básico: aumentando o ratio. Meus melhores resultados foram usando ratio de, aproximadamente, 1:4 (9g de café para 40ml) e moagem 18 do moedor integrado. Ainda não consegui uma crema consistente usando o filtro despressurizado, porém, penso que sejam os grãos escolhidos (testei o Arara da Coffee ++ e o Fazenda Cegê - ambos torra média). Também alterei a temperatura da extração para 96ºC e estou usando a pré-infusão modo distringente. Futuramente posterei umas fotos do resultado.