Pessoal!
Tenho uma Gaggia Baby Class e a cada expresso extraído, fico mais angustiada em saber maiores parâmetros. Tenho conseguido em +- 30 segundos amostras de 60ml com 17-18g de pó no PF duplo, moagem 3 ou 4 do MDF. Está certo isso? O crema sai ok. Mas para fazer lattes, o vaporizador é horrível. Faz algumas macrobolhas que estragam tudo, e a saída REAL de vapor fica muito longe do leite, então, queria uma ajuda.
Como troco o bico para o da Silvia? Isso adianta? Como se faz?
Precisarei de um regulador de pressão?
E também acho uma dificuldade tremenda saber qdo a caldeira está na temperatura certa. Como instalo um controlador de temperatura da caldeira?
Meu Excelentíssimo trabalha com autoclaves, acho que ele consegue fazer isso, né? Ou ponho no correio e envio para o Carneiro?
Rs
Obrigada