Barista de Cafofo

Vou colocar no máximo amanhã, pq meu manômetro marca até 11bar e falo se saiu. Obrigado!

Fala coffe lovers! Até procurei e não achei aqui no Fórum, depois que instalei na minha Philco 15 bar um dimmer de 2000w e um manômetro perdi toda a crema dos meus espressos, o sabor tá bom mas a crema sumiu, e estou fazendo o mesmo café que estava utilizando quando ela tava original nos 15bar , sei que não é uma regra ter crema para um bom espresso e lalala, mas dá aquele charme na extração! Menos de 1 mês de torra o café, perfil clássico de cacau e doce de leite e torra média. Quando afino a moagem do starseeker edge até faz uma crema, mas dissipa rápido, o que me deixa mais bolado é que nos 15 bar antes ela fazia normal. Alguma dica de regulagem do dimmer ou sei lá, de quem instalou na Philco e conseguiu tirar essa crema nos 9 bar? Desde já agradeço ! Abç...