thecoffeeaddict

José, obrigado pela resposta! Devo acabar declarando, já que o valor excedente não deve ser tão alto.

Gilberto, Ele não chegou a falar o ano. Apenas falou que o cunhado tinha comprado no ebay e que a irmã dele quase não usou a máquina. Talvez seja possível perguntar o número de série (quem for comprar). Alexandre, Estamos esperando ansiosamente!

Achei o tópico aqui, e, como estou em situação semelhante (vou comprar uma Silvia nos Estados Unidos), gostaria de saber a opinião de vocês. Vale a penas declarar? Antes estava pensando em não declarar, mas, fazendo as contas, terei de pagar cerca de US$ 100, valor que não é estratosférico. Como vocês fazem?

Eu cheguei a ligar para o anunciante. Pelo que ele falou, o cunhado tinha comprado para a irmã dele, que usou pouquíssimas vezes a máquina. Acabei desistindo pois teria que ir até São Paulo para ver a máquina e já estava planejando trazer uma Silvia dos EUA. Boa sorte a quem comprar!

Fecha, esconde esse anúncio. Vou ligar pro sujeito agora!!! hahaha

Como apenas tenho a Tres Modo, só posso falar sobre ela. Realmente, os cafés são muito bons (sobretudo o Vibrante, que acredito seja o preferido de muita gente). E mais: a Loja Online da Tres tem melhorado muito, e, com o tempo, imagino que vá ficar muito boa (sobretudo quando lançarem os acessórios). Ainda é bom destacar que, como é utilizado o sistema da Caffitaly, é possível adquirir cápsulas de outros "fabricantes" (como estas aqui, cujo link deixo abaixo). O único problema de fazer isso é o dólar, que não tem ajudado na importação nos últimos tempos. Enfim, mesmo assim, continua sendo excelente opção (e não absurdamente cara) para se provar outros cafés e blends na Tres. http://www.ebay.com/...=item3a89ef591d Obs: Aliás, eu tenho a forte impressão de que as cápsulas da Starbuxks encaixam na Tres!

Robson, na lateral direita da máquina há uma válvula que deve estar na posição do bico do vapor. Basta fechar essa válvula.

Marcos, tente colocar o portafiltro (com filtro), mas sem pó algum. Talvez seja algum entupimento.

Eu lembro que há algum tempo a Nespresso tinha começado a aromatizar algumas cápsulas. Como nunca cheguei a experimentar, não sei se isso é bom ou ruim. Eles estão pensando em produzir cápsulas de capuccino, chocolate, e etc.?

Realmente, ficou muito melhor mesmo! E ainda mais: descobrimos que é possível retirar o panarello!

Eu tenho uma Tres Modo. Procurando um pouco, apenas achei este vídeo aqui. Foi o melhor que consegui achar... os demais eram um pouco tendenciosos (pareciam comerciais).

Colocar duas cápsulas não cria problema algum. Apenas acredito, como o Sergio, que seja melhor fazer o capuccino com uma cremeira. Em geral, as cápsulas de capuccino possuem um pó em alguma medida semelhante àquele da Três Corações, que, embora sejam interessantes ao gosto nacional, não chegam muito perto do verdadeiro capuccino. Além disso, você consegue reduzir um pouco o custo, já que apenas terá que usar uma cápsula de espresso, e não duas de capuccino.

No Rio de Janeiro, R$ 3,00 por café expresso é até barato. Isso sem falar em capuccinos e outras bebidas.

Alexandre, Alguém tinha me falado que com um mês o grão já começa a perder algumas de suas propriedades. Isso pode explicar alguma acidez no café extraído?

No Armazém da Barra, pelo que eu vejo, o café que leva a assinatura deles acaba saindo com alguma frequência. Os outros, porém, me parecem ficar lá por algum tempo. Enfim, acho estranho a quantidade de café que eles mantém torrada. É uma torre enorme. Enfim, em geral, tenho preferido torras mais recentes principalmente pelo aroma, e não propriamente pelo sabor. Não sei se pode contribuir para a acidez. Fato é que a idade da torra contribui para oxidar o café. Bruno, Eu nunca cheguei a tomar café lá. Apenas comprava para extrair em casa. Quando eles acertavam ficava bom?

José, Engraçado você falar. Eu também achava ótimo o café do Armazém, mas depois de tomar cuidado na extração, comecei a achar muito ácido. Tenho a impressão que eles deixam por muitos dias o café torrado mal armazenado, ou seja, as torras não são tão recentes. Não sei se faz algum sentido, mas pode ser um indício de problema. Sempre achei que eles tinham café já torrado em grande quantidade (exagerada até).

Aliás, aproveitando, eu tenho mais uma pergunta: quando vocês trazem máquina de fora, despacham junto com as malas ou levam como bagagem de mão? No primeiro caso, lacram de alguma forma especial, colocam adesivos? Muito obrigado!

Alexandre, muito obrigado pela dica. Pode deixar que vou conferir com eles. Você teria alguma outra dica de loja para comprar lá? Alexandre, eu acabei de ver o Seattle Coffee Gear. Gostei porque eles possibilitam que se vejam o tempo e preço de entrega antes de realizar a compra. Quando você compra lá, opta pela entrega no dia seguinte de avião? Eu vi que o preço é bem superior, mas compensa?

Alexandre, Muito obrigado! Devo fazer isso mesmo. Descobri que a Whole Latte Love fica no Estado de Nova Iorque, de modo que acho que será mais fácil que eles entreguem em Manhattan. De qualquer forma, você tem ideia de quanto tempo demora a entrega? Abraço!

Prezados, Eu vou viajar para Nova Iorque em Fevereiro e ficarei 10 dias na cidade. Vocês têm recomendações sobre onde adquirir uma Silvia na cidade? Não sei se alguns já chegaram a adquirir em lojas online e pedir para entregar no hotel. Queria saber as experiências e qual é a melhor forma de aquisição. Abraços!

Exatamente isso. Realmente, a variedade de posições acaba sendo muito utilizada. Principalmente se você estiver buscando o melhor resultado possível. Acaba sendo uma exigência algum ajuste ou outro, que influi muito na crema, no sabor, etc. Se você tiver como, aconselho adquirir um Preciso ou um Vario. Eu acabei ficando com o Preciso pois pensei que se enquadrava no meu orçamento à época. Ainda assim, é muito verdade o que falam aqui: você compra um equipamento, e no mês seguinte vai querer trocar, seja para testar coisas novas, seja para buscar resultados ainda melhores. Enfim, assim sendo, aconselho que você busque o melhor possível. No que diz respeito à máquina, eu ultimamente estou pensando em adquirir uma Silvia.

Vini, eu adquiri um Baratza Preciso com o Alexandre, e estou extremamente satisfeito. O preciso tem duas formas de ser ajustado (macro e micro), possibilitando que se tenham muitas posições úteis. Pode parecer inútil, mas não é. É realmente impressionante a quantidade de vezes que uso o micro adjustment para obter o melhor resultado.

Eu acabei de adquirir a Tres Modo com o Alexandre, e, mesmo tendo apenas um dia de experiência com ela, acredito que já seja possível passar minhas primeiras impressões. A máquina é extremamente prática, como é de se esperar desse tipo. Ela possui botões que possibilitam bebidas de diversas quantidades, podendo, inclusive, ser personalizados pelo usuário. O café extraído da máquina tem boa consistência, boa crema. Enfim, evidente que não é um café perfeito, mas é muito melhor do que extrair um café mal moído em uma máquina com filtro pressurizado. A possibilidade de preparo de diversas bebidas pode ser interessante para quem gosta de chás, capuccinos e etc. Assim, é uma máquina mais versátil que a nespresso, sendo que não perde em qualidade na extração. Apenas destaco a pouca variedade (por enquanrto) de blends. Como acaba de ser lançada, são um pouco restritos os tipos de café disponíveis. Ainda assim, ela tem a vantagem de utilizar o sistema da caffitaly, possibilitando que se comprem cápsulas de outras empresas que usam o mesmo sistema. Essas são apenas as primeiras impressões. Assim que tiver mais detalhes, posto aqui.

Apenas destacando o que o Alexandre muito bem falou, as manuais e semi automáticas requerem muito mais esforço e dedicação, sobretudo tendo em vista as dificuldades encontradas para que se encontre a granulometria correta (quando se tem um moedor apropriado). É fundamental saber se ele gosta de café e de procedimentos manuais a ponto de perder alguns minutos do dia para preparar a bebida (no mínimo) adequada. Eu, particularmente, tenho muito prazer em moer e extrair. Ainda assim, adquiri com o Alexandre a máquina da Tres, que apresenta resultado muito bom! Boa sorte!