bomfimfabio
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Dá uma olhada nos tópicos sobre que grão recomendar. Eu pessoalmente gostei do ateliedocafe.com.br. Recomendo o orgânico deles. Se for por sedex, vai chegar com uns 4 dias de torra, já pronto pro expresso. Os do Alexandre você recebe ainda mais rápido. O Ateliê é em SP e o frete não é tão caro assim.
O pessoal gosta do Unique Frutado, mas eu confesso que quando comprei não achei grandes coisas. Sem falar que a torra estava meio velha. Tenho comprado lá só crú agora.
Enfim, tem várias lojas com bons cafés, a maioria via internet. Se você toma muito expresso, pode comprar um quilo de Orfeu, à venda na Sorelle (Humaitá ou Escada Shopping).
Bom dia, Qual você indicaria do Ateliê?
Eu moro em são paulo, quem sabe o frete não saia menos do que o próprio café hehehe...
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Bom dia Anita, já me acolheram muito bem, há tempos vinha namorando o forum, mas como não tinha cafeteira eu ficava só lendo lendo e lendo.. rs
E sim, são 30 segundos... (erro de digitação)
Mas não vou precisar mais desses cafés de mercado (graças a Deus), meu moedor deve chegar essa semana...
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Entao vou fazer isso mesmo.
Pensei que tinha algum lugar bom.
Vou comprar pela internet. Obrigado
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Em vinho principalmente...
Quando chegava o natal que vinha aqueles vinhos (lider) na cesta de natal eu ficava mais que feliz. Ficava radiante.
Agora que conheço vinho, aquilo nao passa de um alcool ruim com alguma essência vagal kkk
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KKKK
Então eu vou ficar na metade por enquanto... ou moer com a lata de óleo e um martelo
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Miyamoto..
tenho ctz que até os "espressos" que estou tirando com esse meu pó Bravo já sao melhores do que os do MC, só quero ver qual moinho chega primeiro pra eu começar a moer os meus.. seja com moinho de lâminas quanto o Krups
Qro é tomar café e ir aprendendo sobre o mesmo cada dia mais
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Valou tudo Bruno...
Eu gostava muito , mas muito mesmo do expresso do MC Donalds do shopping em frente ao meu serviço.
Não sei se é um bom expresso, com ótimos graos e torra.. Mas me satisfazia muito.
Como você falou, o importante é estar me agradando.. e de uma coisa eu sei.. o café aqui do serviço, com o pó café pelé não está mais me agradando kkk
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Eu tenho é saudades de tomar o café da minha vó...
Ela plantava, ela colhia, ela torrava e ela moia e saia aquele coadinho com um bolo de milho ou de fubá maravilhoso... acredito que era um mimoso ou algum similar a ele. Mas o cheiro era único, sentia ele há uns 300 metros da casinha no interior
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Bela OBS Miyamato kkkkkk
Mas como falaram em algum topico (Acho que foi o alexandre), o importante é você estar feliz com o seu café. kkk seja com um moinho de 70 ou 5.000 ou até mesmo moer que nem eu moia vidro para fazer cortante (coloca tudo dentro das extintas latas de óleo, senta na guia da calçada e da-lhe descer o porrete até moer tudo)
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Eita miyamoto kkkkkkkk gastando rios de dinheiro...
Mas eu vou ficar na minha até te ruma graninha...
Estava lendo algumas coisas sobre o Moinho que o Bruno comprou o Nemox (acho que é isso) gostei dele..
Mas vou pesquisando... perguntando e quando pintar um grana extra eu vou pra cima
E bruno. perguntei pq sou músico e toda minha família tb... meu pai e meu irmao tocam transversal.
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É.. vai ser divertido e prazerosa essa brincadeira...
BRUNO, mudando para um off topic... Você é músico ou não é você com essa transversal ai na foto?
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Miyamoto, a ta, entendi.. Voltei nesse assunto pq eu ví esse video rs.. Ai queria discutir mais...
Bruno, entao, peguei nome de algumas que tem aqui em são paulo e vou lá tomar e ver o que é café de verdade rs.. e nao vou me esquecer do curto.
E como falei, vou guardar e juntar dinheiro para investir em um moedor melhor, ai por enquanto vou subir um passo. Do café comprado torrado, moido e cheio de tudo dentro dele, deve ter milho, capim, madeira, grilo... tudooo... Ai vou subir para graos triturados em casa kkkk
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Que situação Bonus?
nao entendi..
E nao comprei esse liquidificador nao..
Eu comprei um cadence por 35 reais...
comprei pra testar apenas já que vou conseguir o Krups emprestado
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Bruno, infelizmente aqui no Brasil, tudo é caro. e muitos (isso se enquadra na minha posição) naõ tem condições de tomar um bom café por causa do valor.
Como falei, eu me iludo fácil com café...
Eu idolatrava a cafeteria Floresta no centro de são paulo, mas ví que nem mesmo ela tem um bom expresso, sim, eles tem um bom cafézinho, é legal o passeio até lá...
Mas queria um dia ainda experimentar um café de verdade... rs
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Bruno.. Perfeito a sua pequena bíblia kkk
Mas foi muito bem explicativo.
Eu como sou novo nessa área de café, como disse em outros lugares, nunca tomei um café bom de verdade.
Pra você ter uma idéia, eu comprei no pao de açucar um pó do bravo Café, pra ir testando na minha máquina nova que ganhei. Eu já achei coisa de outro mundo e olha que nem é um café bom, porém já achei muito superior aos outros de mercado.
Eu esotu esperando chegar uma Krups que meu primo me emprestou e acabei de comprar uma de lâminas por 35 reais kkk, vou ir brincando com elas até passar esse momento de "novo de casado" (apenas 2 meses), ai vai dar uma aliviada e invisto em um equipamento melhor..
Ainda preciso achar lugar para comprar grãos e tudo mais, ou seja, tenho um longo caminho pela frente.
Mas todos aqui são ótimos nas respostas (até os mais grossos), e estou aprendendo muito aqui e ví que café pilão, melita, 3 corações, pele, entre outros não podem ser denominados de café, tinha que ter outro nome para esse negócio.
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Eu entendi perfeitamente Bernardo. É que vejo muito jugando esse simples "triturador" sendo que pra início creio eu que ele pode quebrar um galho, ainda mais para os principiantes (como eu), que tem uma simples máquina Eletrolux Chef e que não da para gastar uma fortuna com equipamentos de ponta.. rs ( A patroa me mataria )
E sei que se eu quiser um café que todos tanto falam eu tenho que fazer um investimento bom, pois só assim conseguirei perceber tudo o que um bom café pode me proporcionar.
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KKKK
Entendi... kkkk Entao só vou usar a receita dela do frape kkk melhor entao..
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Ela é boa, ou respeitada ou nada disso?
kkk
Ela é apenas a barista do Coffe Lab e nada mais?
Agora fiquei perdido
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Não entendi Miyamoto... kkk
Lí coisas erradas ou alguns poucos tópicos errados então?
kkk
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Bom dia rapaziada...
Lí em diversos tópicos o pessoal falando bem da Barista Isabela Raposeiras do Coffe Lab e falando Muuuito mal do "triturador" de café cadence aquele baratinho com lâminas.
Estava vendo alguns videos na internet e me deparo com isso. kkk
Ela usa esse triturador baratinho tb.
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Como que funciona isso?
Desculpa pela inexperiência.
Como falei em outro tópico, eu acho que nunca tomei um café de verdade. rs
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Bem simples mesmo.. rs
Muito obrigado =D
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Acho que estou sendo o ressuscitador de tópicos, mas ... rs
Eu lí lí e lí esse tópico e nao achei a parte que responderam como fazer o cappuccino corretamente.
Qual é a ordem das coisas kkkk
Calma.. sou novato e esotu anotando tudo para nao ficar perguntando mais
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KKKK
Usei pq não tirei foto ontem, mas vou tirar e posto uma original. quando eu ví aquela crema incrível eu achei perfeito..
Mas ai parei e falei comigo mesmo.. Mas que diabo de café que saiu rápido é esse kkkkkk
Mas eu gostei.. rs, melhor do que qualquer um desse populares que todos acham maravilhoso.
E que desgraça foi chegar no serviço e tomar um café pelé
Cafés em grãos Starbucks
em Café Torrado
Postado
Fernando, só de vc descrever o café já me deixou com agua na boca..
Mas o único café que tem aqui no serviço é um café pelé, olhando o pó hoje cedo parecia que tinha palha kkkkk