Ronald

Com relação ao vazamento, percebi que estava colocando café no filtro. Hj já estou conseguindo tirar uns expresso muito bons, para os meus padrões de conhecimento. Peguei até a manha de fazer um café concentrado de 30ml. No mais é melhorar aos poucos os equipamentos. Por hora não dá pra jogar fora tudo que comprei. Mas agradeço muito todos os comentários

Obrigado Rodolfo. Mas qual o seu conselho? Qual seu caminho das pedras?

Obrigado

Opa. Tenho um Prima Latte II, e um moedor philco. Os cafés são especiais com notas acima de 8

Amigos, Sou iniciante, mas tenho lido e testado muito. Estou tentado um café bem saboroso ou ristretto. porém acontece o seguintes: Nunca consigo fazer meu expresso entre 25 e 30s. Normalmente minha cafeteira passa ele em 10 a 12s Se faço a moagem muito fina ou pressiono com mais força o café no cachimbo, não consigo passa direito o café e o cachimbo vaza. Alguma dica sobre meu erro e como posso melhorar para tirar o expresso perfeito?

Obrigado. Usando essa café especial da santa clara. Fiz ele no expresso, Moka e na cafeteira comum. De longe o melhor foi na cafeteira comum. kkkkk Dava de fato para sentir a doçura, meio de rapadura. nas outras ficou aguado. Porque será?????

Olá pessoal, Sou iniciante, embora já tenha lido bastante sobre métodos, tipos de cafés, etc Tenho uma prima latte e uma cafeteira Moka e um moedor philco. Estou usando um café premiado da santa clara, tenho Orfeu e # corações Gourmet. Não consigo fazer um café saboroso. Uso uma proporção de 10% água/grão. onde posso estar errando?