Quanto mais recente a torra, melhor! mas você tendo a cafeteira e o moedor consegue variar bastante até um café que te agrade.
eu muitas vezes compro nos hipermercados grãos da pilão, pago cerca de R$27,00 (pacote 1kg), procuro a data de fabricação mais recente e mantenho armazenado em potes herméticos, isso faz com que a qualidade dure um pouco mais.
outras vezes vou em cafeterias e compro grão torrado no dia, um pouco mais caro, mas o sabor é maravilhoso.
A opção de sachê é pratica e rápida, pago cerca de R$10,00 nos Saches da pilão senseo, é uma boa quando se esta com pressa.
se houver interesse em negociar comigo fique a vontade, esta em perfeito estado e você não irá se arrepender, é só seguir as dicas do pessoal aqui do fórum que é sucesso.
Quanto aos amigos que falam mal da C8, eu não sei de que maneira a utilizam, quando comprei a minha a primeira veio com defeito. achei que não prestava e que tinha jogado dinheiro fora. pesquisei e encontrei esse fórum, aprendi os testes de vazão e descobri que ela estava com defeito, reclamei e trocaram por uma nova, essa sim veio perfeita.