Diogo Santos

Obrigado, meu caro.

Oi Pessoal! Depois de anos com a Breville Infuser, tô considerando migrar pra uma ECM CLASSIKA PID. Se puderem me indicar alguém de confiança pra uma cotação, agradeço muito. Abs.

Oi Pessoal! Como vão? Acabei de pegar com um amigo uma Saeco Via Veneto Combi para ressucitar. A máquina está com tudo funcionando, mas quero aproveitar pra aprender um pouco mais sobre as máquinas. Se os amigos puderem me ajudar nessa missão, serei muito grato. 1) Quero trocar os o-rings, vedações e borrachas. Onde encontro esse material? Alguma dica? 2) Vou desmontar tudo e fazer uma limpeza geral, tanto nos componenetes eletricos quanto na parte interna. Na parte interna, pretendo usar Cafiza. Vocês acham que será suficiente? 3) Como faço para regular o moedor? Alguma loja onde poderia comprar a mó? 4) Por fim, queria poder pintar a carcaça da máquina. É uma carcaça plástica. Vocês acham que consigo fazer alguma pintura eletrostática ou terá que ser outro tipo de pintura? Toda ajuda será super bem vinda. Grande abraço

Marcio, certamente seus experimentos trarão muita luz no uso e ajustes dessa Breville. Fazer uma medição da pressão começa a complicar a brincadeira. Não sei se conseguiria alugar um manômetro pra isso ou pegar um emprestado. Nesse link tem um experimento de um colega daqui do fórum:

Entrando num detalhe buscando um resultado melhor, mas se tiver dificuldades com o ajuste, vale tentar com um potenciômetro linear. Não sei qual a especificação do seu dimmer. Abs

Acredito que a bomba seja o modelo abaixo: Não será necessário cortar fios, basta utilizar terminais para fazer a ligação. Para fins de testes, daria até pra usar uma resistência em série e depois de testado aplicar o dimmer. Num cenário ideal, se desse para colocar o potenciômetro em posição camuflada e que permitisse o controle, ficaria perfeito.

Tenta arrumar uma peneira fina e peneire o pó. Talvez consiga um resultado melhor e mais consistente, considerando seus equipamentos.

Bom dia, Pessoal. Peguei uma época turbulenta e acabei ficando longe dos fóruns. Fazia uma leitura de tempos em tempos. Mas graças a Deus, continuo com meu café diário. rsrs Quero tirar uma dúvida, estou querendo cortar meu porta filtro para deixá-lo naked. Porém queria comprar um porta filtro adicional, para ficar com um fechado e outro naked, mas não encontro o original. Alguma dica de onde encontro o original? Ou de algum modelo que possa substituí-lo? Vi o comentário do @Carneiro que os 54mm da Spaziale ou Dalla Corte poderiam servir. Alguém confirma? Tenho medo de comprar errado. Abs Diogo

Eu. 30/09

Tive a oportunidade de conhecer o Hélio e o Márcio durante um brevíssimo encontro no Curto Café. Não posso perder esse. + 1 confirmado. Abraços

Mais um artigo sobre a busca do café ideal. Vale a leitura. https://sinews.siam.org/DetailsPage/TabId/900/ArtMID/2243/ArticleID/1753/The-Mathematics-of-Coffee-Extraction-Searching-for-the-Ideal-Brew.aspx Abaixo com tradução automática pelo Google: https://translate.google.com.br/translate?sl=en&tl=pt&js=y&prev=_t&hl=pt-BR&ie=UTF-8&u=https%3A%2F%2Fsinews.siam.org%2FDetailsPage%2FTabId%2F900%2FArtMID%2F2243%2FArticleID%2F1753%2FThe-Mathematics-of-Coffee-Extraction-Searching-for-the-Ideal-Brew.aspx&edit-text=&act=url Aqui vai o artigo completo: http://epubs.siam.org/doi/pdf/10.1137/15M1036658 Abs

Apaguei e coloquei num post novo. É outro artigo, me deparei com esse no topo e pensei que fosse o mesmo.

Tentarei aparecer. Show!

Em relação ao distribuidor/nivelador essa solução é meio inversa, compacta antes e nivela depois.

Veja se te ajuda como ponto de partida : http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/2082-%E2%98%BA%E2%98%BA-promo%C3%A7%C3%A3o-de-p%C3%A1scoa-2014-receita-boa-para-um-%C3%B3timo-caf%C3%A9-resultado-final-%E2%98%BA%E2%98%BA/page-6#entry58389