Durval Pontes Junior

Achei o preço do E20CP Agtron Process Analyzer http://www.coffeetec.com/Agtron_Roast_Color_Analyzer_p/01-rdg-e20cp.htm E aqui tem um pequeno relato do Tonino: http://kostverlorenvaart.blogspot.com.br/2014/02/tonino-unpacked-and-unleashed.html

Estava procurando medidores de escala Agtron quando achei esse sitio sobre o Tonino (http://my-tonino.com/Tonino/index.html). Achei bem interessante e pelo que entendi a proposta é de ser um medidor de baixo custo utilizando "latas usadas" com uma tecnologia "barata". Fiquei super empolgado em ter um aparelho que me informa-se a cor de minha torra...Quando olhei o preço achei salgado para torradores "residenciais" . Não fiz comparações com outros aparelhos mas acredito que com certeza o Tonino seja mais barato. Ainda na esperança de preços melhores e mais um parâmetro de medições de nossas torras caseiras. Abs...

hoje realizei duas torras sem pré aquecimento. Para a torra do Brejetuba da última compra coletiva usei o mesmo log da torra anterior com pré aquecimento.Utilizei o mesmo saco de café aberto, peso com diferença de 20g pra menos é acredito que a umidade dos cafés estavam iguais. Aumentou um 1 minuto e meio o tempo até o 1c. Houve uma perda menor de peso comparado com a tora anterior.

Tirando esse logotipo a máquina é até bonita

Opa.... http://www.camicado.com.br/jogo-de-xicaras-de-cafe-fineline-2-pecas-home-style/p/000000000000034056

Agora sim.... Passado o gosto do mel fui pra musica de verdade tomando uma FP 7% do Brejetuba da CC a 15,5%

Putz..... Fiz um blend: 50% de Eufrásio 13,30% + 50% de um Brejetuba 15,50% Ristretou em um...

Leligo...desculpa. Agora que vi que foi sobre o post do Paulo que você se referiu.

Os cinco cafés que o texto se refere são: Curto Café Café Secreto Sofá Café Kraft Café Bastarda

Uma lista de cafeterias para ir: http://sprudge.com/rio-de-janeiro-guide-102392.html

JZ, O 1C foi em quanto tempo? Eu tentaria fazer um pré aquecimento de 3 min e ver se vai diminuir o tempo para o 1c. Depois deixaria como você fez no fogo min deixando cerca de 20% de desenvolvimento. Bolinha no meu caso foi por tentativa e erro até chegar em um log básico que sempre sigo nas primeiras torras e vou ajustando dependendo do café. O bolinha é uma "caixa" de surpresas. Abs...

Como Luis falou: bolinha não tem complicação: duas torras realizadas: Brejetuba e Mantissa. Mantissa 14,92% Brejetuba 14,54%

Aproveita Carneiro e tente conhecer também esse Rastafari. O alemão falou que eles torram café do NDA.

Olha aí Alemão: Matéria sobre Tiradentes http://sprudge.com/coffee-guide-tiradentes-97634.html Pô faltou o Rastafari aí.... https://www.facebook.com/Rastafari-Caf%C3%A9s-Especiais-530873360401309/

Hugo mandou bem. Prova cabal que dedicação e humildade é o caminho. Parabéns!!!!!

Alguém acompanhou o Leo?

Faz tempo que não coloco fotos por aqui. Extração do Reserva FAF torra com 15,20% com 15 dias de torra 19 g no filtro 21 g na xícara. Gostei muito do resultado Acidez leve mais presente. Ficou com um corpo bem marcante. Fazia tempo que não bebia um espresso assim.

Opa... ..zero Bala. Gostei do preço: https://www.enjoei.com.br/p/prensa-francesa-vidro-15200322?product_id=15200322&qid=sqefxkvc5sh0.owbb&ref=107&sref=search

Já tinha visto isso mas lembrei agora: http://espro.ca/espro-press-p5

Parece ser de 58 mm... ...estranho essas três abas. http://mg.olx.com.br/belo-horizonte-e-regiao/eletrodomesticos/pecas-para-maquina-de-cafe-expresso-176569968?xtmc=cafe&xtnp=7&xtcr=28

Tá caro.... ...mas chamou a atenção: "...TEMOS UM LOTE DE 10 MAQUINAS COM GARANTIA DE 6 MESES" http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-757486168-maquina-de-cafe-espresso-manual-gaggia-baby-110v-_JM

Rapaz. Legal a idéia. Mas pra quem tem um bom moedor ou é adepto das peneiras acho que não vale a pena considerando mas um lugar no armário. Interessante ver projetos que tentam reinventar algum método já consagrado.

Carlos Eduardo: realmente ainda não deu tempo pra nada (rs). Desejo muito ver melhoras no Brasil. O problema na política é que não tem virgem na zona e parece que essa zona tá crescendo.

Mas o povo na rua gritava: chega de corrupção!!! Não acho melhor agora que temos "menos" indiciados do que no governo anterior no governo. Achei bom a Dilma sair pois não estava gostando em nada do governo atual. Gostaria muito também de ter visto o Anastacia sair também pelas pedaladas deles aqui na terra do pão de queijo. Mas que não melhorou nada até agora é fato.

Não era pra acabar com a corrupção??? Tudo como dantes...