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Tudo que Márcio Martignoni postou
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Compra de um novo moedor, até uns 10 mil reais, alguma dica?
Márcio Martignoni respondeu ao tópico de mericlis em Moedores
Gilberto, vc tá precisando de uma assessoria de mídia. Faz como eu, apela pra filha. [emoji2] [emoji2] [emoji2] Enviado de meu GT-I9505 usando Tapatalk -
Olha o tópico aí. http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/5501-CDC-RIO---Reunião Enviado de meu GT-I9505 usando Tapatalk
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TORRADOR DE PROVA - STC 2.0
Márcio Martignoni respondeu ao tópico de Guilherme Torres em Torra Doméstica
Guilherme, para torrar o moka em que muda basicamente da torra dos grãos normais? Enviado de meu GT-I9505 usando Tapatalk -
Vitor, tem um tópico do encontro do CdC no Rio. O próximo será na Cafuné novamente, onde fomos super bem recebidos pelo Leo. Ocorrerá no próximo dia 08/07. Faremos inclusive torra com o Leo. Enviado de meu GT-I9505 usando Tapatalk
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Compra de um novo moedor, até uns 10 mil reais, alguma dica?
Márcio Martignoni respondeu ao tópico de mericlis em Moedores
Mericlis, eu tenho o Rancilio Kryo 65 (que aliás em breve vou vender por motivo de mudança. já aproveitando para "propagandear"... ). Ele tem um botão rotatório também para alterar a granulometria e altera por pequenos cliques. Ocorre que a mudança (giro do botão) praticamente não muda a granulometria, mantendo praticamente inalterada a característica stepless dele. No meu, pelo menos, mudando de uma unidade do botão altera muito pouco. -
Café um dedo de prosa - Filme/Animação
Márcio Martignoni respondeu ao tópico de blurkness em Quando o Assunto é Café!
Caramba, nem soube que esteve em cartaz.... Enviado de meu GT-I9505 usando Tapatalk -
Clube das Máquinas Gaggia.
Márcio Martignoni respondeu ao tópico de Rafa Rocks em Máquinas de Expresso
Caê realmente é o cara! Já me orientou VÁRIAS vezes! Aliás essa é a tônica principal do fórum. Ajuda mútua. Enviado de meu GT-I9505 usando Tapatalk -
Tiago, acho que o preço sugerido lá para 300g é de R$15. Enviado de meu GT-I9505 usando Tapatalk
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Pra mim tanto faz também.
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Olha o Bunn aqui... R$9.400,00 na promoção... http://www.cafestore.com.br/produto/1295/moinho+de+cafe+-+alta+produtividade+-+g3
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Eu topo rachar o café, Caê!!
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Problemas técnicos no fórum
Márcio Martignoni respondeu ao tópico de Mortari em Novidades e Sugestões
Alguma novidade sobre o acesso via Tapatalk? -
Dia 8 pra mim tá bom também!
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Problemas técnicos no fórum
Márcio Martignoni respondeu ao tópico de Mortari em Novidades e Sugestões
O Tapatalk não está atualizando... -
Também estou com o mesmo problema...
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Aeeee!!! Boa!!!
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Cafeteira Aram - O projeto
Márcio Martignoni respondeu ao tópico de João Vitor Ribeiro em Máquinas de Expresso
Pois é. Acabou que tomei a mesma decisão. Tive a experiência da Kruve que atrasou devido a muitos problemas, inclusive com o nome da marca inicialmente escolhido (Rafino), passando por troca de fornecedores, melhorias de projeto, entre outros. O que mais me chamou a atenção e me deixou sempre tranquilo foi a atenção dispensada aos apoiadores, com explicações claras dos problemas enfrentados, seguidas de contínuas atualizações dos avanços que iam ocorrendo. Exatamente o oposto do que se vê no caso da Aram. Infelizmente. Diante disso, prefiro ter o meu prazer, como bem disse o Menau. -
Hoje provei a primeira torra que fiz do Sítio Santa Rita da Compra Coletiva. Ficou uma torra média clara, com 13,84% de perda. Fiz na V60, com BR de 7%. Gostei muito!!! Bastante frutado, com boa acidez e doçura. Como foi a primeira torra dele, achava que não sairia tão bom. Fiz um outro batch com um perfil um pouco diferente, avançando mais um pouco na secagem e prolongando um pouco a torra. Depois provo pra comparar.
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Mostre Aqui seu Cantinho do Café
Márcio Martignoni respondeu ao tópico de Alexandre Velloso em Máquinas de Expresso
Wow!!!! That's great!! A coffee corner and a coffee car! Enviado de meu GT-I9505 usando Tapatalk -
Parabéns atrasado, Almir!!! Enviado de meu GT-I9505 usando Tapatalk
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Acho legal o teste das águas sugerido pelo Rodolfo, nosso japa coffee coach. Em relação às datas, vou conferir a agenda da filhota e da patroa, afinal a palavra final é sempre a minha: Sim senhora!!!
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Grande Leo!! Bem vindo ao CdC!!! Como te disse lá, gostei muito da Cafuné. Qualidade dos produtos e atendimento nota 10! Não conhecia a cafeteria pois sou de Nikiti. Mas voltarei lá em breve e, por mim, o próximo encontro será lá. Tem meu voto! Como só tem meu logo aí, sou o cara de moleton azul à esquerda da primeira foto. [emoji2] [emoji2] [emoji2] Enviado de meu GT-I9505 usando Tapatalk
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Concordo com que o Gilberto falou. Também acho que quem gosta de café acaba buscando provar mais e mais, testando novos métodos, novas variações. E um bom moedor faz toda a diferença na hora de fazer a extração.
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Torra doméstica - Modificações na fritadeira Kitchen Art da Philco
Márcio Martignoni respondeu ao tópico de Santiago Luz em Torra Doméstica
O meu é 110V e também sempre faço 3 ou 4 torras. Mas ele esfria um pouco entre uma e outra. Enviado de meu GT-I9505 usando Tapatalk- 282 respostas
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