marianak2

Um curso de barista vai ser muito útil, inclusive estamos pesquisando alguns. O público alvo será entre 18 e 40 anos. A ideia no geral é uma cafeteria alternativa, com sala de estudos, atrações como contação de histórias, incentivo a música, e outras ideias...e projetos Vai ser em Santa Catarina, no litoral, e também gostaríamos que no verão funcionasse como um pub a noite, mas isso ainda não esta decidido, teremos que ver as partes burocráticas. Teremos pratos naturais, algumas opções de compra de produtos caseiros, como pastas, geléias e etc. A ideia na verdade é que agradasse a todas as idades e principalmente os apreciadores de café.

Oi "meninos"! Sobre isso estou me informando também, já consegui um bom empréstimo, mas o que quis dizer, é que a princípio não estamos querendo investir um valor muito alto em uma máquina, até pq a cidade é muito pequena, de interior, e ainda não sabemos qual será a aceitação. Já estudamos "o mercado" o tipo de negócio que queremos fazer não tem aqui... Enfim queria saber um modelo de máquina barata, de fácil manuseio que possa suprir minha necessidades. Ouvi falar na Gesto, o que acham? Mesmo assim obrigada pelas respostas anteriores! Todas os pontos de vista são válidos!

Olá! Estou pensando em abrir uma cafeteria em minha cidade, mas tenho pouco recurso para uma máquina profissional de café. A princípio estamos pensando em fazer um café bem tradicional, moído e passado na hora, em coador (de titânio), se resolvermos usar máquina, o que me indicariam?